中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 張彥松）為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管效能升級(jí)，鄭州市金水區(qū)未來(lái)路市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極開(kāi)展食品安全快檢工作。

此次快檢專項(xiàng)行動(dòng)中，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)戶等進(jìn)行了食品安全快速檢驗(yàn)。主要對(duì)食品瘦肉精、農(nóng)藥殘留、吊白塊等群眾關(guān)注度大、風(fēng)險(xiǎn)高的項(xiàng)目進(jìn)行快檢檢測(cè)，抽樣品種重點(diǎn)覆蓋果蔬食品、生肉、豆制品等食用農(nóng)產(chǎn)品?？鞕z過(guò)程一是結(jié)合日常監(jiān)管情況，突出問(wèn)題導(dǎo)向，嚴(yán)格遵守快檢操作規(guī)程。在食品經(jīng)營(yíng)戶的見(jiàn)證下，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)進(jìn)行取樣，樣品現(xiàn)場(chǎng)加貼封簽，并對(duì)快檢過(guò)程拍照留存。二是執(zhí)法人員對(duì)被快檢單位索證索票、食品溯源等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳教育并督促整改，消除食品安全隱患。三是對(duì)經(jīng)營(yíng)商戶開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等法律法規(guī)宣傳活動(dòng)，讓商戶了解食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，建立并落實(shí)食品安全主體責(zé)任的長(zhǎng)效機(jī)制。

下一步，鄭州市金水區(qū)未來(lái)路市場(chǎng)監(jiān)督管理所將立足問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化靶向快檢，增加快檢頻次，充分借助媒體宣傳和公眾監(jiān)督兩大力量，統(tǒng)籌運(yùn)用產(chǎn)品控制、監(jiān)管整治、行政處罰三種手段，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。