為進(jìn)一步提升校外“小課桌”餐飲食品安全保障水平，近日，長(zhǎng)葛市市場(chǎng)監(jiān)督管理局二級(jí)主任科員馬靜軒帶領(lǐng)餐飲食品安全監(jiān)督管理股工作人員實(shí)地督導(dǎo)檢查校外“小課桌”餐飲食品安全。

督導(dǎo)組先后深入智慧托管中心、小牛頓家園、達(dá)成教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，督導(dǎo)要求相關(guān)供餐單位要提高站位，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全工作責(zé)任感和緊迫感，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項(xiàng)食品安全制度，強(qiáng)化人員健康管理，加工制作食品做到燒熟煮透、生熟分開、葷素分開，配齊防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)備設(shè)施，不斷提升食品安全保障水平。目前，已檢查校外“小課桌”23家，對(duì)存在食品安全隱患的，責(zé)令立即整改或限時(shí)整改，并下達(dá)責(zé)令整改通知書。

下一步，長(zhǎng)葛市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展“小課桌”餐飲食品安全隱患排查整治工作，將食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，堅(jiān)決守住不發(fā)生重大食品安全事件底線，全力保障校外學(xué)生吃的放心、吃的安心、吃的安全。

（陳曉芳）