4月25日，泰安市場(chǎng)市市場(chǎng)監(jiān)管局召集全市近20家大中型超市、餐飲單位負(fù)責(zé)人，舉辦“五一”節(jié)前食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)警示會(huì)，進(jìn)一步做好“五一”期間食品安全保障工作，嚴(yán)防各類食品安全事件發(fā)生。

此次警示會(huì)著眼強(qiáng)化各類食品經(jīng)營(yíng)主體的食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，消除化解各類食品安全隱患。要求各食品經(jīng)營(yíng)單位要以總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》為基本遵循，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

會(huì)議指出，“五一”期間食品消費(fèi)量大、食品安全問題易發(fā)，做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，對(duì)于保障人民群眾飲食安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，具有重要意義。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局（分局）要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，針對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管早籌劃、早部署、早實(shí)施，突出抓好重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)區(qū)域食品安全，確保節(jié)日食品消費(fèi)安全平穩(wěn)有序。

（編輯 李闖）

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