2020年，國產(chǎn)啤酒行業(yè)“老大哥”華潤啤酒諸多動(dòng)作備受關(guān)注。無論是發(fā)力高端，甚至叫板百威，還是未來每年關(guān)閉三家工廠的計(jì)劃，都引來一眾熱議。3月22日，華潤啤酒遞交了2020年的成績(jī)單，其提出的“小目標(biāo)”進(jìn)展如何？

利潤水平仍然不高

3月22日，華潤啤酒遞交了2020年的業(yè)績(jī)報(bào)告。數(shù)據(jù)顯示，2020年該公司實(shí)現(xiàn)營收314.48億元，同比下滑5.2%；實(shí)現(xiàn)凈利潤20.94億元，同比增長59.6%。分地區(qū)來看，該公司在東區(qū)和中區(qū)收入都出現(xiàn)下滑，唯獨(dú)南區(qū)收入實(shí)現(xiàn)上漲。

值得注意的是，雖然凈利潤大漲近60%，華潤啤酒凈利潤數(shù)額仍小于青島啤酒。青島啤酒發(fā)布的業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，2020年其實(shí)現(xiàn)凈利潤22.01億元，同比增長18.86%。

實(shí)際上，華潤啤酒的利潤水平較低也不是第一次了。雖貴為行業(yè)“老大哥”，華潤啤酒的凈利潤一直都在“二哥”青島啤酒之下，凈利率更是處于行業(yè)較低水平。

數(shù)據(jù)顯示，2017年-2019年，華潤啤酒的凈利潤分別為11.75億元、9.77億元、13.12億元，而同期青島啤酒的凈利潤分別為12.63億元、14.22億元、18.52億元。

金融數(shù)據(jù)和分析工具服務(wù)商萬得數(shù)據(jù)顯示，2017年-2019年，華潤啤酒的凈利率分別為3.92%、3.03%、3.88%；青島啤酒的凈利率分別為5.76%、6.44%、7.51%；珠江啤酒的凈利率為5.85%、10.39%、13.32%；重慶啤酒的凈利率更是達(dá)到11.2%、13.22%、22%。

高端化嘗試持續(xù)推進(jìn)

實(shí)際上，為提高利潤水平，華潤啤酒近幾年進(jìn)行了一系列高端化嘗試，自2019年收購國際巨頭喜力后加速整合，2020年二季度還推出新品喜力星銀，華潤啤酒高端化戰(zhàn)略效果何時(shí)顯現(xiàn)？

財(cái)報(bào)顯示，華潤啤酒持續(xù)豐富產(chǎn)品組合，2020年第二季度推出高端產(chǎn)品喜力星銀，配合前年推出的雪花馬爾斯綠和黑獅白啤兩款高端產(chǎn)品，進(jìn)一步支持高端化發(fā)展及品牌形象。

對(duì)于2020年上市的新品喜力星銀，華潤啤酒相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)中國商報(bào)記者表示，喜力星銀定位高端，是華潤啤酒整合喜力中國業(yè)務(wù)后推出的首款新品，為中國市場(chǎng)量身定制，主要對(duì)應(yīng)夜店、酒吧、餐廳、體育比賽等年輕人社交、聚會(huì)場(chǎng)景。通過2020年一年的努力，喜力在中國的銷量實(shí)現(xiàn)了大幅增長，也為華潤啤酒的能力帶來更多提升。

一位華潤啤酒的內(nèi)部人士對(duì)記者表示，華潤啤酒2020年確實(shí)一直在進(jìn)行品牌調(diào)整，增加喜力產(chǎn)品的生產(chǎn)線，還對(duì)杭州等地區(qū)華潤雪花的生產(chǎn)線進(jìn)行了升級(jí)換代，將部分原有的華潤雪花啤酒生產(chǎn)線改建為喜力的生產(chǎn)線。

不過，啤酒從業(yè)者郭文對(duì)記者透露，目前來看，華潤啤酒的高端化從原料、工藝、研發(fā)等方面都與嘉士伯、百威等企業(yè)有很大差距。華潤啤酒和喜力的融合還需要很長時(shí)間。實(shí)際上，在郭文看來，華潤啤酒既要將自有品牌雪花打造成高端品牌，又要將喜力打造成高端品牌，這難度很大。華潤啤酒可以效仿百威，使其非主力品牌實(shí)現(xiàn)高檔化。

快消行業(yè)分析師朱丹蓬也對(duì)記者表示，目前華潤啤酒的高端產(chǎn)品主要布局餐飲渠道，在夜店等渠道的滲透率較低，尤其在一二線城市，華潤啤酒的認(rèn)可度并不高。

華潤啤酒方面對(duì)記者表示，未來，華潤啤酒將持續(xù)落實(shí)一系列的高質(zhì)量增長舉措，包括繼續(xù)推進(jìn)品牌組合建設(shè)，引入國際品牌，加強(qiáng)品牌推廣投入，推進(jìn)決戰(zhàn)高端戰(zhàn)略，通過產(chǎn)能集約化、創(chuàng)新研發(fā)、信息化升級(jí)及對(duì)標(biāo)國際一流企業(yè)等業(yè)務(wù)舉措，提升華潤啤酒的競(jìng)爭(zhēng)地位。

關(guān)廠計(jì)劃“正在進(jìn)行時(shí)”

與華潤啤酒的高端化策略同步推進(jìn)的還有其關(guān)閉工廠的計(jì)劃。實(shí)際上，早在2020年年中，華潤啤酒就因“未來每年關(guān)閉三家工廠”的計(jì)劃引來輿論熱議。

財(cái)報(bào)顯示，2020年，華潤啤酒共關(guān)閉了四家工廠。截至2020年年底，華潤啤酒在全國25個(gè)省（區(qū)、市）共運(yùn)營70間啤酒廠，年產(chǎn)能約為1875萬千升。

實(shí)際上，從2015年開始，眾多啤酒企業(yè)都在關(guān)閉工廠，優(yōu)化產(chǎn)能。例如，2016年-2018年，嘉士伯每年關(guān)閉1家工廠；百威亞太也在2016年-2017年關(guān)停了8家工廠。只是，華潤啤酒的關(guān)廠節(jié)奏尤其頻繁。據(jù)悉，華潤啤酒2018年關(guān)閉了13家工廠，2019年又關(guān)閉了7家工廠，如今再關(guān)閉4家工廠。2020年年中，華潤啤酒更是表示“未來每年關(guān)閉三家工廠”。

對(duì)此，華潤啤酒方面對(duì)記者表示，關(guān)閉工廠是公司產(chǎn)能優(yōu)化的延續(xù)，是常態(tài)化的工作。公司會(huì)持續(xù)研究華潤啤酒的產(chǎn)能規(guī)劃，以促進(jìn)華潤啤酒產(chǎn)能進(jìn)一步提升，經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步釋放。華潤啤酒最近三年還會(huì)維持每年關(guān)閉3-4家工廠的節(jié)奏，之后關(guān)閉工廠數(shù)量會(huì)越來越少。

郭文對(duì)記者坦言，華潤啤酒利潤水平不高，關(guān)閉工廠、產(chǎn)品更新升級(jí)等舉措都是為了提高其利潤水平。