盒馬落地北京首家平谷桃盒馬村 讓冰雹“吻”過(guò)的桃入市
7月10日,記者從盒馬獲悉,一批“受傷”的桃子——雹傷桃已陸續(xù)在北京盒馬門店上市。同時(shí),北京市平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)西營(yíng)村正式授牌為盒馬村,這也是盒馬在北京的第一家平谷桃盒馬村。
據(jù)介紹,西營(yíng)村是一家平谷大桃種植的標(biāo)準(zhǔn)示范基地?;胤N植面積1500余畝,其中有機(jī)桃種植面積500余畝。種植涵蓋紅毛桃、黃毛桃、紅蟠桃、黃蟠桃、油桃、油蟠桃等幾類,成熟期覆蓋6-11月,年產(chǎn)量約300萬(wàn)斤。
截至7月8日,北京43家盒馬門店全部銷售雹傷桃,來(lái)盡可能減少農(nóng)戶損失。據(jù)盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,由于第一次面對(duì)這種突發(fā)事件,所以臨時(shí)制定了內(nèi)部的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),雹傷桃除了外表稍有瑕疵之外,口感和正常桃沒有太大差別。例如正常的平谷大桃,甜度平均在12-13度之間,而雹傷桃的甜度在11-12度之間。在價(jià)格上,雹傷桃的銷售價(jià)格是正常桃的三分之一左右。
“盒馬對(duì)于雹傷桃的貨架期只有1天,且均在線下銷售,不做線上訂單,為的是盡量減少對(duì)雹傷桃的運(yùn)輸次數(shù)?!鄙鲜鲐?fù)責(zé)人表示。
平谷大桃深受北京市場(chǎng)歡迎。據(jù)張海合講述,園內(nèi)的有機(jī)桃?guī)缀豕┎粦?yīng)求。在果園標(biāo)準(zhǔn)化方面,較之其他果園每畝33-40棵桃樹,園區(qū)將桃樹樹冠削薄后,每畝地大約能種110棵桃樹,而掛果的密度是其他果園的三分之二,來(lái)保證桃樹的營(yíng)養(yǎng)供給。
據(jù)了解,截至2021年10月23日,盒馬于全國(guó)的盒馬村已經(jīng)達(dá)到136個(gè),今年盒馬將計(jì)劃在平谷再建盒馬村。(編輯 李闖)
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