中國食品新聞網(wǎng)訊（陳德龍 張明偉）近日，山東省臨沂市市場監(jiān)督管理局召開以肉品為原料的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)風險警示會議，我縣9家以肉品為原料的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)參加視頻會議。

會上通報全市抽檢不合格以肉品為原料的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)案例，警示企業(yè)對照檢查，舉一反三，整改到位。

會議要求各企業(yè)食品生產(chǎn)要對得住良心，擔負起食品安全主體責任。從嚴把控原料進貨查驗，確保肉品、食品添加劑等原料合格；嚴格生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、儲運管理等，確保產(chǎn)品合格。要求監(jiān)管部門守住底線，安全是管出來的，發(fā)現(xiàn)問題整改到位。加強重點監(jiān)管，增加監(jiān)管力度與頻次，強化監(jiān)管處罰力度，確保舌尖上的安全。同時加強對企業(yè)幫扶力度，根據(jù)企業(yè)意愿，助力企業(yè)品牌建設，促進企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

警示會后，蒙陰縣市市場監(jiān)管局監(jiān)管人員與9家以肉品為原料的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)負責人進行座談會商，分析以肉品為原料的調(diào)味品生產(chǎn)風險點及管控措施，幫助企業(yè)制定切合自己生產(chǎn)實際的《食品安全風險管控清單》，按管控清單開展日管控與自查，消除安全隱患。