包裝行業(yè)標(biāo)桿希悅爾公司與企業(yè)共同探尋業(yè)務(wù)增長機遇食品浪費是一個普遍存在的問題。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署的數(shù)據(jù)顯示，2019年，全球估計共有9.31億噸食物在家庭、零售商以及餐飲服務(wù)企業(yè)浪費掉，占到可供消費者食用的食物總量的17%。為了減少因廢棄、不合理利用導(dǎo)致的食品浪費現(xiàn)象，促進(jìn)經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展，《中華人民共和國反食品浪費法》于今年4月起正式實施。本法提出要在餐飲食品行業(yè)的經(jīng)營活動中推進(jìn)反食品浪費工作，采取技術(shù)上可行、經(jīng)濟上合理的措施防止和減少食品浪費，包括通過建設(shè)中央廚房、配送中心，對食品供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)管理等。

　　相較于餐桌上的食品浪費，很多食品在生產(chǎn)出來后都被浪費掉了。在全球生產(chǎn)的2.63億噸肉類中，變質(zhì)損失或浪費掉的高達(dá)20%。根據(jù)根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)的數(shù)據(jù)，只要能將目前全球損失或浪費的食物其中四分之一保存下來，就足以養(yǎng)活全球8.7億的饑餓人口。餐飲食品企業(yè)需要減少經(jīng)濟損失和承擔(dān)社會責(zé)任，在上下游合作伙伴的解決方案中尋找減少浪費的方案。實踐證明企業(yè)用對包裝，可以非常顯著地在從生產(chǎn)到消費端的供應(yīng)鏈中減少食品因變質(zhì)、破損造成的浪費現(xiàn)象，讓更廣地域內(nèi)的消費者享受到更高質(zhì)量的食品，同時激活企業(yè)業(yè)務(wù)增長。

　　在食品包裝行業(yè)深耕多年的希悅爾公司(Sealed Air)以“供應(yīng)鏈賦能，激活第二增長曲線”為主題，將其部分包裝解決方案在第十九屆中國國際肉類工業(yè)展覽會中進(jìn)行了展示。希悅爾的包裝方案可以助企業(yè)有效降低食品浪費風(fēng)險。希悅爾Trave 350氣調(diào)包裝系統(tǒng)、VS95TS 傳送帶式真空包裝機、DM 100 真空貼體包裝等設(shè)備可以根據(jù)食品加工商、零售商的不同需求提供不同形式的包裝;希悅爾Darfresh on Tray 托盒真空貼體包裝、Darfresh Rollstock熱成型貼體包裝、快爾衛(wèi)MAP 氣調(diào)包裝、Optidure 高抗穿刺收縮袋等包裝可以有效減少食品在運輸途中滲漏及交叉污染風(fēng)險而導(dǎo)致的食品變質(zhì)及浪費問題。真空貼體包裝 (VSP)是近年來食品包裝行業(yè)的趨勢，VSP如皮膚般緊貼產(chǎn)品，通過阻止微生物生長、產(chǎn)品脫水、脂肪氧化、維生素和食品風(fēng)味流失，保護(hù)食品的高品質(zhì)。新鮮食物在空氣中會逐漸腐壞。真空貼體包裝能創(chuàng)建一道屏障，有效地阻隔食品與外界環(huán)境接觸。在消費側(cè)，希悅爾快爾衛(wèi)可微波即食餐包裝、可蒸煮收縮袋等通過提供合適的餐量減少消費者食品浪費行為。未來，希悅爾將在減少食品浪費之路上繼續(xù)前行，在為食品提供妥善的保護(hù)的同時提升供應(yīng)鏈效率，在變化的市場中助企業(yè)探尋業(yè)務(wù)增長機會。

　　關(guān)于希悅爾：

　　希悅爾致力于為食品和物品提供妥善保護(hù)，幫助客戶解決在包裝方面遇到的關(guān)鍵挑戰(zhàn)，讓我們的世界變得更加美好。希悅爾擁有 CRYOVAC? 快爾衛(wèi)? 食品包裝、SEALED AIR? 保護(hù)性包裝，AUTOBAG? 自動化包裝系統(tǒng)和 BUBBLE WRAP? 包裝等領(lǐng)先的包裝解決方案，幫助打造更高效、更安全、更少浪費的全球食品供應(yīng)鏈，并通過物流包裝解決方案保護(hù)運往世界各地的物品完好無損。