中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊(周孝文 李繼方 朱曉吾）夏季是食品安全事故的高發(fā)期，為了保障夏季食品安全，河南省汝南縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展夏季農(nóng)村流通領(lǐng)域食品安全檢查。

提前介入、預(yù)防為主。針對(duì)農(nóng)村桌席、易變質(zhì)的預(yù)包裝食品、散裝熟食等易發(fā)食品安全問題的經(jīng)營(yíng)戶，執(zhí)法人員上門走訪，發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)，提示夏季經(jīng)營(yíng)中需重點(diǎn)注意的問題，明確經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，減少食品問題的發(fā)生。

規(guī)范經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格執(zhí)法。執(zhí)法人員深入各村莊小商店，重點(diǎn)查看冷凍、冷藏食品、熟食肉制品、奶制品等百姓日常消費(fèi)的食品，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、是否落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、是否經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品、“三無”食品等違法經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)存在問題現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，督促立即整改到位。

培育示范、暢通投訴。積極開展示范店培育工作，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）評(píng)選出3至5個(gè)較為規(guī)范管理的經(jīng)營(yíng)主體，樹立先進(jìn)典型，通過示范店引領(lǐng)良好行業(yè)風(fēng)氣。暢通投訴通道，工作人員保持24小時(shí)待命，對(duì)投訴問題按照“快閃”處置，及時(shí)處理反饋，保障消費(fèi)者權(quán)益。

目前，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查持續(xù)進(jìn)行中。