中國食品新聞網(wǎng)訊（朱有剛 周文廣）為助力國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，提升社會公眾食品安全知曉度、參與度、滿意度，積極構(gòu)建食品安全社會共治的格局，督促集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品經(jīng)營行為，近日，山東省東平縣市場監(jiān)管局開展“餐飲安全你我同查”活動。

活動邀請部分人大代表、政協(xié)委員、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦代表、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）教育部門代表、個私協(xié)代表、學(xué)生家長代表等社會各界人士，對社會廣泛關(guān)注的學(xué)校（含幼兒園）食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、醫(yī)療機構(gòu)食堂等集中用餐單位食品安全進行現(xiàn)場檢查，實地參與食品安全監(jiān)管工作。

此次活動，以食品安全“兩個責(zé)任”落實、制止餐飲浪費為檢查重點，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、原料采購儲存、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣等內(nèi)容進行了檢查，檢查結(jié)束后組織各界代表進行了現(xiàn)場總結(jié)，對聯(lián)合檢查情況進行了反饋。通過東平縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場講解及開展座談交流，讓參加代表們深入了解東平縣集中用餐單位食品加工流程、食品安全管理情況和監(jiān)管部門監(jiān)督管理情況。

通過持續(xù)開展“餐飲安全你我同查”活動，向社會各界積極展示了東平縣穩(wěn)定向好的食品安全現(xiàn)狀，增強了集中用餐單位的主體責(zé)任意識和社會監(jiān)督意識，對提振消費信心、充分發(fā)揮社會監(jiān)督效能、提升該縣食品安全管理水平具有重要意義。

據(jù)了解，下一步，東平縣市場監(jiān)管局將立足崗位職責(zé)，聚焦群眾關(guān)注的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，拓寬社會監(jiān)督渠道，共同營造食品安全社會共治的良好氛圍，切實為廣大人民群眾的飲食安全保駕護航。