農(nóng)歷春節(jié)即將到來(lái)，19日，南京商務(wù)部門(mén)聯(lián)合多家單位發(fā)布了該市春節(jié)商品供應(yīng)保障情況。考慮到今年就地過(guò)年的民眾比往年有所增加，該市千余家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、便利店在春節(jié)七天將不休市、不歇業(yè)，保障節(jié)日“菜籃子”供應(yīng)渠道暢通。

出于新冠肺炎疫情常態(tài)化防控要求，今年各地依然鼓勵(lì)廣大民眾就地過(guò)年，春節(jié)期間“非不要不出本地”，對(duì)于長(zhǎng)三角地區(qū)的超大城市南京來(lái)說(shuō)，意味著要滿足數(shù)百萬(wàn)在南京民眾的節(jié)日消費(fèi)需求。

據(jù)南京市商務(wù)局副局長(zhǎng)富寧宏介紹，今年春節(jié)期間，該市各重點(diǎn)流通企業(yè)將繼續(xù)組織貨源投放。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，1月份以來(lái)，南京農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心蔬菜日均到貨量2700噸，蘇食、天環(huán)、潤(rùn)恒等14家重點(diǎn)肉類(lèi)流通企業(yè)豬肉日均上市量480噸，市場(chǎng)供應(yīng)充足。“南京市現(xiàn)有肉類(lèi)庫(kù)存4.7萬(wàn)噸，正常情況下可保障供應(yīng)60天；蔬菜商業(yè)庫(kù)存1.5萬(wàn)噸，可保障5天的供應(yīng)量；雞蛋庫(kù)存3000噸，可保障7天的供應(yīng)量?！?/span>

“為保障民眾的‘菜籃子’供應(yīng)渠道暢通，確保市場(chǎng)供應(yīng)不出現(xiàn)斷檔脫銷(xiāo)情況，南京農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心眾彩市場(chǎng)等大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)節(jié)日期間將持續(xù)營(yíng)業(yè)?！备粚幒旮嬖V記者，截至目前，南京已有首批172家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)確定在春節(jié)假期不歇業(yè)不打烊。蘇果、盒馬等14家品牌連鎖超市、便利店共1480個(gè)門(mén)店也保證七天正常營(yíng)業(yè)，各大型連鎖超市也承諾會(huì)適當(dāng)增加生鮮及冷凍產(chǎn)品配貨頻率。

富寧宏表示，南京市已做好肉菜等生活必需品的應(yīng)急保供準(zhǔn)備，保證4500噸儲(chǔ)備凍豬肉和13000噸儲(chǔ)備蔬菜如實(shí)在庫(kù)、在田；建立了104家重點(diǎn)“菜籃子”保供企業(yè)名錄庫(kù)，明確96個(gè)應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)，確保市內(nèi)各區(qū)現(xiàn)有的“4+4”應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)(4個(gè)連鎖超市生鮮門(mén)店+4個(gè)重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng))能夠在必要時(shí)調(diào)運(yùn)配送足量、安全的農(nóng)副產(chǎn)品?！按汗?jié)期間如出現(xiàn)突發(fā)情況，將根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和統(tǒng)一部署，隨時(shí)組織儲(chǔ)備投放?！?/span>

此外，“隨著越來(lái)越多的民眾喜愛(ài)外賣(mài)年夜飯，商務(wù)部門(mén)聯(lián)合南京餐飲商會(huì)共同組織了‘新年·新春·新味道’年夜飯共享共品活動(dòng)。目前已有40多家品牌餐飲企業(yè)、近300家門(mén)店參與活動(dòng)，向民眾陸續(xù)推出不同品種、不同價(jià)位、滿足不同需求的堂食套餐、外帶年夜飯?zhí)撞秃托麓憾Y盒。所有參加年夜飯活動(dòng)的餐飲企業(yè)也將在春節(jié)期間繼續(xù)營(yíng)業(yè)?！备粚幒暾f(shuō)。

針對(duì)年夜飯外賣(mài)的熱銷(xiāo)，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)吳娟表示，該市已約談外賣(mài)平臺(tái)、部分大型連鎖餐飲企業(yè)，強(qiáng)調(diào)食品安全和疫情防控有關(guān)要求，要求嚴(yán)把食材采購(gòu)、加工、配送等環(huán)節(jié)管理。并引導(dǎo)餐飲企業(yè)和外賣(mài)平臺(tái)加強(qiáng)合作，在做好堂食服務(wù)的同時(shí)，拓展線上銷(xiāo)售渠道，“市場(chǎng)監(jiān)督管理局已經(jīng)對(duì)外賣(mài)配送平臺(tái)、站點(diǎn)和人員信息底數(shù)進(jìn)行摸排和數(shù)據(jù)比對(duì)，督促指導(dǎo)平臺(tái)，加強(qiáng)站點(diǎn)配送人員的疫苗接種、核酸檢測(cè)及頻次、體溫檢測(cè)等健康信息檢查。保障民眾既能滿足節(jié)日消費(fèi)需求，又能安心過(guò)好健康年?！保ň庉?李闖）

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