中國食品新聞網(wǎng)訊（朱文祥）地處魯西南的嘉祥，是泰沂山脈的汶水，自東向西的泗水，與來自黃土高原的黃河濟水，縱貫南北的京杭大運河的交匯碰撞之地，勾勒出嘉山祥水的釀酒寶地。

嘉祥境內(nèi)泉系發(fā)達，其中尤以“感應泉”最為著名，感應泉水不僅是國內(nèi)少見的低鈉天然山泉水，而且還富含鎂、鍶、鋅、鐵等多種對人體有益的微量元素。名揚山東的紅太陽酒，正是取自此泉系之水釀制而成。

紅太陽酒業(yè)集團從1948年建廠至今，始終如一的堅持匠心釀造，堅信品質(zhì)力量，成為老牌魯酒代表其中之一。

1948年，紅太陽酒業(yè)集團的前身，嘉祥的第一個國營企業(yè)呂村酒廠正式成立。在當時解放戰(zhàn)爭尚未結(jié)束，物質(zhì)極度匱乏的情況下，紅太陽第一代釀酒人克服了種種困難，生產(chǎn)出了燒酒、地瓜干白酒，支援參加淮海戰(zhàn)役、渡江戰(zhàn)役的人民子弟兵，被前線部隊譽為“擁軍酒”、“勝利酒”，為新中國的建立做出了積極貢獻。

1993年，在偉大領(lǐng)袖毛主席誕辰100周年之際，公司適時推出了“東方紅太陽”系列產(chǎn)品。2010年，紅太陽酒業(yè)集團成功注冊“紅太陽紅色經(jīng)典”商標，開發(fā)出紅色經(jīng)典1949、1921、1893等系列產(chǎn)品。

不忘初心，釀造不凡，以傳承紅色文化和弘揚紅色精神為使命，一代代紅太陽人把為人民奉獻一瓶極致好酒作為畢生追求，專注多年且深諳釀酒之道的紅太陽人知道，一瓶品質(zhì)好酒的釀造，離不開得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，也離不開世代堅守的匠心傳承。

紅太陽匠心釀造的五糧濃香白酒，與四川的跑窖濃香酒有明顯的區(qū)別，酒體更為醇和綿柔，口感更為綿甜凈爽，呈現(xiàn)出一種獨特的窖香、陳香、糧香、糟香、曲香等自然融合的復合香氣，不僅開創(chuàng)了典型的北方五糧跑窖工藝，建造了北方最大的五糧跑窖工藝釀造車間，而且還成功打造出北派風格的五糧濃香。

作為紅太陽酒業(yè)匠心打造的高端新品，馥香型紅1號是在傳承老工匠、老手釀、老窖池、老酒糟、老陳酒的“五老”釀酒工藝基礎(chǔ)之上，采用泥池老窖、清蒸混燒、高溫堆積、多微共酵等技藝釀制而成，集濃香白酒的“綿甜爽凈”、芝香白酒的“幽雅細膩”和醬香白酒的“綿柔醇厚”于一體，被譽為中國白酒馥香新品類的開山之作和典范之品。

開瓶聞三香，入口品三味。一杯晶瑩剔透、香氣豐盈的馥香美酒入喉之后，那種窖香、曲香、糧香、陳香自然融合的馥和香氣，瞬間彌漫在口中，給人帶來一種極致的味覺體驗和愉悅的感官享受。聞香幽雅和諧、入口綿醇順喉、飲中暢快淋漓、飲后輕松舒適的風格特色，更是讓嘉賓們紛紛對其贊不絕口。 

    近年來，以“雙品三香”為核心經(jīng)營戰(zhàn)略的紅太陽酒業(yè)，在始終堅守品質(zhì)釀造、生態(tài)釀造、匠心釀造的基礎(chǔ)之上，通過技術(shù)性創(chuàng)新、大單品打造和高端化升級，不僅在白酒行業(yè)的頭部競爭中實現(xiàn)了品類引領(lǐng)和品牌突圍，更成功的探索出一條區(qū)域龍頭高質(zhì)量發(fā)展、效益化發(fā)展的新路徑。

尤其是在品質(zhì)的堅實保障和文化的有力支撐下，隨著企業(yè)戰(zhàn)略的高效推進和營銷戰(zhàn)術(shù)的深度落地，紅太陽酒業(yè)已然形成了強大的產(chǎn)品力、渠道力和品牌力，營銷業(yè)績也一直保持著穩(wěn)定增長的良好態(tài)勢。

祥酒是中國人的祥瑞之酒，高鐵是中國制造的名片代表。祥酒冠名魯南高鐵品牌專列，既是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合，也進一步提升了祥酒的產(chǎn)品知名度和品牌影響力。乘著高鐵時代的“東風”，引領(lǐng)高端醬酒消費新潮流的祥酒，已經(jīng)開啟了品牌提速之旅，以“雙品三香”為核心戰(zhàn)略，堅持高質(zhì)量發(fā)展的紅太陽酒業(yè)，也正從區(qū)域龍頭向省酒領(lǐng)袖的目標大步邁進。

公司以“弘揚紅色文化、釀造品質(zhì)好酒”為己任，生產(chǎn)和經(jīng)營“紅太陽酒”、“祥酒”兩大品牌系列白酒。“祥酒”曾榮獲第29屆國際食品品質(zhì)評鑒大會金獎、首屆全國輕工業(yè)博覽會銀獎等質(zhì)量大獎。兩大品牌系列產(chǎn)品多次在國家級白酒品評會上榮獲“中國白酒酒體設(shè)計獎”、“國家評委感官質(zhì)量獎”等品質(zhì)評鑒大獎。

公司始終堅持“以質(zhì)量求發(fā)展”的經(jīng)營戰(zhàn)略，曾先后邀請沈怡方、于橋、高月明、高景炎、梁邦昌、白希智、楊大金、孫慶文、賴登燡等國家級白酒大師蒞臨公司進行釀酒工藝技術(shù)指導，相繼與江南大學、貴州大學、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院簽訂產(chǎn)學研為一體的深度戰(zhàn)略合作，擁有省級技術(shù)中心、市級技能大師工作室，并高薪聘請了國內(nèi)知名釀酒大師和品酒師，組成科研攻關(guān)小組，對產(chǎn)品質(zhì)量的提升起到了極大的促進作用。在傳承老工匠、老手釀、老窖池、老酒醅、老陳酒“五老”釀酒技藝的基礎(chǔ)上，公司創(chuàng)新了北方五糧濃香型跑窖工藝、綿柔醬香白酒釀造工藝和馥合香型白酒釀造工藝，在激烈的市場競爭中樹起了一面特色鮮明的旗幟。

公司以打造“小而精、特而美”的白酒莊園為發(fā)展目標，堅持“紅太陽”和“祥酒”雙品牌戰(zhàn)略，踐行新發(fā)展理念，推動高質(zhì)量發(fā)展，強化品質(zhì)保障，突出營銷創(chuàng)新，提升服務水平，嚴控風險隱患，塑造了良好的企業(yè)信譽和品牌形象，為地方和社會經(jīng)濟發(fā)展作出了自身應有的貢獻。

祥酒不僅僅是一種酒，更是一種情懷。祥瑞如酒，甘之如飴，祥酒、紅太陽兩品牌相得益彰，包裝特立獨行，祥酒綠色的外包裝，不僅代表原生態(tài)的綠水青山，更煥發(fā)出欣欣向榮的精神面貌。中國紅的紅太陽，恰如其名，寓意深遠。

天然感應泉水，多微共酵，釀出不一般的白酒。觀之祥酒，純正清洌，綿厚凈爽；聞之醬香撲鼻，香郁怡人；飲祥酒入候，口感醇厚，回味綿長，直如品淡淡鄉(xiāng)愁，憶縷縷香甜，思家的味道，浮上心頭。祥酒如紅太陽般潤物大地，照耀四方，是民族釀酒工藝崛起的見證，萬眾矚目的釀酒業(yè)圖騰。

山東紅太陽酒業(yè)集團有限公司立志于品，不僅要做齊魯大地的一枝獨秀，更要做中國釀酒工藝的見證者、參與者、踐行者。代代紅太陽人在公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，匠于心，品于行，創(chuàng)新品牌，提升品質(zhì)，為嘉祥經(jīng)濟發(fā)展譜寫出時代華章。