??9月27日，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)發(fā)布了“華樽杯第十五屆中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值200研究報(bào)告”。報(bào)告顯示，與2022年行業(yè)反彈性高增長(zhǎng)相比，今年酒業(yè)表現(xiàn)相對(duì)內(nèi)斂，平穩(wěn)是主旋律。與人們普遍認(rèn)知的小企業(yè)更容易高速增長(zhǎng)相反，今年增長(zhǎng)集中在名優(yōu)品牌，大格局為“頭快次慢后退”，馬太效應(yīng)在酒行業(yè)愈加明顯。

??名酒十強(qiáng) 行業(yè)地位穩(wěn)健

??在2023年華樽杯品牌價(jià)值報(bào)告中前十位的名酒，除了中后段位次有變化以外，其他酒類(lèi)品牌地位穩(wěn)固。瀘州老窖和汾酒依靠30%+的增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)了位次的躍進(jìn)，青島啤酒的增長(zhǎng)速度相對(duì)減緩，位置由第五位跌至第九位。今年在11位的習(xí)酒品牌價(jià)值已經(jīng)趨近第10位，且連續(xù)兩年保持著30%+的增長(zhǎng)速度，可以期待明年前十的破局。

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??白酒進(jìn)一步霸領(lǐng)市場(chǎng) 醬酒走向餐桌 清香氛圍漸濃

??從2019年至2023年，中國(guó)酒企品牌價(jià)值200中白酒企業(yè)的數(shù)量相對(duì)穩(wěn)定，曲折上升，五年間從125家變成如今130家，白酒企業(yè)總價(jià)值占比也從68%增長(zhǎng)到71%，進(jìn)一步霸領(lǐng)酒行業(yè)。同時(shí)，白酒企業(yè)的整體價(jià)值提升幅度更明顯，連續(xù)多年20%+的增長(zhǎng)規(guī)模。2019年全國(guó)200企業(yè)中白酒企業(yè)的總價(jià)值是23689億，2023年已增至54174.6億，翻了一倍多。

??白酒長(zhǎng)期作為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主流酒品，在200名酒企中，白酒企業(yè)的品牌總價(jià)值超過(guò)整體的70%。前十名中有8個(gè)白酒企業(yè)，茅五的行業(yè)地位更加穩(wěn)固。“白酒即中國(guó)酒”的理念，是白酒整個(gè)品類(lèi)越走越好的原因，更是中國(guó)人文化自信的體現(xiàn)。

??品牌價(jià)值超千億的醬酒品牌已達(dá)到了5家，其中以行業(yè)領(lǐng)軍者茅臺(tái)為先。 醬酒新貴們戰(zhàn)略性穩(wěn)守，醬酒的基礎(chǔ)正在變踏實(shí)、厚實(shí)。習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、郎酒、金沙等諸多醬酒品牌，正在成為餐桌的默認(rèn)品牌，產(chǎn)品日益從廣告走向超市、終端門(mén)店，逐步被廣大消費(fèi)者所熟悉。它們已經(jīng)從團(tuán)購(gòu)品牌發(fā)展成流通品牌，品牌價(jià)值仍舊有上升。

??2022年清香型白酒品牌價(jià)值合計(jì)為4731.57億元，到2023年已經(jīng)達(dá)到5721.34億元，增幅為20.92%。除牛欄山品牌價(jià)值下降17.45%，大多數(shù)品牌有比較可觀的增長(zhǎng)。

??汾酒為整個(gè)清香型白酒打開(kāi)了通道，正如茅臺(tái)為醬酒打開(kāi)了通道一樣。多個(gè)品牌乘了清香熱點(diǎn)的東風(fēng)。

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??曾經(jīng)的主宰香型濃香，一邊受到醬香、清香的市場(chǎng)分潤(rùn)，一邊也受到濃香型酒廠內(nèi)在創(chuàng)新的影響。市場(chǎng)上很多酒廠新香型的探索，90%發(fā)生在濃香酒企中。

??曾經(jīng)“一樹(shù)三花”的典范品牌郞酒，以生產(chǎn)濃香、醬香、兼香而聞名。為了戰(zhàn)略性突出主業(yè)，毅然砍掉濃香，讓人不禁深思。今世緣濃香之外的醬香產(chǎn)品風(fēng)升水起，也讓人受到啟發(fā)。

??不過(guò)，五糧液、洋河、瀘州老窖、劍南春等依然堅(jiān)挺，市場(chǎng)地位穩(wěn)固依舊。受到行業(yè)集中度提升，部分中小酒廠日子難熬。受影響最大的是特色不明顯、品牌不突出的濃香型品牌。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近2年有20%以上的小酒企退出了市場(chǎng)。

??啤酒領(lǐng)域：從今年起穿透品牌展示

??往年以哈爾濱啤酒和重慶啤酒出現(xiàn)在華樽杯報(bào)告中的品牌，今年進(jìn)行了股權(quán)穿透，以控股股東的名稱(chēng)進(jìn)行了展示。在華樽杯中，去年的“哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司”更名為“百威英博中國(guó)（含哈?。?，去年的“重慶啤酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司”更名為“嘉士伯中國(guó)（含重慶啤酒）”。

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??另外，“精釀”成為啤酒市場(chǎng)廝殺的新領(lǐng)地，但目前精釀啤酒還停留在趨勢(shì)化階段，很多新銳品牌躋身這一賽道，但領(lǐng)導(dǎo)性的強(qiáng)勢(shì)品牌尚未形成，相信隨著更多大品牌入場(chǎng)，以及市場(chǎng)的不斷驗(yàn)證，精釀啤酒也會(huì)出現(xiàn)頭部品牌，同時(shí)精釀啤酒也將有更加引人注目的市場(chǎng)表現(xiàn)。

???葡萄酒黃酒依舊低位徘徊

??葡萄酒品類(lèi)與全球情況相似，都在低位徘徊。龍頭張?jiān)Ｊ杖肜麧?rùn)雙降，中信國(guó)安持續(xù)虧損。行業(yè)巨頭尚且如此，葡萄酒行業(yè)整體依然深陷谷底。唯有一些DTC（即Direct—to—Consumer直面消費(fèi)者）產(chǎn)品，如以直接在線上銷(xiāo)售的龍馬騎士、丁戈樹(shù)等銷(xiāo)量和增幅較為可觀。

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??黃酒品牌比葡萄酒略好，至少利潤(rùn)有所保證，但是銷(xiāo)量依然起色不大。今年黃酒領(lǐng)域整體平穩(wěn)，漲跌幅都不大。但與其他領(lǐng)域的增幅對(duì)比來(lái)看，黃酒整體依舊疲軟。

??流通商承壓重 持續(xù)增長(zhǎng)難度大

??流通商品牌價(jià)值普遍增長(zhǎng)，增長(zhǎng)幅度大于30%的企業(yè)達(dá)到入選總數(shù)的一半。雖然品牌價(jià)值仍體現(xiàn)為增長(zhǎng)，但部分大商的營(yíng)收和利潤(rùn)有一定下降，這在近5年來(lái)首次出現(xiàn)。多數(shù)酒企把產(chǎn)品庫(kù)存轉(zhuǎn)移到了經(jīng)銷(xiāo)商庫(kù)中，難以消化。如果終端銷(xiāo)售情況依舊沒(méi)有明確好轉(zhuǎn)，將對(duì)酒廠敲響警鐘。

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