中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊(孫明 張蕊)一年春作首，萬(wàn)事行為先。2月26日，全縣師生迎來(lái)了2024年春期開(kāi)學(xué)季。為扎實(shí)做好春期校園食品安全排查，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全，護(hù)航全縣師生新學(xué)年有序開(kāi)展，縣市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)整治。

重抓組織領(lǐng)導(dǎo)，提升工作動(dòng)力。局黨組召開(kāi)“校園食品專項(xiàng)整治”工作推進(jìn)會(huì)，專題研究：成立領(lǐng)導(dǎo)小組，組建工作專班，強(qiáng)化實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)，狠抓工作進(jìn)度；制定具體工作方案，明確任務(wù)目標(biāo)，細(xì)化工作內(nèi)容，具體時(shí)間節(jié)點(diǎn)；組織相關(guān)股室及基層所負(fù)責(zé)人、監(jiān)管人員召開(kāi)動(dòng)員會(huì)，全面統(tǒng)一思想、凝聚共識(shí)，緊盯任務(wù)目標(biāo)，夯實(shí)工作責(zé)任。

堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，突出“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，提升專項(xiàng)治理實(shí)效。嚴(yán)格按照 “全覆蓋、全過(guò)程、全鏈條”監(jiān)管要求，以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為總抓手，緊盯學(xué)校食品安全組織架構(gòu)、人員管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、操作規(guī)范等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，明晰食品安全總監(jiān)、食品安全員崗位職責(zé)，記錄好“日管控、周排查、月調(diào)度”三本賬，按照6S管理要求規(guī)范操作間等各功能間環(huán)境、加工流程、人員操作行為等，完善并落實(shí)陪餐、留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)、切實(shí)提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力。目前，共計(jì)檢查學(xué)校14家，發(fā)現(xiàn)6S管理執(zhí)行弱化3家。針對(duì)專項(xiàng)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展行政指導(dǎo)，并細(xì)化問(wèn)題清單，制定整改措施，明確整改期限，確保問(wèn)題銷(xiāo)號(hào)、隱患清零。

綜合施測(cè)、標(biāo)本兼治，健全長(zhǎng)效治理機(jī)制。采取日常監(jiān)管、智慧監(jiān)管、包保督導(dǎo)、監(jiān)督抽檢、“學(xué)校食品安全評(píng)價(jià)”等多途徑，聯(lián)合教體局、公安局等部門(mén)，綜合發(fā)力、打好組合拳；充分發(fā)揮食品安全社會(huì)監(jiān)督員作用，提升社會(huì)監(jiān)督效能，突出治本之策；完善學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)督管理制度，健全常態(tài)化治理體系，建立長(zhǎng)效機(jī)制。