??“柳州螺螄粉這種小吃很有特色，我希望能將它推薦給更多海外華僑華人?！奔幽么髿w僑鄭小振日前在廣西柳州首次“打卡”螺螄粉這一“網(wǎng)紅”小吃后說。

??近日，2023年“創(chuàng)業(yè)中華—華商八桂行”活動(dòng)在柳州市舉行。來(lái)自加拿大、泰國(guó)、美國(guó)、波蘭、日本等國(guó)的百余名僑商走進(jìn)螺螄粉生產(chǎn)廠家，沉浸式體驗(yàn)柳州特色小吃。

??柳州螺螄粉是當(dāng)?shù)刂〕裕哂欣?、鮮、酸等特點(diǎn)。近年來(lái)，這碗小米粉憑借獨(dú)特的味道迅速“出圈”，從路邊攤變身“網(wǎng)紅”食品，走俏海內(nèi)外。

??95后新僑況辰留學(xué)期間見證了柳州螺螄粉在海外的“火爆”。他說：“幾年前我在加拿大留學(xué)，一些中國(guó)留學(xué)生每個(gè)月至少要囤貨10包袋裝螺螄粉。看到螺螄粉這么受歡迎，我也曾想過做螺螄粉代理生意?！?/span>

??畢業(yè)回國(guó)后，況辰從事外貿(mào)。此次在柳州考察，他對(duì)螺螄粉企業(yè)格外感興趣。他說：“通過這次考察，我進(jìn)一步了解了袋裝螺螄粉的發(fā)展情況，希望有機(jī)會(huì)能做螺螄粉的海外生意?！?/span>

??僑商一行參觀的螺螄粉生產(chǎn)工廠也是旅游“打卡”點(diǎn)。對(duì)此，廣東省陽(yáng)江市僑商聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)林洳瀅頗感驚奇?！翱吹胶芏鄨F(tuán)隊(duì)到螺螄粉工廠研學(xué)、旅游，了解螺螄粉生產(chǎn)過程，我感受到圍繞螺螄粉的文旅深度融合?！彼硎荆穆卯a(chǎn)業(yè)是僑商會(huì)投資的重點(diǎn)領(lǐng)域之一，希望能夠引入廣東客源，與螺螄粉企業(yè)舉行研學(xué)合作等。

??第一次來(lái)到柳州的鄭小振感嘆，一碗螺螄粉帶火一座城市，很有創(chuàng)意。他說：“希望我們僑商利用在海外的優(yōu)勢(shì)，講好中國(guó)故事，包括柳州的故事、螺螄粉的故事，讓全球華僑華人都有機(jī)會(huì)感受這一特色小吃的魅力?！?/span>

??柳州市推動(dòng)螺螄粉產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，袋裝螺螄粉搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”的東風(fēng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶，海外“朋友圈”不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，今年1月到5月，柳州海關(guān)完成螺螄粉出口監(jiān)管305批，貨值近5000萬(wàn)元人民幣，同比增長(zhǎng)47%。

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX(非中國(guó)食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無(wú)意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請(qǐng)速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。