為穩(wěn)步提升食品安全監(jiān)督抽檢工作質(zhì)量，扎實推動食品抽檢各項工作順利開展，4月9日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局組織召開2024年度食品安全監(jiān)督抽檢工作部署會議。

會議由市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)主持，局機關(guān)相關(guān)業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人、14處鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管所分管副所長、10家承檢機構(gòu)負(fù)責(zé)同志參加了會議。

會議首先通報了2023年度食品安全監(jiān)督抽檢工作完成情況。2023年度，招遠(yuǎn)市共完成食品安全監(jiān)督抽檢2984批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品75批次，總體合格率為97.49%；抽檢信息均已對外公示；受理的95批次不合格食品核查處置任務(wù)按期完成，完成率為100%。

會議對2024年度食品安全監(jiān)督抽檢工作進(jìn)行了安排部署，各承檢機構(gòu)當(dāng)場簽訂了2024年度食品安全監(jiān)督抽檢《政府采購合同》。

食品生產(chǎn)監(jiān)管科、流通餐飲監(jiān)管科人員分別就食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)抽檢工作提出了具體要求。

會議強調(diào)

食品安全抽檢作為食品安全監(jiān)管工作的重要抓手，是監(jiān)管工作由事后查處為主向預(yù)防為主轉(zhuǎn)變的重要舉措，對規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動、落實食品安全主體責(zé)任、推進(jìn)食品行業(yè)自律、保障食品安全等都具有重要意義。各有關(guān)單位務(wù)必要高度重視，業(yè)務(wù)科室、市場監(jiān)管所、承檢機構(gòu)要統(tǒng)籌規(guī)劃、周密部署、緊密配合，全面落實年度抽檢工作任務(wù)。

會議要求

一要堅持抽檢均衡推進(jìn)。2024年度招遠(yuǎn)市將抽檢食品2726批次，食品抽檢量達(dá)5批次/千人。各單位在抽檢過程中要堅持抽檢進(jìn)度、抽檢品類、抽檢區(qū)域三方面均衡，確保在任務(wù)時限內(nèi)完成抽檢工作。

二要不斷提升數(shù)據(jù)質(zhì)量。各單位要以“部門抽查+機構(gòu)自查+隨機互查”相結(jié)合的方式，壓緊壓實承檢機構(gòu)數(shù)據(jù)質(zhì)量主體責(zé)任，每月抽查比例不低于10%。各承檢機構(gòu)要明確專人審核數(shù)據(jù)質(zhì)量，做好數(shù)據(jù)退修，確保問題早發(fā)現(xiàn)、早處置。

三要始終堅持問題導(dǎo)向。一是緊盯問題品種，突出抽檢的針對性。二是深化百姓點檢，常態(tài)化開展“你送我檢”“你點我檢”專項抽檢，力促食品安全監(jiān)督抽檢與服務(wù)惠民生有機融合。三是創(chuàng)新抽檢思路，充分利用快檢技術(shù)，對可疑食品進(jìn)行初步篩查，提高問題食品抽檢的靶向性。

四要按期完成核查處置。2024年核查處置工作要圍繞嚴(yán)格核查處置完成進(jìn)度、多批次不合格核查處置回頭看、核查處置技術(shù)幫扶、核查處置數(shù)據(jù)抽查四項重點工作開展。健全定期調(diào)度通報機制，實行60日預(yù)警催辦、70日書面通報，將核查處置工作責(zé)任落實到崗、落實到人，確保核查處置任務(wù)按期高質(zhì)量完成。

五要不斷提升技能水平。圍繞抽樣、檢驗、復(fù)檢（異議）、核查處置四個環(huán)節(jié)，組織開展全市食品抽檢大培訓(xùn)、大比武活動，切實提升基層食品安全工作人員抽檢能力和水平。

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