“叮~”

　　轉動微波爐,3分鐘加熱完畢!

　　剪開熱氣騰騰的料理包,把菜肴蓋在蒸好的米飯上,裝盒、打包,大功告成。一份外賣就被妥帖地安置在門外等候的小摩托保溫箱里。

　　沒錯,這就是你吃到的外賣——速食料理包做的。

　　不會做菜的商家

　　一天銷量幾百單

　　曾經,梨視頻一個題為《廉價外賣速食包的秘密》便將食品安全問題炸到了公眾眼前——

　　一個不會做菜的商家,在外賣平臺上一天還有幾百單的銷量,三個人都忙不過來。

　　但是在曝光的視頻中,我們的三觀又一次被刷新——

　　圖片來自視頻截圖

　　拍攝者偽裝成外賣小哥,臥底美食城30多家外賣店,發(fā)現一個驚悚的事實——多數外賣店鋪都不是現炒現做,而是在使用一種叫“速食料理包”的東西。

　　圖片來自網絡

　　其實,除了衛(wèi)生性、安全性的問題,外賣所引發(fā)的其他一系列問題,也常常令人擔憂。

　　社畜對美食的需求

　　是從早到晚的

　　對于“996”奮斗的社畜們來說,對美食的需求是不分時段的。但大多數外賣,都無法全天候供餐,當加班成為日常,美食便成為了尤為重要的心靈慰藉。

　　這時候大家就會打開外賣APP,可餓到手都在抖了,騎著電動車的小哥卻離得越來越遠,好像是迷了路,又怕他急著趕來出事故,猶豫著不好意思給打他電話。等反而在等待的那幾十分鐘里,心神不寧,工作集中不起精神。

　　當代年輕人最大的煩惱

　　這頓吃啥

　　在講究時速的時代,一日三餐是最容易被打工人敷衍過去的,但是絲毫不妨礙“今天吃啥”這個世紀難題。

　　對于大多數公司附近沒有合適的堂食的打工人,或者是午休時間較短又不太固定的打工人來說,外賣是一個比較切實方便的選擇。

　　可打開外賣軟件,看似面對的是海量選擇,但大多數具體選項卻都很雞肋。工作半年,公司附近的外賣被點了個遍,愛吃的兩家也吃膩了;更遠的要么不在配送范圍,要么就是舍不得配送費;好不容易發(fā)現一個新賣家,還要和同一棟大樓的打工人錯峰點餐,下單后外賣小哥全力奔赴也容易超時……

　　“速食時代”正在到來

　　靜待幾 分鐘 即食地域美食

　　隨著生活節(jié)奏的加快,“提速”已經融入到我們生活中的方方面面。

　　根據世界方便面協會數據顯示,2018年全世界方便面銷量已達到1036億份,中國市場占了403億份,占全球方便面銷量的38.9%,說明速食成為了越來越多人的新選擇!

　　大家愛囤速食,是因為它方便,拆袋即食,或者僅需簡單沖泡。在大部分人心中,速食實在和美味沒什么關系。

　　但事實上,速食的種類越來越多,也越來越好吃了。

　　在產品選擇上,人們也有一定的家鄉(xiāng)情結。重慶人愛選酸辣粉,廣西人愛選螺螄粉,云南人首選米線……對于又宅又窮的年輕人來說,想要足不出戶地品嘗各地風味,速食是個不錯的選擇。雖然比不上當地小店的美味,但只需要簡單的沖、泡、煮……廚房小白也能輕松饞哭隔壁小孩。

　　咚咚米線

　　外賣終結者!

　　隨著速食品的種類不斷增多,口味、便捷度與營養(yǎng)成分越來越受關注。咚咚米線在百花齊放的速食界,可謂是一匹疾速的黑馬!

　　首先是在口味選擇上,我們不難發(fā)現,外賣看似千變萬化,實質也無外乎四種口味:麻辣酸鮮。而集齊麻辣酸鮮的咚咚米線,就能解決大多數人的口味選擇困難癥。米線、醬包、料包、炸蛋都是獨立包裝,豐富的配料加上“黃金炸蛋”,自己動手就能體驗堂食美味~

　　黃金炸蛋

　　且與衛(wèi)生條件令人擔憂的外賣食品相比,咚咚食品的速食米線嚴格遵守國家標準,營養(yǎng)均衡且食品衛(wèi)生有保障。此外,公司配套建立了原料驗收、倉儲、加工、生產、包裝、入庫、物流等十多道工序,嚴苛把關每一個環(huán)節(jié)。

　　值得一提的是,與很多外賣小作坊所用的工業(yè)調味料不同,咚咚所有的米線產品都是食材調味,不僅保留了湯底的云南特色,也更安全更放心。

　　相較于配料少味道平平且越來越貴的外賣,純正云南風味的咚咚米線,簡直不要太好吃!

　　方便程度上,咚咚米線以成熟的速食技藝,實現了6分鐘沖泡即食,最大限度縮短了進食的等待時間。只需要“加熱米線、加入配料”簡單兩步,就能品嘗擁有豐富配料不輸外賣不輸堂食的云南風味。

　　且與時效不穩(wěn)定的外賣相比,完全不受天氣、道路交通、外賣員個人等方面的影響。尤其是用咚咚米線充當早飯,輕松實現每天多睡二十分鐘。

　　最后,咚咚所在的米線大省云南省,也在近期發(fā)布了云南省商務廳、省工業(yè)和信息化廳、省科技廳等7部門制定的《云南省加快推動米線產業(yè)高質量發(fā)展三年行動計劃(2023—2025年)》,旨在打造云南米線品牌,做大做強云南米線產業(yè),充分發(fā)揮米線產業(yè)在保障民生、促進就業(yè)和拉動消費方面的作用。

　　計劃將進一步完善云南米線制度標準,以過橋米線、預包裝米線為重點制定云南米線全產業(yè)鏈標準,建立健全云南米線產品和服務標準體系。

　　憑借五六年的提前布局,乘著政策的東風,咚咚食品對速食米線投入和研發(fā)力度只會越來越大,云南與米線這對CP依靠咚咚食品等本土企業(yè)的挖掘和推動,產品品質和背后的文化故事也會被更多人所熟知。在不久的將來,廣大吃貨也將品嘗到更多具有云南本土特色的米線產品。

　　寫在最后:

　　老話有理,“人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌”。但現在的年輕上班族,顧不上買早餐,午餐晚餐以外賣解決,已經是再正常不過的事情。

　　耳邊總不斷響起,媽媽對我們說的:“好好照顧自己”、“少吃外賣”、“方便面沒有營養(yǎng)”……

　　但這本能的囑咐和惦念,卻是你和身邊的朋友們在大城市生活的最大的痛點。但隨著咚咚米線走進千家萬戶,不僅滿足了我們的味蕾,也能兼顧大家的健康與營養(yǎng)。從始至終以匠心的精神,續(xù)寫云南米線的故事,讓我們在任何時間、地點,足不出戶便能享受享受真正的美味。

　　誰說速食=湊合?