3月初，徐州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患較高的養(yǎng)老院和校園食堂，開展為期一個(gè)月的食品安全專項(xiàng)檢查，守護(hù)好“一老一小”舌尖上的安全。

緊盯校園食堂及周邊食品安全，全覆蓋檢查消除安全隱患。為確保孩子開學(xué)吃得健康、買得放心，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，對(duì)全區(qū)高等院校、中小學(xué)校、幼兒園、托管所等100余家及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶250余家進(jìn)行全覆蓋檢查，為師生營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

緊盯老人生活健康，嚴(yán)格規(guī)范養(yǎng)老院食堂。專項(xiàng)行動(dòng)開展以來(lái)，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)10家養(yǎng)老院食堂進(jìn)行逐門逐戶排查。檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)工作人員的健康狀況，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生，以及食材的采購(gòu)、貯存、加工、供應(yīng)、消毒、留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，確保老人吃得放心、吃得健康。

緊盯社會(huì)關(guān)注深入普法，強(qiáng)化民眾食品安全意識(shí)。開展志愿服務(wù)活動(dòng)，就百姓生活中遇到的食品安全問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢80余人次，發(fā)放特殊食品科普資料300余份，解答群眾食品安全相關(guān)問(wèn)題20余個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)處理食品相關(guān)投訴3起。

下一步，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加大抽檢力度，從源頭上嚴(yán)把食品安全關(guān)，讓大家吃得安心、放心。

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