中國食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 王學萍）“非常感謝你們，正是由于你們的及時幫助、現(xiàn)場指導，讓我們節(jié)省時間、少走彎路的同時還省了十幾萬塊錢，解決了我們的后顧之憂?！碑斂吹绞称穲@區(qū)加工廠各個功能區(qū)間布局平面圖時，魯山縣城西關(guān)企業(yè)負責人買三民激動地表達感謝。

據(jù)悉，魯山縣城西關(guān)是少數(shù)民族群眾主要聚集區(qū)之一，多年來其傳統(tǒng)特色小吃吸引了許多食客慕名而來。為了發(fā)展地方特色小吃，西關(guān)能人買三民把多年潛心研發(fā)的傳統(tǒng)地方特色小吃黃燜牛肉、黃燜羊肉等做出不同的口味，以滿足食客的不同需求，深受廣大消費者喜歡。為了擴大規(guī)模，幫助周圍群眾就業(yè)，買三民萌生了建設(shè)民族特色食品園區(qū)加工廠的想法，因此多方籌備資金，準備建設(shè)地方特色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)加工廠。

由于建廠需要最大限度避免污染源、交叉污染，買三民經(jīng)過多地奔走選址后，結(jié)果依然不理想。選址建廠的瓶頸制約了企業(yè)的發(fā)展，無奈之下，買三民來到了魯山縣市場監(jiān)督管理局請求幫忙。在得知這一情況后，局長張正山非常重視，立刻安排局食品生產(chǎn)監(jiān)管股工作人員協(xié)助企業(yè)負責人，開展實地選址勘察。并結(jié)合食品安全地方標準、食品小作坊通用衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定，逐項論證研討，不斷完善方案，力求多個功能間的布局、潔凈度盡量符合回族特色食品加工的要求，最大限度確保企業(yè)省時、省事、省錢，消除不符合標準隱患，提高加工效益。

經(jīng)過多次實地勘察，目前，該民族傳統(tǒng)優(yōu)勢特色食品加工園區(qū)地址已確定，多個功能區(qū)間基礎(chǔ)工程建設(shè)正按照設(shè)計方案有序推進。

前期技術(shù)指導，標準賦能，是促進地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的著力點，魯山縣市場監(jiān)管局將以此為契機，繼續(xù)提高服務效能，精準開展業(yè)務指導，助力更多具有地方傳統(tǒng)特色的食品企業(yè)做大做強。