中國食品新聞網(wǎng)訊（朱有剛 彭建）為進一步提升食品快速檢測水平，充分發(fā)揮快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，6月27日，山東省單縣市場監(jiān)督管理局開展食品快檢檢測能力提升培訓會。轄區(qū)22個基層市場監(jiān)管所所長、快檢工作人員和20個商場、超市、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場快檢人員參加了此次培訓。

培訓會上，山東食安檢測技術(shù)有限公司專業(yè)技術(shù)人員首先對食品快檢設備進行了系統(tǒng)升級，有效解決了原有快檢設備系統(tǒng)性能差、檢測數(shù)據(jù)上傳遲鈍、檢測業(yè)務水平單一等問題。隨后由長期從事食品檢驗工作的培訓師，對設備原理、快檢儀器使用以及實際操作過程中的注意事項進行了詳細講解。講解結(jié)束后參會人員進行現(xiàn)場實操，在授課老師的指導下現(xiàn)場實際操作瘦肉精、蔬菜農(nóng)藥殘留等常用快速檢測項目，進一步熟悉快速檢測步驟、方法等。

通過此次培訓，使食品快檢人員更全面系統(tǒng)地掌握了快速檢測的理論知識，有效提升了食品快檢人員的實操能力。據(jù)了解，下一步，單縣市場監(jiān)管局將不斷提升食品快檢隊伍專業(yè)化水平，積極開展食品日?？焖贆z測工作，加強隱患排查，切實守護人民群眾舌尖上的安全。