實現(xiàn)四個轉(zhuǎn)變

一是由本土向區(qū)域轉(zhuǎn)變。重點是實現(xiàn)從本土定位向區(qū)域?qū)ο蠖ㄎ晦D(zhuǎn)變。分析對象需求，按對象的需求方式與飲茶習(xí)慣制造產(chǎn)品。在生產(chǎn)端，要打造區(qū)域化生態(tài)茶產(chǎn)區(qū)，突顯茶區(qū)域特色，塑造區(qū)域品牌體系；在市場端，要變本土市場為區(qū)域市場，區(qū)域市場為區(qū)域?qū)ο笫袌?，真正建立起市場?dǎo)向型的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)。

二是由國內(nèi)經(jīng)營向全球經(jīng)營轉(zhuǎn)變。一要做強做大做精本土市場。不斷發(fā)展壯大的中國本土新型茶市場，是全球新型茶市場發(fā)展的引擎。二要做好“買全國賣全球”創(chuàng)新。依據(jù)全球不同民族、不同區(qū)域的茶葉需求特點，組織好中國茶原料，采取拼配、包裝與文化傳播相結(jié)合的方式，精準(zhǔn)銷售中國茶。三要探索“買全球賣全球”經(jīng)營。依據(jù)全球區(qū)域市場對茶的喜好程度與飲茶方式的不同，采購不同茶產(chǎn)區(qū)的特色原料，面向區(qū)域性終端市場，實施精準(zhǔn)包裝、品牌傳播與市場銷售。

三是由產(chǎn)品同質(zhì)向產(chǎn)品特色轉(zhuǎn)變。首先，要轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。由產(chǎn)品定位向市場的定位轉(zhuǎn)變。堅定不移發(fā)展市場導(dǎo)向型現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)。依據(jù)不同對象定位與不同對象現(xiàn)實與潛在需求，開發(fā)不同產(chǎn)品。其次，推進茶區(qū)域特色化發(fā)展。突出資源特色、加工特色、產(chǎn)品形態(tài)特色、茶文化特色。最后，強化科技創(chuàng)新推動茶產(chǎn)品多元化創(chuàng)新。面對市場變化，推動單個產(chǎn)品創(chuàng)新與多個產(chǎn)品組合創(chuàng)新相結(jié)合，滿足主體多元的市場變化的新需求。

四是由茶葉向茶業(yè)轉(zhuǎn)變。茶業(yè)的拓展取決于創(chuàng)新。以區(qū)域資源稟賦及其發(fā)展?fàn)顩r為基礎(chǔ)，發(fā)揮區(qū)域特色資源優(yōu)勢，創(chuàng)辦現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)。發(fā)掘茶的多元功能價值，以推動多元功能創(chuàng)新為手段，采取多元素融合，形成新型茶產(chǎn)業(yè)。以現(xiàn)有茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，開發(fā)茶資源內(nèi)在元素的特殊功能，不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合創(chuàng)新鏈發(fā)展，創(chuàng)建科技型現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)。以現(xiàn)代茶業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后為對象，面向各類經(jīng)營主體，開展現(xiàn)代服務(wù)創(chuàng)新，創(chuàng)建新型現(xiàn)代綜合性服務(wù)型茶產(chǎn)業(yè)。

實施全球化發(fā)展戰(zhàn)略

一是實施海外茶倉計劃。第一，要明確目的。在全球分區(qū)域建立海外茶倉，其目的是創(chuàng)建國內(nèi)生產(chǎn)到全球區(qū)域消費市場的對接窗口，真正實現(xiàn)茶產(chǎn)品的終端對接，為開展前期全球區(qū)域茶消費規(guī)律的研究提供平臺。第二，要創(chuàng)新組建方式。依托現(xiàn)有茶葉公司創(chuàng)建出口聯(lián)合體，合作走出去建立合伙機制的海外茶倉。扶持中國茶公司到海外直接創(chuàng)建。第三，要拓展綜合功能。做好銷售，強化海外對接用戶的拼配、分裝與銷售一體化創(chuàng)新，建成綜合性茶葉銷售平臺。傳播中國茶文化與中國茶品牌，建成海外茶友了解“中國茶”的窗口，發(fā)揮供需合作的平臺價值。

二是實施全球傳播工程。第一，要在全球推廣傳播“中國茶”公共品牌，做好“中國茶”內(nèi)容定義與品牌設(shè)計。第二，要利用國際融媒體，如在推特等國際社交平臺做好傳播。圍繞茶的公共價值、用戶需求，設(shè)置傳播主題，服務(wù)茶產(chǎn)品推廣銷售。第三，要積極推動“國際茶日”持續(xù)發(fā)展。創(chuàng)新“國際茶日”的服務(wù)功能。借助“國際茶日”提升“中國茶”公共品牌全球傳播的話語權(quán)，組織供給側(cè)與需求側(cè)，創(chuàng)造全球茶供給，引領(lǐng)全球茶市場。第四，要創(chuàng)新“中國茶”全球推廣與傳播方式。在傳播形式、傳播內(nèi)容、傳播載體等方面進行創(chuàng)新。創(chuàng)建國家傳播與民間傳播相結(jié)合、公眾傳播與專業(yè)傳播相融合的綜合性傳播體系。

三是實施科技創(chuàng)新支撐全球化工程。第一，要積極開展全球茶葉市場規(guī)律研究。把握區(qū)域?qū)ο蟮奈磥硇枨?，以未來需求引領(lǐng)茶業(yè)創(chuàng)新，以創(chuàng)新的成果服務(wù)茶葉市場。第二，要構(gòu)建科研院所與茶優(yōu)勢區(qū)域相結(jié)合的新機制。鼓勵企業(yè)創(chuàng)辦研發(fā)中心，鼓勵科研院所與龍頭企業(yè)合作。第三，要做好中國茶業(yè)全球供應(yīng)鏈科技創(chuàng)新。創(chuàng)建面向市場需求的智能化的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈體系。強化區(qū)域性消費需求研究與產(chǎn)品研發(fā)，建立區(qū)域性“拼配”基地。做好面向市場多元需求的拼配的智能化創(chuàng)新，推進茶產(chǎn)業(yè)與社會生活的智能互通。第四，要創(chuàng)辦科技型茶產(chǎn)業(yè)。以現(xiàn)有茶資源為基礎(chǔ)，開發(fā)茶資源元素的特殊功能，不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合創(chuàng)新鏈發(fā)展，形成新型科技型茶產(chǎn)業(yè)。

四要實施茶業(yè)全球化政策創(chuàng)新。第一，各級政府要重視。除一般性退稅之外，應(yīng)該將茶葉出口基地建設(shè)納入“一帶一路”與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的項目給予支持。在茶主產(chǎn)區(qū)，重點發(fā)展一批實力雄厚的茶葉出口基地。從種苗選育、出口企業(yè)孵化、制造能力提升、運營團隊創(chuàng)建、茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化與智能化等方面重點打造。第二，做好全球推廣傳播與銷售扶持。國家應(yīng)該設(shè)立專項資金，主導(dǎo)“中國茶”全球傳播。鼓勵海外茶葉企業(yè)傳播中國好茶葉、好資源、好生態(tài)、好產(chǎn)品、好服務(wù)。充分推介中國茶葉的現(xiàn)代化、高質(zhì)量生產(chǎn)的現(xiàn)代茶業(yè)。第三，鼓勵中國茶企“走出國門賣茶葉”。第四，大力開展茶企業(yè)家的培訓(xùn)，培養(yǎng)茶業(yè)國際經(jīng)營人才與企業(yè)家群體。第五，鼓勵多元合作方式創(chuàng)辦銷售公司。特別是要敢于在發(fā)達國家市場開茶店。創(chuàng)建“消費市場+原料拼配+推廣傳播+國內(nèi)原料”模式。

國內(nèi)茶企業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來，發(fā)揮各自優(yōu)勢形成“走出去”的聯(lián)合力量，共闖國際市場，再創(chuàng)中國茶的新輝煌。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心研究員 劉年艷

（編輯 李闖）

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