為做好隔離酒店食品安全及疫情防控工作，10月15日，西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局灃東分局利用西咸陽(yáng)光食安智慧監(jiān)管平臺(tái)，智慧監(jiān)管大數(shù)據(jù)，對(duì)入網(wǎng)隔離酒店后廚加工過(guò)程開(kāi)展網(wǎng)上巡查檢查。

     指揮中心工作人員通過(guò)后廚可視化視頻，緊盯操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提醒不規(guī)范操作行為，督促指導(dǎo)食品從業(yè)人員保持良好個(gè)人衛(wèi)生，按規(guī)范要求穿戴工作服、工帽、口罩。利用平臺(tái)臺(tái)賬監(jiān)管任務(wù)，督促通過(guò)平臺(tái)商戶端上傳消毒記錄、食品留樣、廚余垃圾、食品進(jìn)貨佐證資料等要求，倒逼企業(yè)規(guī)范加工，有效確保隔離點(diǎn)的食品安全。

隔離酒店是疫情防控的重要關(guān)口，是防止疫情輸入擴(kuò)散的重要陣地。灃東分局將不斷強(qiáng)化重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)行業(yè)的監(jiān)管，確保疫情防控工作在市場(chǎng)領(lǐng)域的全面有序開(kāi)展。（田森源 馬李?yuàn)嫞?/span>