中國食品新聞網(wǎng)訊(柴占陽 趙正銀)校園食品安全工作事關(guān)廣大師生身體健康和生命安全、事關(guān)千萬家庭幸福，事關(guān)社會和諧與穩(wěn)定。目前，鄭州市各類學校已陸續(xù)開學，為切實保障廣大師生飲食安全，鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合轄區(qū)實際，對秋季學校食品安全工作進行了周密部署和專項整治。

　　一、全面排查，摸清底數(shù)。結(jié)合《河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和學生集體用餐配送單位食品安全專項排查整治的通知》要求，二七區(qū)市場監(jiān)督管理局從9月1日開始，組織執(zhí)法人員以食堂承包經(jīng)營情況、校外供餐情況、中小學食堂、托幼機構(gòu)食堂和其他學校食堂進行了全覆蓋摸排檢查，達到“不留死角”、“不漏一家”，切實做到底數(shù)清、問題明，以便有針對性的開展專項整治工作。

　　二、抓住重點，認真檢查。為凈化校園周邊食品安全環(huán)境，執(zhí)法人員將學校周邊200米內(nèi)的食品經(jīng)營單位均納入排查范圍，重點檢查餐飲店原輔料質(zhì)量安全、環(huán)境衛(wèi)生控制、餐飲具清洗消毒等是否符合要求，有無違法向未成年人提供飲酒服務、提供問題食品等情況；食品經(jīng)營店有無違法向未成年人銷售酒類食品等情況。

　　三、跟蹤指導，消除隱患。在整治過程中，堅持對各類食品安全違法違規(guī)行為 “零容忍”。對于檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全違法行為的，一律嚴查嚴懲。對檢查發(fā)現(xiàn)存在食品安全風險隱患的，一律責令有關(guān)單位整改到位，并跟蹤指導，搞好整改，經(jīng)驗收合格后逐一銷賬。對其中復用餐飲具抽檢不合格的單位，認真研判原因，立即整改，整改結(jié)果以第三方檢測報告為準。

　　四、修訂預案，做好處置。各市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員深入到轄區(qū)各類學校，及時指導學校和校外供餐單位修訂食品安全應急處置預案，確保預案要素齊全，內(nèi)容完整，貼合實際，執(zhí)行性強。適時組織演練，一旦發(fā)生食品安全事件，能做到響應及時、應對有序、處置有效。

　　五、周密部署，抓好落實。為切實搞好專項整治工作，9月4日下午，該局組織由各大中院校，托幼機構(gòu)、配餐單位的校（園）長，廚師長、單位負責人等共400余人在黃河科技學院召開了秋季學期校園食品安全專項整治工作推進會。

　　在會上，傳達了省市場監(jiān)督管理局、省教育廳聯(lián)合下發(fā)的關(guān)于《做好2023年秋季學期校園食品安全工作》的通知。宣讀了二七區(qū)關(guān)于做好2023年秋季學期校園食品安全工作的具體部署和要求。

　　二七區(qū)人民政府領(lǐng)導王玉卿，二七區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長劉亞貞，區(qū)教體局副局長吳鵬參加了會議。在會議上，兩個局的領(lǐng)導按照各自的職責，對專項整治工作做了詳細的部署和安排，并提出了具體要求。

　　區(qū)人民政府領(lǐng)導王玉卿強調(diào)：要充分認識校園食品安全風險防控的嚴峻形勢和做好秋季學期校園食品安全工作的重要意義，進一步提升政治站位，履行監(jiān)管職責，堅持問題導向，注重工作實效，全面做好秋季學期校園食品安全工作，全力保障師生飲食安全。各部門要嚴明工作紀律，主要領(lǐng)導要靠前指揮，監(jiān)管人員要定點定位、責任到人，包保干部要加強督導檢查、緊盯問題整改，確保平安開學、開學平安。要加大責任追究力度，對安排部署流于形式，監(jiān)督檢查走馬觀花，隱患排查不徹底、問題整改不到位，特別是各部門、學校、單位因工作不力導致發(fā)生校園群體性食品安全事件或重大食品安全輿情事件的單位和個人，要依法依規(guī)嚴肅追責問責。同時要求，各部門要密切配合，相互協(xié)作，齊抓共管，確保廣大師生“舌尖”上的安全。

　　會后，由二七區(qū)市場監(jiān)督管理局主抓食品安全工作的副科級干部李華杰對與會人員如何搞好校園食品安全評價工作進行了詳細的解讀和培訓。