食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，陜西省咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局著力下好“四步棋”，著力打好食品安全“整治仗”，推進(jìn)食品安全專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。

舉辦“食安封簽”投放儀式

下好專項(xiàng)行動(dòng)“先手棋”。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)動(dòng)員部署，制定印發(fā)方案，明確目標(biāo)任務(wù)。對(duì)近年來(lái)食品安全領(lǐng)域的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行梳理匯總，形成《食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患及重點(diǎn)防控措施清單》，增強(qiáng)專項(xiàng)整治針對(duì)性。全面推行食安封簽，規(guī)范外賣配送服務(wù)。在全省率先出臺(tái)《網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷活動(dòng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)指引清單》和《網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷活動(dòng)常見(jiàn)違法行為查處工作指引清單》，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，構(gòu)建起食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員對(duì)抽樣食品進(jìn)行快速檢測(cè)

下好排查整治“主動(dòng)棋”。積極落實(shí)“七個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域”隱患排查，以“六排查 六整治 六確保”為重點(diǎn)，制定食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)食品、特殊食品、監(jiān)督抽檢六個(gè)單項(xiàng)工作計(jì)劃，做到風(fēng)險(xiǎn)隱患清單化、排查重點(diǎn)臺(tái)賬化、檢查結(jié)果數(shù)據(jù)化、宣傳手段多樣化。根據(jù)不同時(shí)段、不同季節(jié)的飲食特點(diǎn)，確定檢查的重點(diǎn)范圍，根據(jù)被檢查對(duì)象的特點(diǎn)確定現(xiàn)場(chǎng)檢查的重點(diǎn)項(xiàng)目，開(kāi)展隨機(jī)查、突擊查、以短視頻形式向公眾播報(bào)檢查情況，接受群眾監(jiān)督。截至目前，全市檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體14431戶次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患537個(gè)，處置507個(gè)，責(zé)令整改722家，對(duì)整改情況復(fù)查695家，停業(yè)整頓46家，取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品2戶。立案查辦違法案件133件,案值6.7萬(wàn)元，罰沒(méi)114.2萬(wàn)元。

下好風(fēng)險(xiǎn)管控“預(yù)防棋”。充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢支撐作用，做到風(fēng)險(xiǎn)隱患早發(fā)現(xiàn)、早整治。截至目前，共抽樣1154批次，合格率93.85%；開(kāi)展節(jié)令食品、食鹽、餐飲具等專項(xiàng)監(jiān)督抽檢2019批次，合格率98.4%；聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢和質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)59批次；開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，抽檢128批次，合格率96.1%。對(duì)國(guó)省市縣四級(jí)抽檢不合格食品及時(shí)發(fā)出風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示，組織執(zhí)法人員依法進(jìn)行核查處置，及時(shí)消除安全隱患。

下好齊抓共管“一盤(pán)棋”。聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安、城市管理對(duì)全市校園及周邊食品安全開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查，抽查學(xué)校食堂592家，排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患6個(gè)；中高考期間，對(duì)全市26個(gè)高考、30個(gè)中考考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生集中食宿點(diǎn)、周邊餐飲服務(wù)單位開(kāi)展全面檢查，全程駐點(diǎn)保障；對(duì)全市9個(gè)重點(diǎn)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展全覆蓋無(wú)死角大排查，確保旅游景區(qū)食品安全；協(xié)同省市場(chǎng)監(jiān)管局在禮泉縣袁家村開(kāi)展“餐飲安全你我同查”食安播報(bào)現(xiàn)場(chǎng)直播活動(dòng)，提高了公眾對(duì)食品安全的關(guān)注度和滿意度。（田森源 喬義平）