日前，“面條大王”克明食品卷入食品安全問題。公司旗下小麥粉產(chǎn)品個別批次被抽檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標。針對該事件，克明食品1月6日發(fā)布聲明稱：超標產(chǎn)品屬偶發(fā)性事件，已全部召回。

陳克明食品就小麥粉抽檢不合格致歉

據(jù)北京青年報，2021年12月31日，深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年食品安全抽樣檢驗情況通報（第三十六期）。通報顯示，克明食品的全資子公司遂平克明面粉有限公司生產(chǎn)的陳克明家用小麥粉（陳克明CKM及圖形商標，2千克/包，2021-08-14）脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格。而在通報結(jié)果中明確顯示，該樣品均已對檢測結(jié)果申請復(fù)檢，但復(fù)檢結(jié)果仍為不合格。

根據(jù)公開資料，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇別名“嘔吐毒素”，是各種霉菌在適當?shù)臏囟取穸群突|(zhì)中產(chǎn)生的高毒性代謝產(chǎn)物。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，源于禾谷鐮刀菌，大刀鐮刀菌和克地鐮刀菌的毒素（玉米赤霉烯酮，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，瓜萎鐮菌醇和鐮刀菌酮X）在3類致癌物清單中。導(dǎo)致小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標的原因有：原料帶入、小麥粉貯運條件控制不當?shù)取?/span>

1月6日，“陳克明食品”微信號發(fā)布聲明稱，針對公司陳克明家用小麥粉2021-08-14批次產(chǎn)品被抽檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標事件給廣大消費者造成的不安與困擾，我們表示誠摯的歉意。

2021年10月21日，克明食品收到遂平縣市場監(jiān)督管理局送達的陳克明家用小麥粉（橙）2021-08-14批次產(chǎn)品抽檢不合格的通知。

對此，克明食品組織專項小組全面排查，追溯對應(yīng)批次產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)貨記錄，對相同批次產(chǎn)品采取停售措施，并對市場上同批次產(chǎn)品緊急召回，并已按要求完成所有核查處置工作。

對于本次抽檢問題的原因，克明食品表示，屬于偶發(fā)性的小麥原糧污染。

克明食品官網(wǎng)顯示，公司以研發(fā)生產(chǎn)掛面為主，其產(chǎn)能、銷售額、市場占有率均名列全國掛面行業(yè)前茅。

兩個月前剛宣布漲價

公開資料顯示，陳克明食品成立于1984年，主要業(yè)務(wù)為米面制品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，主要包括面條、面粉、方便食品等。公司以創(chuàng)始人陳克明的名字作為企業(yè)字號，陳克明更是被稱為“掛面大王”，人送外號“面癡”。該公司2012年在深交所掛牌上市。

此前的2021年11月12日晚，克明食品公告，對公司各系列產(chǎn)品上調(diào)價格，公司將于2021年12月1日起執(zhí)行新的價格政策，但未提及漲價幅度。這是“面業(yè)第一股”2012年上市以來首次公告提價。

公告提到，鑒于面粉、包材、運輸?shù)瘸杀境掷m(xù)上漲，為更好地向經(jīng)銷商、消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進市場及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對公司各系列產(chǎn)品上調(diào)價格，公司將于2021年12月1日起執(zhí)行新的價格政策。

2020年，克明食品主營的掛面產(chǎn)品一度熱銷，公司股價在2020年8月下旬創(chuàng)下26.47元/股的歷史高位。

不過，在市場激烈競爭以及2020年高基數(shù)等因素疊加下，公司2021年業(yè)績下滑嚴重。2021年三季報顯示，前三季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入30.8億元，同比增長5.61%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤7575.56萬元，同比下滑73.75%。

業(yè)績的下滑也導(dǎo)致股價下跌。截至2022年1月6日收盤，克明食品股價報12.06元/股，較2020年高點下跌超50%。截至1月7日發(fā)稿時，該公司股價跌0.83%，報11.96元。

（編輯 李闖）

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