3月30日，海底撈發(fā)布2022年全年業(yè)績公告。數(shù)據(jù)顯示，截至2022年12月31日，海底撈來自持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)及已終止經(jīng)營業(yè)務(wù)的年度收入約為347.41億元，上年同期為411.12億元，同比減少15.5%；公司擁有人應(yīng)占溢利約13.74億元，上年同期虧損41.63億元；基本每股收益為0.25元。

同時，海底撈的收入主要來自經(jīng)營海底撈餐廳，占其2022年總收入的93.3%，海底撈餐廳的經(jīng)營收入從2021年的375.47億元減少了22.9%至2022年的289.43百萬元，主要由于此前的疫情和“啄木鳥計劃”的實施導(dǎo)致。外賣業(yè)務(wù)的收入從2021年的人民幣6.30億元增加103.3%至2022年的12.80億元，主要由于外賣業(yè)務(wù)覆蓋的城市和門店數(shù)量增加，及線上銷售渠道擴大，導(dǎo)致外賣訂單大幅增加。

另外，2022年，海底撈大中華區(qū)海底撈餐廳的整體翻臺率為3.0次/天，同店翻臺率為3.1次/天，2021年整體及同店翻臺率分別為3.0次/天及3.4次/天。基于整體經(jīng)營情況，2022年海底撈繼續(xù)放緩?fù)氐晁俣龋谙掳肽陠印坝补穷^計劃”，重開了過往關(guān)停的部分餐廳，全年共計新開24家海底撈餐廳，48家曾關(guān)停的餐廳恢復(fù)營業(yè)，并關(guān)閉了50家經(jīng)營表現(xiàn)欠佳的餐廳。截至2022年12月31日，中國內(nèi)地共有1349家海底撈餐廳，港澳臺地共有22家，整個大中華區(qū)的海底撈餐廳共計服務(wù)顧客超過2.76億人次，同時擁有注冊會員超過1.16億人。

海底撈首席執(zhí)行官楊利娟表示：“2023年我們會持續(xù)提升海底撈就餐體驗，包括不斷精進我們的服務(wù)、提升產(chǎn)品創(chuàng)新能力、增強餐廳運營能力、為消費者提供更多增值及社區(qū)營運服務(wù)等。同時繼續(xù)創(chuàng)新及新技術(shù)方面的投入，例如繼續(xù)優(yōu)化、研發(fā)我們的業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)、智慧餐廳技術(shù)。”

（編輯 李闖）

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