2月13日，六安市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、市食安辦專職副主任汪宏春帶隊(duì)檢查春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全工作。市局餐飲科人員參加檢查。

檢查組檢查了皖西學(xué)院的第一、第二、第三食堂。重點(diǎn)查看學(xué)校食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”主體責(zé)任及各項(xiàng)制度落實(shí)情況、從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度、餐具清洗消毒、食品留樣等是否符合要求等。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組當(dāng)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)學(xué)校限期整改，并要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)跟蹤督查，舉一反三，全力做好學(xué)校的食品安全工作。

檢查組要求，一要進(jìn)一步提高政治站位。學(xué)校要強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，充分認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的重要性。二要進(jìn)一步排查隱患。轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校（含幼托機(jī)構(gòu)）食堂進(jìn)行全覆蓋、全項(xiàng)目隱患排查，督促完成不合格食品原料的清零、清庫(kù)、設(shè)備設(shè)施的清洗消毒保潔等“三清”工作。三要進(jìn)一步強(qiáng)化督導(dǎo)。學(xué)校要進(jìn)一步完善并嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全工作機(jī)制。四要進(jìn)一步突出教育培訓(xùn)。學(xué)校要強(qiáng)化餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)廣大師生增強(qiáng)食品安全自我防范意識(shí)。

（編輯 李闖）

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