近年來(lái)，陜西省咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局按照“改造一批、提升一批、轉(zhuǎn)型一批”的總體思路，采取“建設(shè)園區(qū)、示范創(chuàng)建、監(jiān)管服務(wù)并重”三項(xiàng)舉措推動(dòng)食品小作坊全面提升。

市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)深入秦豆園農(nóng)業(yè)科技有限公司調(diào)研指導(dǎo)

推進(jìn)集中園區(qū)建設(shè)。制定《咸陽(yáng)市食品小作坊三年提升行動(dòng)計(jì)劃》，按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、自主提升、規(guī)范有序、因地制宜、合理布局”的原則，在全市推動(dòng)食品小作坊集中園區(qū)建設(shè)，提供優(yōu)惠政策,引導(dǎo)食品小作坊入園集中生產(chǎn)。陜西秦豆園農(nóng)業(yè)科技有限公司在市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門幫扶指導(dǎo)下，目前已實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)芽菜40噸、豆制品60噸，豆奶及其他相關(guān)產(chǎn)品8噸，產(chǎn)品合格率達(dá)到100％。

開展示范創(chuàng)建活動(dòng)。鼓勵(lì)引導(dǎo)小作坊積極改造生產(chǎn)環(huán)境、更新生產(chǎn)設(shè)備、改進(jìn)生產(chǎn)工藝，全力打造“小而特、小而精、小而美”食品小作坊。在嚴(yán)格規(guī)范篩選的基礎(chǔ)上，確立262戶小作坊示范店，組織小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)，促進(jìn)管理水平提升，引領(lǐng)和推動(dòng)食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展。

市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)深入秦豆園農(nóng)業(yè)科技有限公司調(diào)研指導(dǎo)

注重監(jiān)管服務(wù)并重。充分利用“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、食品安全宣傳周等重要時(shí)日，積極開展食品安全法律法規(guī)宣傳，引導(dǎo)食品小作坊向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展。先后對(duì)1362家食品小作坊開展集中約談、培訓(xùn)，指導(dǎo)其改善環(huán)境、提高產(chǎn)品質(zhì)量。按照“一戶一檔”建立完善食品小作坊監(jiān)管檔案，以網(wǎng)格化監(jiān)管為依托，建立分工明確、相互協(xié)作的監(jiān)管工作機(jī)制。以食品小作坊風(fēng)險(xiǎn)隱患防控為重點(diǎn)，定期開展監(jiān)督抽檢，列出問題清單，加強(qiáng)核查處置，督促問題整改，確保問題全部整改到位。

(田森源 喬義平 張瀟演)