中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（朱有剛）為全面加強(qiáng)全市校園及周邊食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，連日來(lái)，山東省肥城市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，守護(hù)好開(kāi)學(xué)“第一餐”。

該局加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患整治,執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康、食品存儲(chǔ)加工條件及環(huán)境衛(wèi)生等重點(diǎn)內(nèi)容開(kāi)展檢查，主要查看庫(kù)存的食品及原料是否過(guò)期清理、從業(yè)人員健康證明是否有效等情況。

他們?nèi)嫱苿?dòng)主體責(zé)任落實(shí),執(zhí)法人員督促各學(xué)校有關(guān)人員切實(shí)履行“日排查、周管控、月調(diào)度”管理職責(zé)，全面貫徹落實(shí)食品安全主體責(zé)任，整治隱患問(wèn)題，提升食品安全水平，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

肥城市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步,將結(jié)合校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂、集中配餐單位開(kāi)展全覆蓋檢查，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，讓在校的“每一餐”都吃得安全放心。