4月24日，全國首個藍(lán)莓盒馬村在云南紅河州蒙自市鑫榮懋藍(lán)莓基地揭牌，通過訂單農(nóng)業(yè)的模式，這里1100畝藍(lán)莓基地直供全國盒區(qū)房，為消費者帶來高品質(zhì)平價的藍(lán)莓產(chǎn)品。

盒馬藍(lán)莓采購胡勝杰介紹，經(jīng)過6年20次品種迭代，紅河盒馬村藍(lán)莓靠著超高品質(zhì)，征服一眾消費者，帶動藍(lán)莓在盒馬的月均銷量增長近一倍。

“吃”的是椰殼碎與碳泥混制而成“土壤”，“喝”的是經(jīng)過科學(xué)配比之后的微量元素“營養(yǎng)液“，“住”的是希臘無影膜覆蓋的智能化大棚……走進(jìn)藍(lán)莓盒馬村，處處都能看到不明覺厲的“黑科技”，彷佛進(jìn)入未來科技感十足的農(nóng)業(yè)園。

“基地按照國際頂尖水平打造，目標(biāo)是利用全球資源，為中國消費者打造高品質(zhì)的藍(lán)莓?！宾螛s懋集團(tuán)藍(lán)莓產(chǎn)品部副總監(jiān)、盒馬村負(fù)責(zé)人郝亞琪介紹，基地與智利藍(lán)莓種植公司Hortifrut深度合作，引進(jìn)一批國外同緯度藍(lán)莓優(yōu)良品種，從中選育出適宜在紅河州規(guī)模種植藍(lán)莓新品種。

（圖：藍(lán)莓盒馬村具有國際領(lǐng)先的種植標(biāo)準(zhǔn)）

他介紹到，藍(lán)莓樹苗非常嬌貴，果實的甜度、大小都很容易受到外界影響。為避免外部因素對藍(lán)莓生長過程中的干擾，基地打造了過硬的硬件設(shè)施，如以色列脈沖灌溉設(shè)備、覆蓋希臘無影膜的智能化大棚、意大利進(jìn)口的分選加工一體化設(shè)備，能實現(xiàn)藍(lán)莓生長對營養(yǎng)、溫度、濕度需求的標(biāo)準(zhǔn)化。加上嚴(yán)苛的采后處理，實現(xiàn)每一顆藍(lán)莓的高標(biāo)準(zhǔn)，讓“看天吃飯”的傳統(tǒng)種植模式成為過去式。

（圖：云南直采藍(lán)莓直供全國盒區(qū)房）

除了過硬的硬件設(shè)備，藍(lán)莓盒馬村的“軟件”也專門為中國消費者進(jìn)行了定制。

盒馬采購胡勝杰介紹，基地2018年投產(chǎn)以來，盒馬就不斷反饋用戶體驗，最終把“大、脆、甜、香”作為四項核心指標(biāo)，反導(dǎo)基地定向種植。經(jīng)過6年深度合作，盒馬村藍(lán)莓已迭代了20次品種，優(yōu)勝劣汰出5個品種，每畝平均產(chǎn)能能達(dá)到1.5噸，具有較高性價比。同時，采取不同品種間的切換，把云南藍(lán)莓的嘗味期拉長到11月到次年6月。

（圖：基地對采摘的藍(lán)莓進(jìn)行預(yù)加工）

值得一提的是，今年3月1日開始，盒馬通過垂直供應(yīng)鏈建設(shè)，定向采購云南藍(lán)莓，推出18mm、22mm果徑兩個規(guī)格。得益于規(guī)模效應(yīng)，減少了中間環(huán)節(jié)和損耗，兩款藍(lán)莓售價僅為國際大牌一半，拉動盒馬藍(lán)莓月均銷量增長近一倍。

“不斷拓展海外基地，從源頭引進(jìn)優(yōu)質(zhì)水果，實現(xiàn)價格和鏈路可控；在國內(nèi)挖掘特色水果，幫助做大做強(qiáng)；新品不斷，把實驗室里的一些特色品種也帶進(jìn)大眾購物車?！焙旭R全國生鮮采銷負(fù)責(zé)人許愛軍在活動現(xiàn)場表示，今年將圍繞這幾個方向不斷給用戶帶來高質(zhì)價優(yōu)的水果，把藍(lán)莓這樣的傳統(tǒng)高端水果價格打下來，讓用戶實現(xiàn)“藍(lán)莓自由”，也聯(lián)動供應(yīng)商、種植戶，共同打造繼車?yán)遄?、榴蓮之后的下一個國產(chǎn)“超級水果”。

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