近兩年來(lái)，折扣店吸引越多越多品牌入局，如好特賣、嗨特購(gòu)等已成為業(yè)內(nèi)新寵。隨著市場(chǎng)走熱，一些零售企業(yè)也開(kāi)始試水。近日，中國(guó)商報(bào)記者注意到，一家名為美淘折扣店的折扣店悄然在北京市門頭溝區(qū)一家商場(chǎng)內(nèi)開(kāi)業(yè)。經(jīng)記者向物美集團(tuán)確認(rèn)，這是物美集團(tuán)旗下的全新折扣店品牌，目前處于試水階段，僅開(kāi)設(shè)了這一家門店。

物美集團(tuán)旗下的全新折扣店業(yè)態(tài)——美淘折扣店。

物美也開(kāi)折扣店

這家美淘折扣店位于北京市門頭溝區(qū)西茂大廈A座一層，物美大賣場(chǎng)雙峪環(huán)島店的出口通道處。從門店裝修和商品價(jià)簽來(lái)看，其并沒(méi)有避諱與物美之間的關(guān)系：門口標(biāo)牌有物美的標(biāo)志，店員也都穿著帶有物美標(biāo)志的工作服，店內(nèi)收銀系統(tǒng)也與物美一樣采用多點(diǎn)DMALL的系統(tǒng)。據(jù)店員介紹，這家店于8月中旬開(kāi)業(yè)，目前僅營(yíng)業(yè)不到兩個(gè)月。

店內(nèi)主要以售賣日雜百貨、糧油米面等商品為主。

“起初很多消費(fèi)者都不知道有這家店，現(xiàn)在開(kāi)了快兩個(gè)月，客流量增長(zhǎng)了不少?！睋?jù)該店員介紹，這家美淘折扣店面積約為80平方米，主要售賣日雜百貨、糧油米面以及少數(shù)凍品，并沒(méi)有生鮮商品?！凹袖N售折扣商品的效果還是挺明顯的，比之前在賣場(chǎng)內(nèi)零散銷售要好得多?！痹摰陠T表示，店內(nèi)的商品品類每天都在更新，部分商品可能會(huì)比樓上物美大賣場(chǎng)雙峪環(huán)島店要便宜一些。“部分折扣商品標(biāo)注的日期其實(shí)很新，并不是臨期的?！?/span>

記者從物美集團(tuán)方面了解到，該店作為物美集團(tuán)的新業(yè)態(tài)，目前尚處于試點(diǎn)階段。“美淘并不是單純的臨期商品折扣店，主要銷售的商品是物美大賣場(chǎng)的換季商品，還有銷售完不會(huì)再上貨的汰換商品，臨期商品則只占30%，剩下的是其他商品?！蔽锩兰瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有向北京其他區(qū)域拓展的計(jì)劃。

探索創(chuàng)新模式

不過(guò)，趕上折扣店風(fēng)潮的美淘折扣店，走的路線與其他折扣店還不太一樣。

和好特賣、嗨特購(gòu)等從多種渠道拿貨的折扣店不同，美淘折扣店目前只承接物美的商品；但與同為零售企業(yè)折扣店的盒馬生鮮奧萊相比，它又沒(méi)有生鮮商品。“這家店的商品主要來(lái)自北京石門地區(qū)（即石景山區(qū)和門頭溝區(qū)）所有物美大賣場(chǎng)，沒(méi)有從其他渠道進(jìn)貨。商品主要以休閑食品、日雜百貨為主?！蔽锩兰瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，從目前運(yùn)行的狀態(tài)來(lái)看，還不到兩個(gè)月，不僅客流量明顯增加，而且日銷售額也已經(jīng)增長(zhǎng)了數(shù)倍，效果比較明顯。

店門口主要擺放的是日化類折扣商品。

“其實(shí)物美開(kāi)出自己的折扣店挺好的，感覺(jué)能集中購(gòu)買折扣商品，不用在店里到處看折扣價(jià)格，很方便?！庇邢M(fèi)者告訴記者，在店里仔細(xì)“淘”能找到不少性價(jià)比很高的商品，“但開(kāi)始看到門口放的是洗衣液之類的商品，覺(jué)得和賣場(chǎng)有點(diǎn)重復(fù)，已經(jīng)在賣場(chǎng)買過(guò)了，就不太想進(jìn)來(lái)。”

記者注意到，這家美淘折扣店位于物美大賣場(chǎng)雙峪環(huán)島店的出口通道處，不少顧客進(jìn)店之前已經(jīng)在大賣場(chǎng)購(gòu)物完畢，沒(méi)有了購(gòu)物需求。此外，從商品品類的構(gòu)成來(lái)看，美淘折扣店的目標(biāo)客群也不夠明確。由于缺乏生鮮商品這一引流利器，對(duì)物美大賣場(chǎng)的主力客群——中老年人的吸引力也沒(méi)有那么強(qiáng)。門店門口主要擺放的是洗衣液、大米、干貨等“重量級(jí)”折扣商品，但有部分折扣非常低的商品如0.6元一盒的某品牌茉莉花茶，在貨架上并不突出，沒(méi)有起到吸睛爆品的作用。

“如果門口就放著0.6元一盒的茉莉花茶，我肯定會(huì)停下來(lái)進(jìn)店的?！绷硪晃幌M(fèi)者也表示，門店的細(xì)節(jié)方面可以再改進(jìn)一下。

此外，記者還注意到，該店是獨(dú)立成店，設(shè)置在大賣場(chǎng)的外租區(qū)，需要單獨(dú)配備員工。相較于大賣場(chǎng)，員工復(fù)用率低，人工成本增加不少。

零售企業(yè)紛紛入局

物美集團(tuán)并不是第一家入局折扣店業(yè)態(tài)的零售企業(yè)。在它之前，盒馬已經(jīng)將盒馬生鮮奧萊開(kāi)到了全國(guó)多個(gè)城市。零售企業(yè)的入局，一方面是為了消化自身庫(kù)存商品，減少損耗，另一方面也是因?yàn)榭粗辛苏劭鄣陿I(yè)態(tài)蓬勃的生命力。

據(jù)艾媒咨詢報(bào)告，2021年我國(guó)折扣零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1.62萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)2.12%。在消費(fèi)者回歸理性消費(fèi)的環(huán)境下，折扣零售業(yè)態(tài)具有抗周期特性的特賣經(jīng)濟(jì)展現(xiàn)出旺盛生命力。

在疫情常態(tài)化防控背景下，零售商品在供給端和需求端兩側(cè)發(fā)生深刻變革。在供給端，商品受供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)效率降低以及零售終端的反復(fù)閉店影響，產(chǎn)生大量積壓，這直接為折扣店帶來(lái)大量貨源供應(yīng)。

在需求端，一方面，消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、品質(zhì)化的追求依然存在；另一方面，消費(fèi)者高度關(guān)注商品性價(jià)比，希望用更低的價(jià)格買到更好的商品，眾多社交平臺(tái)上關(guān)于如何“薅羊毛”的話題熱度長(zhǎng)期居高不下。

在好特賣、嗨特購(gòu)等折扣店乘風(fēng)而上，將折扣店帶進(jìn)商場(chǎng)后，零售企業(yè)也終于下場(chǎng)試水。

盒馬對(duì)盒馬生鮮奧萊的定位是補(bǔ)充型業(yè)態(tài)，短短半年時(shí)間就在全國(guó)布局了40多家門店。盒馬生鮮奧萊的商品主要來(lái)自盒馬鮮生等業(yè)態(tài)的臨期商品，即運(yùn)輸中產(chǎn)生輕微磕碰和當(dāng)日沒(méi)有售罄的日日鮮商品。在確保品質(zhì)的前提下，依據(jù)不同品類、不同商品有效期，折扣會(huì)有不同，但整體價(jià)格都會(huì)低于同等品質(zhì)的市面平均價(jià)格。對(duì)于門店布局，盒馬方面表示，希望在已經(jīng)開(kāi)設(shè)盒馬鮮生的城市里，按照每5—6家盒馬鮮生店配置一家?jiàn)W萊店的規(guī)模，消化鮮生店的臨期打折商品。

物美開(kāi)設(shè)美淘折扣店的思路與盒馬生鮮奧萊有些類似，目前來(lái)看，這家美淘折扣店主要集中在消化北京石門地區(qū)共計(jì)11家物美大賣場(chǎng)的折扣商品，線上渠道則尚未像物美大賣場(chǎng)那樣開(kāi)通多點(diǎn)App配送，只有美團(tuán)配送可用。公開(kāi)資料顯示，物美僅在北京就有800多家門店，其庫(kù)存商品的量級(jí)可想而知。美淘折扣店的開(kāi)設(shè)，對(duì)物美消化庫(kù)存商品有一定的幫助。

相較于貨源較雜的折扣店，零售企業(yè)做自己的折扣店有著明顯優(yōu)勢(shì)：穩(wěn)定的供應(yīng)鏈、更低的成本以及豐富的選品。但也有業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示擔(dān)憂，認(rèn)為如果折扣店距離零售企業(yè)自身的“正店”太近，可能會(huì)影響“正店”的生意?！瓣P(guān)于折扣店與‘正店’的開(kāi)店比例，零售企業(yè)可能還要好好研究一番。”該業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。

（編輯 李闖）

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