手機掃描二維碼，餐廳后廚盡收眼底，食品進貨、晨檢及加工實況等各項公示信息一目了然，監(jiān)管人員能夠隨時隨地開啟電子巡查，消費者還能對食品安全問題“一鍵舉報”……推行西咸陽光食安智慧監(jiān)管系統(tǒng)以來，灃東新城市場監(jiān)管效能明顯提升，轄區(qū)群眾食品安全的滿意度持續(xù)攀升。

消費者可在線上隨時查看店內(nèi)后廚情況

作為西咸智慧陽光食安現(xiàn)代化治理創(chuàng)新試點區(qū)域，灃東新城持續(xù)深化“放管服”改革，不斷優(yōu)化營商環(huán)境，率先創(chuàng)建“智慧監(jiān)管”平臺，探索“互聯(lián)網(wǎng)+陽光食安”智慧監(jiān)管模式，推進轄區(qū)食品安全監(jiān)管智能化邁上新臺階。

 西咸陽光食安智慧監(jiān)管系統(tǒng)由一平臺、兩終端組成?！耙黄脚_”是西咸智慧陽光食安平臺“兩終端”分別為監(jiān)管APP和商戶消費者APP?！安僮鏖g、清洗間、冷凍間，后廚情況清清楚楚地展現(xiàn)在眼前?！陛爡^(qū)群眾李女士表示，等餐過程中可以看到餐食制作全過程，這樣公開透明的方式讓人很安心。當下，轄區(qū)不少餐廳安裝了智能攝像頭，創(chuàng)新推出“一店一碼”全程公示，顧客用餐時通過手機掃描二維碼，可實時查看店內(nèi)后廚情況，最大限度發(fā)揮公眾監(jiān)督效應(yīng)，為廣大群眾全方位參與食品安全治理提供了便利條件。

監(jiān)管人員實時處理線上工作

   “手機隨時隨地在線監(jiān)管，一人多職、一職多能?！蔽飨绦聟^(qū)市場監(jiān)管局灃東新城   分局天臺路市場監(jiān)管所所長耿曉宏介紹，有了智慧監(jiān)管平臺后，監(jiān)管人員工作效率明顯提升。“以前需要多人協(xié)助、幾天完成的工作，現(xiàn)在‘一人一機’就能完成。發(fā)現(xiàn)問題后可以第一時間處理，還能遠程督導(dǎo)整改落實。”

智慧監(jiān)管系統(tǒng)的使用，不僅有利于消費者即時監(jiān)督和監(jiān)管部門巡查督導(dǎo)，也增強了餐飲單位的自律自查意識。“后廚里的食材存放、烹飪操作、廚余垃圾處理是否規(guī)范標準，全部隨時可查，證照到期時系統(tǒng)還有自動提醒服務(wù)?！秉S記煌三汁燜鍋·昆明池店店長袁寶迎感觸很多，“接入智慧監(jiān)管平臺以來，員工的食品安全意識有了大幅提升?！?/span>

灃東新城智慧監(jiān)管指揮中心

一年以來，智慧監(jiān)管系統(tǒng)始終堅持過程陽光、信息陽光、評價陽光三大原則，食品安全全鏈條信息公開，將傳統(tǒng)的以監(jiān)管為核心的中心化模式，轉(zhuǎn)為人人參與、人人自律的模式，做到全程公開透明、信息公示及時、評價客觀真實，收獲了消費者及參與者的諸多好評。

截至目前，灃東新城共有3231家餐飲單位入駐智慧監(jiān)管平臺，轄區(qū)安裝智能攝像頭點位1873個，共698家餐飲單位可實現(xiàn)后廚全程直播，系統(tǒng)APP下載次數(shù)12萬余次，消費者瀏覽量達50萬余次。初步形成了信息惠民、公眾參與、便捷高效的“智慧食安”監(jiān)管全生態(tài)數(shù)據(jù)治理體系，有效實現(xiàn)食品安全監(jiān)管科學(xué)化、精準化、規(guī)范化，基層市場監(jiān)管效能全面提升。

依托智慧監(jiān)管平臺灃東新城將持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境為轄區(qū)企業(yè)和群眾持續(xù)營造陽光放心、充滿活力的市場消費環(huán)境。（田森源、高苗、薛高）