中國食品新聞網(wǎng)訊（王棟 陳德龍）近日，山東省鄒城市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合鄒城市教體局開展“餐飲安全你我同查”活動(dòng)。本次活動(dòng)以“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全”為主題，邀請(qǐng)媒體記者、人大代表和政協(xié)委員等社會(huì)各界人士共同對(duì)鄒城市孟子湖小學(xué)及幼兒園、鄒城市孟子湖中學(xué)、鄒城市高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校進(jìn)行了餐飲安全檢查。

在學(xué)校食堂，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了原料采購渠道、餐飲食品加工制作過程、供餐環(huán)境等各個(gè)環(huán)節(jié)。

隨后，參觀人員就學(xué)校食堂食品安全工作內(nèi)容發(fā)表各自看法，并與校方就如何更好開展學(xué)校食堂食品安全工作交換了意見。執(zhí)法人員指出，校方要在保持現(xiàn)有食品安全管理的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)日常管理內(nèi)容，切實(shí)提升全市學(xué)校食堂總體食品安全水平，確保學(xué)生在校用餐安全。

檢查結(jié)束后，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校師生和食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全宣講和相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。

本次餐飲安全同查活動(dòng)使得社會(huì)各界人士能夠廣泛參與到食品安全監(jiān)管工作中來，共同督促餐飲服務(wù)提供者履行食品安全主體責(zé)任，提升廣大師生和餐飲食品從業(yè)人員食品安全觀念和反餐飲浪費(fèi)意識(shí)。鄒城市市場監(jiān)管局將以此次活動(dòng)為契機(jī)，認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，加強(qiáng)食品安全社會(huì)共治，堅(jiān)決捍衛(wèi)群眾“舌尖上的安全”。