??近日，鍋圈食品（上海）股份有限公司（簡(jiǎn)稱 “鍋圈食匯”）取得ISO9001質(zhì)量管理體系與ISO22000食品安全管理體系雙體系認(rèn)證，這標(biāo)志著該公司在質(zhì)量和安全管理體系方面邁上一個(gè)新臺(tái)階。

??鍋圈食匯董事長楊明超表示，“作為食品企業(yè)，鍋圈尤其重視食品安全，我們?cè)趦?nèi)部樹立正的企業(yè)文化，自己不吃的東西不賣，以這種對(duì)食品行業(yè)的敬畏之心，來驅(qū)動(dòng)我們未來的發(fā)展?！?/span>

??據(jù)了解，此次雙體系認(rèn)證，審核專家組從產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品采購、供應(yīng)商管理、倉儲(chǔ)管理、物流配送、門店銷售等方面對(duì)鍋圈食匯的管理和執(zhí)行情況進(jìn)行了全面的評(píng)估和審查。

審核專家組評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)

??相關(guān)人士稱，ISO9001和ISO22000是國際通行的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，取得雙體系認(rèn)證有助于鍋圈食匯拓展國際市場(chǎng)、增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感以及完善企業(yè)文化。

??鍋圈食匯成立于2017年，專注于提供一站式在家吃飯餐食解決方案，截至2022年底，其門店規(guī)模已逼近10000家，實(shí)現(xiàn)一至六線城市全覆蓋。

??據(jù)介紹，鍋圈食匯從采購和供應(yīng)商、生產(chǎn)、物流倉儲(chǔ)到門店運(yùn)營各個(gè)方面，都有完整嚴(yán)格的食品安全和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)及措施。例如，在生產(chǎn)方面，其采用“單品單廠”模式，直接從工廠送到中心倉再到門店，以此保障單品的生產(chǎn)工藝，及食材的完整和安全。此外，其構(gòu)建的一套全鏈路數(shù)字化供應(yīng)體系，能夠讓商品貨物、食品安全以及可追蹤在線化。

??接下來，據(jù)其招股書信息，公司計(jì)劃加強(qiáng)生產(chǎn)的可視化管理，并從生產(chǎn)、運(yùn)輸、到店及產(chǎn)品銷售的供應(yīng)過程進(jìn)行全流程數(shù)字化監(jiān)控，進(jìn)一步提高其食品安全水平。

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