3月15日，第三屆真實年份酒品質(zhì)論壇在貴州貴陽召開。貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平指出，貴州白酒產(chǎn)業(yè)為貴州經(jīng)濟社會發(fā)展作出了重要貢獻，是貴州工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展名副其實的“壓艙石”。醬酒是典型的時間產(chǎn)業(yè)，舉辦第三屆真實年份酒品質(zhì)論壇，對貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有很好的促進意義，提醒更多釀酒人不忘初心，始終遵循醬酒時間規(guī)律，恪守醬酒時間工藝。

10年前的2012年，國發(fā)2號文件——《國務(wù)院關(guān)于進一步促進貴州經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展的若干意見》出臺，開啟了貴州經(jīng)濟快速發(fā)展“黃金十年”的歷程。貴州白酒產(chǎn)業(yè)同樣在過去十年快速發(fā)展。2021年，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)各項主要指標保持高位增長，完成銷售收入、利潤總額、稅金分別同比增長61.6%、52.8%、39.6%，分別占全省規(guī)上工業(yè)的7.59%、58.51%、32.03%。時隔10年，2022年國發(fā)2號文件——《國務(wù)院關(guān)于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》發(fā)布，文件再次聚焦貴州，也將再次引領(lǐng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

前外經(jīng)貿(mào)部副部長龍永圖在視頻致辭中指出，國臺酒業(yè)近十年的發(fā)展歷程，正好是貴州經(jīng)濟社會過去發(fā)展的“黃金十年”，這絕不是巧合。包括國臺酒業(yè)在內(nèi)的優(yōu)秀企業(yè)為貴州經(jīng)濟發(fā)展作出了貢獻，同時，這“黃金十年”也成就了這些企業(yè)。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國指出，品質(zhì)是品牌的基石，離開了品質(zhì)的品牌做不長久。同樣，品質(zhì)也是產(chǎn)品的價格和價值的支撐，有真實的被消費者認可的品質(zhì)，才能滿足消費者的需求。國臺酒業(yè)選擇每年的“3·15”推出真實年份的國臺國標，既代表了品質(zhì)誠信和服務(wù)誠信，也是推動行業(yè)誠信體系建設(shè)和發(fā)展的實際舉措。

貴州省社會科學(xué)院副院長黃勇認為，要保護好貴州醬香白酒產(chǎn)區(qū)，以赤水河為核心，劃定保護區(qū)域。同時，制定醬香酒發(fā)展的一系列標準，規(guī)范行業(yè)發(fā)展秩序，形成健康、良好、可持續(xù)發(fā)展的白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)。持續(xù)堅持質(zhì)量第一，不斷提升酒體品質(zhì)，擴大醬香白酒的品牌影響力。

中國作協(xié)第九屆副主席葉辛指出，中國的酒文化源遠流長。酒和文化的關(guān)系是相互滋養(yǎng)、共同發(fā)展的。酒是貴州悠久文化的珍貴典藏，國臺酒業(yè)在堅守品質(zhì)的同時，不斷弘揚優(yōu)秀的白酒文化，這些舉動彌足珍貴。

2022年國發(fā)2號文件中多處提及貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如穩(wěn)妥推進白酒企業(yè)營銷體制改革，發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地，科學(xué)推進赤水河流域等一體化保護修復(fù)等。天士力創(chuàng)始人、國臺酒業(yè)集團董事長閆希軍表示，這明確了國家對貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位、方向指導(dǎo)，充分體現(xiàn)了國家對貴州白酒的高度重視，極大地鼓勵和鞭策了酒業(yè)中人。為此，國臺提出了打造“中國新名酒”的目標，規(guī)劃了未來30年“兩步走戰(zhàn)略”。

圍繞這一目標，國臺將從五個維度構(gòu)建“中國新名酒”的內(nèi)涵體系。一是要堅持理念創(chuàng)新，致力打造良好的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。二是要堅持技術(shù)創(chuàng)新，致力構(gòu)建智能釀造體系。三是要堅持科研創(chuàng)新，致力傳遞健康飲酒導(dǎo)向。四是要堅持文化創(chuàng)新，致力傳播新時代酒文化。五是要堅持模式創(chuàng)新，致力構(gòu)建良好的商業(yè)生態(tài)。

閆希軍強調(diào)，醬酒是時間的藝術(shù)，醬酒品質(zhì)的本質(zhì)就是時間。年份是品質(zhì)的表達。國臺通過強化真實年份這個概念，來強化國臺酒的品質(zhì)誠信，這是對消費者的尊重，也是國臺酒的重要競爭力，背后是國臺對品質(zhì)的堅守和信仰。

國臺酒業(yè)集團總經(jīng)理張春新也表示，國臺的目標就是要打造“真實年份酒領(lǐng)創(chuàng)品牌”。打造中國新名酒，品質(zhì)是第一位。向名酒榜樣學(xué)習(xí)，首先就是學(xué)品質(zhì)，推動品質(zhì)持續(xù)提升，打造品質(zhì)更好的國臺美酒，就是對消費者的最大負責(zé)，就是對消費者權(quán)益的最大尊重和捍衛(wèi)。（編輯 李闖）

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