為了做好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管和隱患排查工作，預(yù)防學(xué)校食堂食品安全事故的發(fā)生，守護校園食品安全。3月5日上午，?？谑袌霰O(jiān)管局美蘭分局聯(lián)合博愛街道對海南財稅學(xué)校及美蘭佳貝學(xué)生托管中心食堂開展食品安全專項檢查。

聯(lián)合檢查組對食堂進行全方位專項檢查。檢查了食材的進貨渠道、索證索票、食品儲存、食品加工、銷售、消毒處置等環(huán)節(jié)。逐一查驗查看食材出廠日期、生產(chǎn)廠家、嚴查食材質(zhì)量關(guān)，檢查組提出相關(guān)工作要求：學(xué)校食堂務(wù)必對學(xué)生健康負責，嚴把質(zhì)量關(guān)，杜絕一切變質(zhì)食材流入學(xué)校食堂。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組予以現(xiàn)場指導(dǎo)，提出整改意見，要求其限期整改。

 美蘭分局副局長袁崇滔強調(diào)，食堂負責人要進一步落實食品安全主體責任，完善食品安全管理制度，強化食品安全意識，嚴格做好從業(yè)人員健康管理，要提高認識，增強責任感和憂患意識，切實把食品安全作為一項重大的責任義務(wù)，抓緊抓牢、抓實抓好。要把檢查反映出來的問題立整立改，加快完善設(shè)施設(shè)備，健全食堂操作環(huán)境。

下一步，?？谑袌霰O(jiān)管局美蘭分局將不斷督促學(xué)校食堂加強對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及托管機構(gòu)的監(jiān)督檢查。切實開展“食品安全知識進校園”等系列活動，加強對學(xué)生、老師及家長的食品安全知識宣傳，形成更廣泛的社會監(jiān)管合力，筑牢食品安全防線。

（韋昌惠 楊鎧菱）