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《中國(guó)食品工業(yè)》主辦

中國(guó)食品新聞網(wǎng)

無(wú)人零售新一輪趨向精耕細(xì)作

2022年07月26日來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)

近日,無(wú)人零售市場(chǎng)出現(xiàn)了新動(dòng)作。國(guó)內(nèi)無(wú)人零售機(jī)龍頭企業(yè)友寶在線日前向港交所正式遞交招股書(shū),元?dú)馍忠灿诮诔闪⒘肆闶蹣I(yè)務(wù)中心,通過(guò)加碼智能零售柜業(yè)務(wù)發(fā)力線下渠道……專家表示,無(wú)人零售正在回暖,并對(duì)運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行深度規(guī)劃,基于自身優(yōu)勢(shì)不斷發(fā)展,以此降低運(yùn)維成本,走精耕細(xì)作之路。

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一度走向風(fēng)口

2017年被公認(rèn)為無(wú)人零售元年。據(jù)當(dāng)年下半年的產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)時(shí)行業(yè)內(nèi)有30余家公司獲得了超過(guò)30億元的融資,包括阿里、美團(tuán)和京東在內(nèi)的互聯(lián)網(wǎng)巨頭企業(yè)紛紛入場(chǎng)。但在2018年,名噪一時(shí)的每日優(yōu)鮮便利購(gòu)、果小美、猩便利、七只考拉紛紛傳出裁員、撤柜、關(guān)店的消息,以領(lǐng)蛙為代表的中型企業(yè)則以被收購(gòu)等形式選擇了退場(chǎng)。

近日,中國(guó)最大的無(wú)人零售經(jīng)營(yíng)商北京友寶在線科技股份有限公司正式向港交所遞交招股書(shū),擬香港主板IPO。據(jù)網(wǎng)經(jīng)社消息,此次并非友寶在線首次尋求上市。2016年2月,友寶在線在新三板掛牌,后于2019年3月12日摘牌。該公司還曾沖刺創(chuàng)業(yè)板,但于2021年2月25日終止了創(chuàng)業(yè)板上市計(jì)劃。據(jù)招股書(shū)顯示,2020年—2021年兩年間,友寶在線累計(jì)虧損近14億元。

當(dāng)年的無(wú)人零售賽道發(fā)生了什么,熄火如此迅速?

“無(wú)人零售是一個(gè)很好的模式,但在資本進(jìn)入以后被無(wú)限制的補(bǔ)貼和惡性競(jìng)爭(zhēng)搞垮了?!鳖I(lǐng)蛙的天使投資人蔣海炳表示。

“無(wú)人零售剛出現(xiàn)時(shí),許多企業(yè)看中的是新概念背后的融資與上市機(jī)會(huì),但有的連零售業(yè)都沒(méi)干過(guò),前期投入和運(yùn)營(yíng)模式設(shè)計(jì)都存在問(wèn)題,盲目地鋪設(shè)網(wǎng)點(diǎn),不計(jì)成本地?cái)U(kuò)大規(guī)模,這是企業(yè)大規(guī)??宓舻母驹颉!北本﹪?guó)際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽(yáng)表示,“不少企業(yè)編了一個(gè)計(jì)劃書(shū)就開(kāi)始大肆融資,當(dāng)時(shí)社會(huì)游資較多,融來(lái)熱錢(qián)后就大量購(gòu)買(mǎi)設(shè)備、鋪網(wǎng)點(diǎn),圍繞著市場(chǎng)占有率等投資人喜歡的指標(biāo)定規(guī)劃,追求規(guī)模效應(yīng),布點(diǎn)較為分散,導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)難度大,維護(hù)成本居高不下,很難實(shí)現(xiàn)盈利?!?/span>

發(fā)力線下渠道

“辦公室的無(wú)人貨架變多了,臨時(shí)想喝飲料,只要掃碼開(kāi)門(mén)拿取就行。”北京市白領(lǐng)小顧發(fā)現(xiàn),近期生活中的無(wú)人貨架變多了,“最近天熱,去便利店需要下樓,為了少走幾步路,我愿意承受1—2元的溢價(jià)。”

實(shí)際上,無(wú)人零售的場(chǎng)景幾乎無(wú)處不在。一些人流不算太密集的地點(diǎn)存在零售需求,例如辦公室、健身房、寫(xiě)字樓等,消費(fèi)者可以很簡(jiǎn)單地用手機(jī)掃碼購(gòu)買(mǎi)商品,這與移動(dòng)支付的普及趨勢(shì)吻合。但是開(kāi)便利店的成本太高,一臺(tái)無(wú)人售貨機(jī)恰好節(jié)約了人工成本和房租成本。

無(wú)人零售的迭代與技術(shù)進(jìn)步也有關(guān)聯(lián)。國(guó)泰君安證券相關(guān)分析報(bào)告顯示,無(wú)現(xiàn)金支付、無(wú)接觸購(gòu)物與更好的儲(chǔ)存條件,讓購(gòu)物互動(dòng)體驗(yàn)得到提升。大數(shù)據(jù)分析、視覺(jué)識(shí)別、人工智能技術(shù)等也顯著提升了運(yùn)營(yíng)效率。

目前,入局無(wú)人零售的企業(yè)大致可分為三種,第一類是專注無(wú)人零售的企業(yè),例如友寶、便利蜂等;第二類是供應(yīng)商產(chǎn)業(yè)鏈順延的公司,如元?dú)馍?、農(nóng)夫山泉等;而第三類則是跨界企業(yè),如順豐旗下推出的豐e足食等。上述分析報(bào)告顯示,中國(guó)無(wú)人零售行業(yè)分散,市場(chǎng)參與者數(shù)以千計(jì),當(dāng)中大部分為當(dāng)?shù)匦⌒蛡€(gè)體營(yíng)運(yùn)商。

企業(yè)們近年來(lái)深耕渠道,動(dòng)作頻頻。豐e足食在今年2月完成3億元A輪融資,再度加碼無(wú)人零售;瑞幸咖啡布局無(wú)人零售咖啡機(jī);每日優(yōu)鮮收購(gòu)“在樓下”;農(nóng)夫山泉在全國(guó)300多個(gè)城市里投放了近6萬(wàn)臺(tái)智能終端零售設(shè)備,部分組合類售貨機(jī)更名為“農(nóng)夫山泉芝麻店”;泡泡瑪特更是激進(jìn),布局大量“機(jī)器人商店”和“抽盒機(jī)”,僅機(jī)器人商店就已經(jīng)有近2000家。

“品牌繞過(guò)中間渠道,觸角延伸到更靠近消費(fèi)者的地方,獲得更大的利潤(rùn)空間,等于是‘贏在起跑線上’?!睒I(yè)內(nèi)人士稱。

市場(chǎng)前景可期

計(jì)劃進(jìn)入市場(chǎng)的市場(chǎng)參與者越來(lái)越多,日后競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)加劇。艾瑪咨詢數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計(jì)到2025年無(wú)人零售的銷售規(guī)模將達(dá)到近2萬(wàn)億元,同時(shí)無(wú)人零售所覆蓋到的消費(fèi)者群體也將達(dá)到2.5億人。

值得關(guān)注的是,都是接近消費(fèi)者的零售渠道,無(wú)人零售機(jī)與社區(qū)商店會(huì)互相替代嗎?“這不是一種替代,而是一種補(bǔ)充。”賴陽(yáng)認(rèn)為,“足夠的消費(fèi)人群半徑才能維系社區(qū)商店的運(yùn)營(yíng)生存,輻射半徑要更大,因?yàn)榇嬖谌斯?、房租等成本。無(wú)人售貨機(jī)卻可以深入到許多場(chǎng)景中,在人流量稍小的地方捕捉更細(xì)微的消費(fèi)者需求,甚至無(wú)人售貨機(jī)可以由附近的社區(qū)便利店、夫妻店來(lái)運(yùn)維補(bǔ)貨,進(jìn)一步提高運(yùn)營(yíng)效率?!?/span>

品牌選擇重資產(chǎn),線下布局無(wú)人零售機(jī),這預(yù)示著什么?“商業(yè)有自己的邏輯,要在最低的運(yùn)營(yíng)成本和最好的收益率之間取得平衡,否則難以盈利。”賴陽(yáng)表示,企業(yè)不再大肆“燒錢(qián)”后,逐漸回歸正常運(yùn)營(yíng)思維,走得長(zhǎng)遠(yuǎn)的可能性也更高。

新零售專家鮑躍忠表示,友寶在線沖擊IPO,透露出無(wú)人貨柜未來(lái)還有較大的發(fā)展空間?!斑@一輪的無(wú)人零售發(fā)展與上一輪存在根本區(qū)別,企業(yè)更加注重降本增效了。例如,部分有線下門(mén)店、有商品渠道、有物流與配送能力、有社區(qū)服務(wù)能力的企業(yè)入局,不是從零開(kāi)始開(kāi)辟一個(gè)新業(yè)務(wù),而是進(jìn)行運(yùn)營(yíng)模式的深度規(guī)劃,基于自身優(yōu)勢(shì)發(fā)展,降低運(yùn)維成本,更加精耕細(xì)作,而不是簡(jiǎn)單地炒作概念?!辟囮?yáng)說(shuō)。(編輯 李闖)




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