中國食品新聞網(wǎng)訊 (通訊員 紀榮霞 孫延春）為切實做好淇縣第十四屆人大第三次會議，政協(xié)十一屆二次會議期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，2月8日上午，淇縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長劉新忠?guī)ш牰綄е卮蠡顒映修k單位食品安全保障工作。

劉新忠一行先后到淇縣怡程酒店、淇縣民政大酒店對食品安全設(shè)施、食品原料采購、進貨查驗和索證索票、食品制作加工流程、從業(yè)人員健康檢查狀況、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點環(huán)節(jié)進行全面檢查，并詳細了解用餐方式、餐次及就餐人數(shù)等基本情況。

劉新忠強調(diào)，酒店負責人要切實落實好各項食品安全制度，做好日常管控、周排查、月調(diào)度工作，便于及時發(fā)現(xiàn)和處理食品安全隱患，全力以赴做好“兩會”期間餐飲食品安全工作；同時要求執(zhí)法人員對2家餐飲接待單位24小時進行全程駐點保障，加強過程控制，嚴格審核接待菜單，排除高風險食品，確?！皟蓵逼陂g與會代表、委員的飲食安全。

結(jié)合“兩會”供餐情況，淇縣市場監(jiān)督管理局快檢車及時進駐供餐單位，現(xiàn)場開展快檢，共抽檢15批次，經(jīng)檢驗均合格，全力保障“兩會”圓滿完成。