學(xué)校食品安全社會關(guān)注度高、影響面廣，牽一發(fā)而動全身。為預(yù)防校園食品安全事件的發(fā)生，落實校園食品安全管理責(zé)任，保障廣大師生的飲食安全和身體健康，新春開學(xué)之際，黃石市市場監(jiān)管局統(tǒng)籌謀劃，第一時間制發(fā)《關(guān)于做好2023年春季學(xué)校食品安全工作的通知》，在全市范圍內(nèi)迅速開展春季校園食品安全專項整治。

截止目前，全市共計檢查學(xué)校食堂及校園周邊經(jīng)營主體1300余家，檢查發(fā)現(xiàn)的問題均已整改到位；未發(fā)生學(xué)校食品安全事故和輿情事件。

市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊

全市中小學(xué)及幼兒園新春開學(xué)季后，市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊開展了為期一周的校園食品安全專項檢查，出動執(zhí)法人員35人次，對黃石藝術(shù)學(xué)校等20余家學(xué)校或幼兒園食堂食材的加工、儲存，食品添加劑的使用，食品原料進(jìn)貨查驗，餐飲具消毒設(shè)施，食品留樣等情況進(jìn)行抽查，總體情況良好，但仍發(fā)現(xiàn)存在生熟食混放、《食品進(jìn)貨查驗臺賬》記錄信息不規(guī)范、食堂無專用餐飲具消毒設(shè)施、食品添加劑未按“五?！币蠊芾怼⑹称妨魳又亓坎蛔?，留樣器皿未消毒或無保潔柜、食品庫房潮濕、冰柜或操作間內(nèi)有雜物等風(fēng)險隱患問題。檢查組現(xiàn)場要求校方管理人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題立即進(jìn)行整改并上報整改報告。

陽新縣

陽新縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、公安等相關(guān)部門對部分初中高中及中心小學(xué)食堂，以及學(xué)校配送餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營單位開展隱患排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋到各部門進(jìn)行整改。指導(dǎo)各學(xué)校開展食品安全自查，全面落實食品安全校長園長負(fù)責(zé)制，明確食品安全分管副校長及食品安全管理員的職責(zé)。同時，借助“鄂食安”平臺實現(xiàn)智能化監(jiān)管，嚴(yán)格落實日管控、周排查、月調(diào)度制度。

黃石港區(qū)

黃石港區(qū)及早謀劃、提前部署、制定方案，啟動2023年春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查工作。出動80余人次，共計檢查學(xué)校及校外配餐單位30余家，校園周邊食品經(jīng)營主體70余家。嚴(yán)格食品原料采購和貯存、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、專間管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)檢查，加大對餐飲具、學(xué)生餐以及肉類等重點品種的抽檢力度。

西塞山區(qū)

西塞山區(qū)組織各監(jiān)管所結(jié)合校園實際開展開學(xué)季檢查工作。河口市場監(jiān)管所對去年新辦證的黃石二中濱江學(xué)校食堂開展食品安全專項檢查工作，重點對食堂的設(shè)施設(shè)備、進(jìn)貨查驗、場地布局等情況進(jìn)行檢查；澄月市場監(jiān)管所、八泉市場監(jiān)管所派出執(zhí)法人員與教育、公安、衛(wèi)健等多部門組成聯(lián)合檢查組，對轄區(qū)內(nèi)幼兒園開展了春季學(xué)期開學(xué)前校園及周邊安全大檢查，保障師生的飲食安全。截至目前，西塞山區(qū)市場監(jiān)管局共檢查幼兒園中小學(xué)15家次，派出執(zhí)法人員32人次，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題已要求立即整改，并開展了“回頭看”，相關(guān)單位已整改到位。

下陸區(qū)

下陸區(qū)指導(dǎo)學(xué)校及周邊食品經(jīng)營主體完成“湖北智慧市場監(jiān)管”小程序企業(yè)主體責(zé)任“日管控、周排查、月調(diào)度”自查及填報，督促各類學(xué)校配備食品安全副校長（園長），加強(qiáng)食品安全宣傳教育，健全食品安全管理制度，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理。食品安全風(fēng)險排查以來，共出動執(zhí)法人員32人次，檢查學(xué)校及幼兒園食堂58家，制作監(jiān)督檢查記錄58份，檢查校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體123家，下達(dá)整改通知書11份。

開·鐵區(qū)

開·鐵區(qū)多形式多層面開展校園及周邊食品安全檢查：一是聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局對開學(xué)前食堂的庫存清理情況、加工區(qū)域的衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康情況進(jìn)行專項檢查；二是對校園周邊的超市、餐飲店、文具店等食品經(jīng)營場所進(jìn)行重點整治，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”、過期、霉變食品，以及向未成年人售酒等違法行為；三是督促學(xué)校及食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人登錄“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺，按照“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作要求及時錄入自查結(jié)果。當(dāng)前，共計檢查學(xué)校食堂30家次以及校園周邊食品經(jīng)營戶85家次，發(fā)現(xiàn)臺賬記錄不規(guī)范、食品標(biāo)簽不清晰等問題6起，均已整改完畢。

新港園區(qū)

新港園區(qū)組織檢查學(xué)校20家，校園周邊食品經(jīng)營者16家，其中發(fā)現(xiàn)問題1項，責(zé)令整改問題1項。一是督促各學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全管理制度，定期消殺、定期部署食品安全工作；二是針對校園周邊100米內(nèi)的便利店、小賣鋪、商超等經(jīng)營主體進(jìn)行專項檢查，圍繞經(jīng)營許可、進(jìn)貨查驗、食品及食品添加劑的感官狀態(tài)和保存條件及保質(zhì)期、商店超范圍經(jīng)營及違規(guī)售賣“五毛食品”“三無”產(chǎn)品、有毒有害危險玩具等問題展開排查；三是檢查過程中向?qū)W校公布12315、12345消費(fèi)投訴舉報熱線，普及食品安全知識，提升師生消費(fèi)者群體對食品安全問題的重視程度，鼓勵師生自發(fā)對校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行監(jiān)督，形成濃厚的食品安全共治氛圍。

（編輯 李闖）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。