餐飲內(nèi)卷下，供應(yīng)鏈如何賦能連鎖餐企降本提效？｜專訪
來源：餐飲界上半年的餐飲業(yè),高速增長伴隨著競爭的加劇;身處其中的餐飲人,迎著光明接受優(yōu)勝劣汰的洗禮。收入穩(wěn)步增長,行業(yè)信心得到提振:國家統(tǒng)計局8月15日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示,今年1-7月份,我國餐飲行業(yè)總收入28606億元,同比增長20.5%...
醬香味十足!江漁兒“漁”樂百分百派對圓滿收官
近日,由瑞幸咖啡和茅臺聯(lián)合推出的“醬香”風味拿鐵一經(jīng)問世,即席卷風靡各大社交媒體,兩大品牌通過這一事件,又再一次將白酒文化帶回了年輕人的關(guān)注議題。無獨有偶,全國知名酸菜魚品牌江漁兒也在近日推出了首場“醬香味”十足的品牌快閃活動,酸菜魚品牌如...
深邃濃郁，讓你流連忘返！探秘國隱醬酒獨特的酒體風格
國隱醬酒是一款獨具特色的酒類佳品，其深邃濃郁的味道讓人流連忘返。探秘國隱酒的獨特酒體風格，引領(lǐng)我們走進一段美妙的品酒之旅。國隱醬酒產(chǎn)于茅臺古鎮(zhèn)，水取赤水河央。聚高粱之精，取小麥之魂，以其不可復制的氣候、土壤、水源條件采天地之靈氣精心釀制而成...
安琪酵母放多了會中毒嗎？
安琪酵母放多了不會中毒。酵母是食品屬性，對人體是沒有副作用的，即便放多了也不會對身體產(chǎn)生危害，更不會中毒。 酵母是一種天然的發(fā)酵劑，主要是通過呼吸作用或者發(fā)酵作用，利用面團中的糖，產(chǎn)生二氧化碳和水，以及醇、酯之類的風味物質(zhì)，給面團帶來獨特風...
FBAF亞食展食餐會20余萬人齊聚長沙，彰顯行業(yè)影響力
2023FBAF第17屆亞洲國際食品博覽會(長沙)暨第八屆中國國際食品餐飲博覽會于9月17日在長沙國際會展中心落下帷幕,成績喜人。如此規(guī)模的食品餐飲展覽會,無論在參展商和參觀商的規(guī)模上均創(chuàng)新高。本屆展會有來自全球30多個國家和地區(qū)1800+...
2023中國月餅行業(yè)最具品牌創(chuàng)新力十強榜發(fā)布
9月18日,在一年一度的中秋節(jié)前,中國數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布《2023中國月餅行業(yè)白皮書》,同時公布“2023中國月餅行業(yè)品牌創(chuàng)新力十強榜”。中之杰、美心、元祖、金九、稻香村、廣州酒家、元朗榮華,味滋源、悠享時、巧師傅等十家知名食品品牌,共同躋身...
“第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會新聞發(fā)布會暨媒體懇談會” 在京舉行
9月15日,“第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會新聞發(fā)布會暨媒體懇談會” 在京舉行,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉、秘書長何勇、副秘書長劉振國出席,介紹“第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會”情況,并答記者問。經(jīng)商務(wù)部批準,第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會將于10月12...
2023年中國農(nóng)民豐收節(jié)忻州活動有序推進
??9月15日，山西省忻州市政府新聞辦舉行2023年中國農(nóng)民豐收節(jié)慶?；顒有侣劙l(fā)布會。忻州市人民政府副秘書長王國良介紹，2023年中國農(nóng)民豐收節(jié)忻州活動將于9月22日在“中國雜糧之都”忻州開幕。忻州活動各項工作正在有序推進，部分項目已經(jīng)就緒...
總臺文創(chuàng)中秋節(jié)味蕾大作戰(zhàn)——推出“七種武器”
海上生明月，天涯共此時。一年一度的中秋佳節(jié)，月餅“江湖”風云再起?？偱_文創(chuàng)今年又放大招!開發(fā)出七款散發(fā)出濃郁的“中國味道”和家國情懷的月餅禮盒，給您帶來全新的味蕾體驗與意外驚喜!瑤臺月下逢國潮魔方禮盒浸潤總臺文化古往今來，食物在人類生存發(fā)展...
美國阿拉斯加海產(chǎn)美食節(jié)，饕餮海味等你來品嘗
9月15日至10月31日，“美國阿拉斯加海產(chǎn)美食節(jié)”正式開啟，為期一個半月的活動就在廣州設(shè)計之都郡雅酒店的五層月色西餐廳，自助晚餐中推出了眾多美國阿拉斯加海鮮菜肴，令人目不暇接，有機會一站式體驗饕餮海味，喜歡吃海鮮的朋友們可不要錯過了。簡單...
廚房零距離 家長更放心”遼化小學攜家長參觀玖福團膳中央廚房
為深入推進校園食品安全守護行動，持續(xù)強化落實明廚亮灶工程，玖福餐飲管理(盤錦)有限公司與雙臺子區(qū)學校聯(lián)合開展了玖福團膳“陽光廚房”家長開放日參觀活動。自9月份開學以來雙臺子區(qū)育紅小學、遼化小學相關(guān)領(lǐng)導及學生家長代表蒞臨玖福團膳中央廚房參觀，
現(xiàn)場簽約1570人！甜啦啦2023合作伙伴大會凸顯連鎖品牌實力
2023年9月12日，“煥新啟航· 共贏無界——甜啦啦2023合作伙伴大會”于蚌埠奧體中心隆重舉行。大會現(xiàn)場成功簽約意向加盟商共計1570位，此外大會還邀請了甜啦啦品牌供應(yīng)商、媒體朋友們，以及來自全國200多個城市、4000多位門店伙伴，共...