為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工行為，督查指導(dǎo)產(chǎn)品追溯體系建立，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，提高企業(yè)管理水平和風(fēng)險防控能力，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。近日，水富市市場監(jiān)管局聯(lián)合水富市公安局對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

此次檢查，重點從管理制度、機構(gòu)人員、設(shè)備設(shè)施、過程控制、庫房管理、原輔料管理、儲運及交付控制等方面，對企業(yè)生產(chǎn)許可條件持續(xù)保持、原輔料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)記錄、食品安全管理制度落實等情況開展了全面系統(tǒng)的檢查。并對食品生產(chǎn)企業(yè)開展幫扶指導(dǎo)，幫助企業(yè)分析存在問題的原因，制定整改提升方案，督促各生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照法律法規(guī)強化食品安全監(jiān)管，嚴(yán)守食品生產(chǎn)安全底線，不斷提高食品生產(chǎn)監(jiān)管能力和水平。

期間，共檢查生產(chǎn)企業(yè)6家，對部分生產(chǎn)企業(yè)索票索證不完善、原輔料倉庫擺放不規(guī)范以及安全管理制度落實不到位等問題責(zé)令現(xiàn)場整改。

下步，該局將以此次監(jiān)督檢查為契機，堅持服務(wù)與監(jiān)管并重，督促企業(yè)全面查找食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，并依法查處違法違規(guī)行為。

（編輯 李闖）

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