中國食品新聞網(wǎng)訊(柴占陽 王雅婷)9月5日下午，河南省三門峽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記賈立耘帶隊(duì)，對(duì)轄區(qū)秋季開學(xué)校園食品安全和抽檢監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行調(diào)研。

　　三門峽市人民政府食安辦常務(wù)副主任、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局二級(jí)高級(jí)主辦史瑜，市局抽檢科、餐飲科、開發(fā)區(qū)分局負(fù)責(zé)人等隨同調(diào)研。

　　賈立耘一行人等先后到三門峽市外國語高級(jí)中學(xué)、天鵝之城幼兒園，認(rèn)真聽取相關(guān)負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全工作開展情況的匯報(bào)，實(shí)地查看食堂證照公示、量化分級(jí)管理、原材料庫、食品留樣、就餐環(huán)境、操作間衛(wèi)生等情況，對(duì)食材及原輔材料采購貯存、索證索票、臺(tái)賬記錄、食品留樣、餐炊具消毒等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，詳細(xì)了解了學(xué)校食堂食品安全保障措施、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況、食堂菜品種類、食品從業(yè)人員規(guī)范管理等情況，并就食堂食品安全管理和運(yùn)行情況與相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入交流。

　　隨后，賈立耘一行人等到市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心（藥品安全應(yīng)急保障和審評(píng)檢測(cè)中心）進(jìn)行調(diào)研，現(xiàn)場(chǎng)查看了食品藥品留樣室、微生物實(shí)驗(yàn)室、儀器室等，詳細(xì)了解了食品藥品抽檢監(jiān)測(cè)工作開展情況和隊(duì)伍建設(shè)情況。

　　賈立耘指出，校園食品安全事關(guān)千家萬戶，關(guān)系到每個(gè)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，是食品安全工作的重中之重。學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)的管理控制，從源頭上把好食品安全關(guān)，確保廣大師生飲食安全。全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要聚焦薄弱環(huán)節(jié)、突出精準(zhǔn)施策、全面排查隱患、嚴(yán)格督促落實(shí)，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

　　賈立耘還強(qiáng)調(diào)，市食藥檢測(cè)中心要切實(shí)加快食品藥品抽檢工作進(jìn)度，確保按時(shí)完成省、市各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，聚焦群眾關(guān)注的熱點(diǎn)食品、焦點(diǎn)問題，為全市食品安全監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐！