隨著消費水平提高，冷鏈物流進入了發(fā)展快車道。消費者只需網(wǎng)上一鍵下單，蔬菜水果、海鮮水產(chǎn)、肉禽蛋奶等生鮮農(nóng)副產(chǎn)品，都能第一時間送到家。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

　　推動冷鏈物流邁向高質(zhì)量發(fā)展，須補短板、強弱項，破除發(fā)展難題，培育新動能。

　　金沙江智慧物流商貿(mào)城充分發(fā)揮自有冷庫的優(yōu)勢，努力把冷鏈倉儲做大做強，做成地方經(jīng)濟發(fā)展離不開的‘菜籃子’‘果盤子’和中轉(zhuǎn)儲運中心，逐步搭建起溝通市場和農(nóng)戶的橋梁。

金沙江智慧物流商貿(mào)城效果圖

　　近年來，我國城鄉(xiāng)居民收入不斷提高，消費者對食品的營養(yǎng)、口感需求提升。為滿足消費者需求，冷鏈運輸是關(guān)鍵，我國冷鏈物流市場前景廣闊。中央農(nóng)村工作會議和中央一號文件，明確提出啟動農(nóng)副產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程。四川省出臺冷鏈物流政策和規(guī)劃，在冷鏈用地、建設(shè)資金等方面給予扶持和補貼。

　　多方推動之下，我國冷鏈物流進入快速發(fā)展期。金沙江智慧物流商貿(mào)城大型多溫帶冷庫群，總建筑面積29493平方米，庫容量超30萬噸，承擔(dān)起攀西全區(qū)域及云南部分區(qū)域的生鮮農(nóng)副產(chǎn)品、冷鏈?zhǔn)称飞藤Q(mào)交易中轉(zhuǎn)，為整個區(qū)域的下游采購商、零售終端店、個人消費者提供冷鏈?zhǔn)称返膬Σ睾土魍ㄌ峁娏χ巍?/span>

金沙江智慧物流商貿(mào)城冷庫內(nèi)效果圖

　　冷庫分別設(shè)置兩臺1000KVA 干式變壓器，并配備500KW柴油發(fā)電機組應(yīng)急供電，制冷壓縮機采用6臺單價3000萬元的德國比澤爾品牌產(chǎn)品，經(jīng)過取得國家GC2(制冷專項)資質(zhì)的珠峰德信專業(yè)人員的精心設(shè)計，使得制冷機組及系統(tǒng)更具優(yōu)越性，具有高效節(jié)能、結(jié)構(gòu)緊湊、運行可靠、高智能化、監(jiān)控完善的特點;并采用風(fēng)機制冷和鋁排制冷相結(jié)合，每一個區(qū)域都能實現(xiàn)超低誤差的分時、分區(qū)制冷，實現(xiàn)果蔬、肉畜、海鮮凍品的不同溫度需求的單獨存放。

　　加強冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力構(gòu)建以冷鏈物流為中心、多種形式共同發(fā)展的農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)，打通冷鏈物流的“最后一公里”。

　　冷鏈物流能更好滿足人們對新鮮食品的需求，助力冷鏈?zhǔn)袌龅陌l(fā)展。

　　金沙江智慧物流商貿(mào)城依托全程冷鏈物流，許多食品鮮制做法，口感更好、形態(tài)更豐富，很好地滿足了當(dāng)下消費者對美味食品的需求。冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求，還能使食品在運輸途中減少損失和浪費。在消費端，通過“購、運、儲、銷、食”全鏈條防控，冷鏈物流將保衛(wèi)“舌尖上的安全”，助力品質(zhì)生活，促進消費升級;同時，在產(chǎn)業(yè)端，能促進農(nóng)批市場的發(fā)展。

　　安全更有保障——積極優(yōu)化完善大數(shù)據(jù)智能化平臺，加快與國家平臺的數(shù)據(jù)對接，未來將實現(xiàn)進口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砣采w。嚴(yán)格冷鏈?zhǔn)称窂纳a(chǎn)、流通、銷售全程防控，具有檢驗檢疫證明、檢測報告、消毒證明、追溯信息。冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_對貨物來源、批次、數(shù)量、規(guī)格、銷售主體等關(guān)鍵數(shù)據(jù)進行記錄，確?！皝碓纯刹椤⑷ハ蚩勺贰?。同時為了保護企業(yè)商業(yè)秘密、保障數(shù)據(jù)安全，平臺采集信息時僅抓取與追溯直接相關(guān)的信息。工作人員可在平臺中搜索批次號、檢驗檢疫證書號等關(guān)鍵詞，查看貨物的完整流通路徑，迅速對其進行跨省追溯，提升疫情防控效率。

金沙江智慧物流商貿(mào)城智慧平臺效果圖

　　減少流通損失——依靠氣調(diào)保鮮、冷鏈專列、智能倉儲等冷鏈物流新技術(shù)，一些企業(yè)開展冷鏈共同配送、“生鮮電商+冷鏈宅配”、“中央廚房+食材冷鏈配送”等冷鏈物流新經(jīng)營模式，積極運用供應(yīng)鏈管理新方法，實現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到銷地的一體化冷鏈運作。

　　提升食品質(zhì)量初步形成產(chǎn)地與銷地銜接、運輸與倉配一體、物流與產(chǎn)業(yè)融合的冷鏈物流服務(wù)體系。冷鏈物流設(shè)施服務(wù)功能不斷拓展，全鏈條溫控、全流程追溯能力持續(xù)提升。冷鏈甩掛運輸、多式聯(lián)運加快發(fā)展。冷鏈物流口岸通關(guān)效率大幅提高，國際冷鏈物流組織能力顯著增強。

　　在規(guī)?；l(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、智能化驅(qū)動上久久為功。

　　目前各類市場主體積極投入冷鏈物流建設(shè)，冷鏈物流成為新“藍(lán)?！?。但也要看到，由于起步較晚、基礎(chǔ)薄弱，與國際先進水平相比我們?nèi)杂胁恍〉牟罹?。冷鏈物流發(fā)展水平總體上落后于需求的增長。金沙江智慧物流商貿(mào)城冷鏈產(chǎn)業(yè)，主體可以在產(chǎn)地實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品檢測、預(yù)冷、分選、加工冷藏、配貨、收儲、包裝、信息等一體化服務(wù)，并依此形成線上線下對接市場的渠道。一條冷鏈，把農(nóng)戶、企業(yè)、市場串聯(lián)了起來，產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路也必將更加通暢。建立起強有力的產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，形成冷鏈物流、智慧倉儲、展示展銷、智能分揀、共享央廚、食安監(jiān)管等多板塊融合發(fā)展新業(yè)態(tài)，搭建起功能完善的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品數(shù)智供應(yīng)鏈綜合服務(wù)平臺。

　　推動市場整合，促進集約化、規(guī)?；l(fā)展。——“十四五”時期，將加快布局一批冷鏈物流設(shè)施和基地，培育一批農(nóng)產(chǎn)品市場和冷鏈物流領(lǐng)軍企業(yè)。到“十四五”末，冷庫庫容達(dá)到4000萬立方米。

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　　完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化發(fā)展。---目前，冷鏈標(biāo)準(zhǔn)還不夠完備和完善，產(chǎn)品怎么分級、每種產(chǎn)品在什么溫度運輸、用什么包裝材料，這些標(biāo)準(zhǔn)都有待細(xì)化。傳統(tǒng)流通模式下，食品流通通過一級級經(jīng)銷商完成，標(biāo)準(zhǔn)相對割裂，而近年來垂直電商的興起、消費需求的升級要求冷鏈物流實現(xiàn)全過程可追溯，需要相關(guān)部門共同打造覆蓋各環(huán)節(jié)的冷鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　提升技術(shù)含量，推動智能化、創(chuàng)新化發(fā)展。——我國冷鏈物流發(fā)展的基礎(chǔ)總體仍較薄弱，要著力提升設(shè)施設(shè)備技術(shù)水平、健全全程溫控體系、優(yōu)化運輸組織模式。為了確保生鮮產(chǎn)品快速、安全抵達(dá)消費者餐桌，冷鏈致力于打造一站式冷鏈服務(wù)平臺，基于機器人、人工智能、5G、大數(shù)據(jù)等技術(shù)應(yīng)用，構(gòu)建供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)與數(shù)據(jù)平臺，推動產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的建立及效率提升。

　　未來，金沙江智慧物流商貿(mào)城將針對農(nóng)副產(chǎn)品在上行中遇到的‘時效、安全、售后’等難點，提高配送時效，全力推動農(nóng)產(chǎn)品向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展。