11月10日，第106屆全國(guó)糖酒會(huì)在成都開幕。本屆糖酒會(huì)首次以“一城雙館”形式舉辦，展覽總面積達(dá)26萬(wàn)平方米，規(guī)模創(chuàng)下全國(guó)糖酒會(huì)辦展歷史的新紀(jì)錄，也是2022年全球規(guī)模最大的食品和酒類行業(yè)展會(huì)。

記者在成都看到，市中心熱門商位、地標(biāo)建筑以及地鐵等大多已被酒企廣告覆蓋；除了兩個(gè)展館外，成都多家星級(jí)酒店亦有酒企布展，糖酒行業(yè)盛會(huì)氣氛濃郁。

酒企展示最強(qiáng)陣容

糖酒會(huì)被視為中國(guó)食品行業(yè)“晴雨表”，特別是上市酒企的參展情況及動(dòng)向頗受關(guān)注。

據(jù)了解，糖酒會(huì)期間，貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司攜茅臺(tái)1935酒、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬酒、貴州大曲、仁酒、賴茅酒等全線產(chǎn)品在本屆糖酒會(huì)上亮相。而且，展廳還設(shè)有茅臺(tái)冰淇淋售賣點(diǎn)。五糧液公司將舉辦2022五糧液文化酒上新盛典活動(dòng)，數(shù)款五糧液文化酒同臺(tái)亮相。舍得酒業(yè)宣布，公司展出雙品牌全系產(chǎn)品，包括天子呼、吞之乎、藏品·舍得（10年）等多款明星產(chǎn)品。今世緣酒業(yè)則通過(guò)精品酒店展推出“最強(qiáng)品牌陣容”，國(guó)緣V9、國(guó)緣V3、國(guó)緣四開等高端白酒以及今世緣星球酒等創(chuàng)新特色品類集中亮相。值得一提的是，就在前不久，今世緣酒業(yè)明確了要在2025年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收過(guò)百億元的戰(zhàn)略目標(biāo)。古井貢酒的三大品牌的核心品系，即古井貢酒、黃鶴樓酒、明光酒業(yè)全部亮相，其中，古井貢酒·年份原漿的三款新品頗受關(guān)注。

除了產(chǎn)品展示和品牌宣傳外，多家酒企還舉辦了豐富的交流活動(dòng)。舍得酒業(yè)在成都召開經(jīng)銷商顧問(wèn)委員聘任大會(huì)，進(jìn)一步推進(jìn)廠商深度合作；今世緣舉行了主題為“新名酒全國(guó)化下的酒商機(jī)遇”的高峰論壇；水井坊則承辦了“白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)”。

武漢京魁科技有限公司董事長(zhǎng)肖竹青向記者表示：“糖酒會(huì)的交流功能正在逐步強(qiáng)化，這是今年活動(dòng)上的一個(gè)新亮點(diǎn)。糖酒會(huì)除了滿足廠家招商、合作洽談的需求外，近期舉辦的論壇交流活動(dòng)場(chǎng)場(chǎng)爆滿，顯示出市場(chǎng)各方對(duì)交流學(xué)習(xí)的需求很大。商家們積極參與酒業(yè)的設(shè)計(jì)、包裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)，證明了生態(tài)鏈各方渴望商機(jī)，并希望在交流中獲得新機(jī)遇?！?/span>

區(qū)域性特征漸強(qiáng)

本屆糖酒會(huì)，除了以上市酒企等為代表的龍頭企業(yè)、名酒企業(yè)外，多家二三線及中小型酒企積極參展。

在白酒業(yè)整體步入“量減價(jià)增”的擠壓式增長(zhǎng)時(shí)代，上海貴酒以行業(yè)“革新者”身份為糖酒會(huì)注入了一些創(chuàng)新因子。

據(jù)了解，定位“年輕、時(shí)尚、創(chuàng)新、國(guó)際化”的上海貴酒攜旗下七大品牌全系產(chǎn)品首次亮相糖酒會(huì)。除在線下陳列展覽外，其還在自媒體平臺(tái)上以直播的形式持續(xù)釋放品牌勢(shì)能，并攜手酒行業(yè)媒體和意見領(lǐng)袖同步開啟云端直播。

在白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性發(fā)展趨勢(shì)之下，龍頭企業(yè)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步強(qiáng)化，中小型酒企們?nèi)绾巍巴粐?、未?lái)哪些類型產(chǎn)品會(huì)更有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Γ际艿搅耸袌?chǎng)高度關(guān)注。

知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛接受記者采訪時(shí)表示：“隨著中國(guó)酒類消費(fèi)的結(jié)構(gòu)升級(jí)，以及一線酒企全國(guó)化發(fā)展的渠道下沉，二三線酒企尤其一些中小型酒企的生存空間確實(shí)受到了進(jìn)一步擠壓。從本次糖酒會(huì)看，酒行業(yè)已具有很強(qiáng)的區(qū)域性特征，對(duì)于一些具有地方特色或文化基因的地方名酒來(lái)說(shuō)，完全可以通過(guò)新技術(shù)、新零售或酒莊等方式，從消費(fèi)者體驗(yàn)上開辟新戰(zhàn)場(chǎng)。如在酒莊酒、定制酒等層面進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，從而在區(qū)域市場(chǎng)獲取相對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?！?/span>

值得一提的是，近年來(lái)白酒行業(yè)中興起的“醬酒熱”，在本屆糖酒會(huì)上依然是熱門話題。

肖竹青認(rèn)為，本屆糖酒會(huì)有兩個(gè)特點(diǎn)，第一是產(chǎn)區(qū)“抱團(tuán)參展”，多地積極打造產(chǎn)區(qū)品牌；第二是茅臺(tái)鎮(zhèn)有較多酒廠前來(lái)參展，但醬酒領(lǐng)域已經(jīng)開始“大浪淘沙”，貼牌酒慢慢退出，具有實(shí)力的品牌企業(yè)、骨干企業(yè)正在逐步站上舞臺(tái)。

廣東省食安保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬向記者表示：“今年的糖酒會(huì)是醬香型白酒進(jìn)行招商布局的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，同時(shí)，汾酒的高速增長(zhǎng)給清香型白酒也帶來(lái)了紅利，我認(rèn)為醬香和清香型白酒將成為本屆糖酒會(huì)的寵兒。相比而言，醬香酒更加吸引經(jīng)銷商的關(guān)注?！?/span>

展望未來(lái)，朱丹蓬認(rèn)為，醬香型白酒和低度光瓶酒符合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，也匹配了新生代人口對(duì)于酒類產(chǎn)品的核心需求，未來(lái)有望實(shí)現(xiàn)較大增長(zhǎng)。

蔡學(xué)飛認(rèn)為，隨著中國(guó)酒業(yè)的消費(fèi)朝著文化、產(chǎn)區(qū)兩個(gè)方向發(fā)展，擁有悠久文化歷史或在產(chǎn)區(qū)具有代表性的酒企，依舊會(huì)在收藏、紀(jì)念及社交等細(xì)分市場(chǎng)有強(qiáng)勢(shì)發(fā)展勢(shì)能。同時(shí)，隨著年輕消費(fèi)群體崛起，跨界紀(jì)念品、生肖紀(jì)念品等創(chuàng)新產(chǎn)品也有一定的發(fā)展機(jī)會(huì)。（編輯 李闖）

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