中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（胡加璽 趙廣平）“元旦”節(jié)前夕，為維護(hù)節(jié)日期間市場(chǎng)秩序，讓人民群眾吃的安全放心。連日來，長(zhǎng)葛市市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足職能，早安排、早部署、早行動(dòng)，開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

結(jié)合節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，執(zhí)法人員深入到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、餐飲店等重點(diǎn)場(chǎng)所，圍繞肉制品、乳制品、糕點(diǎn)、酒類、水產(chǎn)品、現(xiàn)場(chǎng)制售熟食等重點(diǎn)產(chǎn)品，認(rèn)真檢查經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)食品安全管理制度，是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票職責(zé)，加工工具、環(huán)境清潔消毒是否到位，是否存在假冒偽劣或超過保質(zhì)期食品等情況，督促經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)還開展食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者自覺抵制假冒偽劣食品，倡導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)。通過加強(qiáng)監(jiān)督檢查，一方面及時(shí)消除了節(jié)日期間食品安全隱患，另一方面進(jìn)一步增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)戶食品安全主體責(zé)任意識(shí)。

下一步，長(zhǎng)葛市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大執(zhí)法監(jiān)管力度，深入開展食品安全監(jiān)督檢查，全力消除食品安全隱患，牢牢守住食品安全底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。