2023年是海南自貿(mào)港建設(shè)進(jìn)入封關(guān)運(yùn)作前的關(guān)鍵之年,海南將充分發(fā)揮世界美食中心“窗口”作用,著力發(fā)展首店、首發(fā)、首秀、首展經(jīng)濟(jì),推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)供需在更高水平上實(shí)現(xiàn)內(nèi)外雙循環(huán)發(fā)展新格局。4月26日至28日,由海南省食品生產(chǎn)與流通協(xié)會(huì)、海南省餐飲服務(wù)管理協(xié)會(huì)、海南瓊洲文化傳媒有限公司主辦的2023首屆海南(三亞)國(guó)際餐飲博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)“HICCON餐博會(huì)”)正式開(kāi)展,搶抓餐飲行業(yè)復(fù)蘇新機(jī)遇,打造餐飲新消費(fèi),提振產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。

　　5大主題展區(qū) 20大品類(lèi) 覆蓋餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈

　　本屆博覽會(huì)以“打造餐飲新消費(fèi) 提振產(chǎn)業(yè)新發(fā)展”為主題,展出面積5500平米,共設(shè)300個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位。

　　5大主題展區(qū):地域名宴首發(fā)展區(qū)、覆蓋智慧餐飲展區(qū)、餐飲連鎖加盟展區(qū)、高端餐飲食材展區(qū)、酒水飲料展區(qū)。

　　20大品類(lèi):涵蓋智慧餐飲終端設(shè)備、餐飲智能技術(shù)產(chǎn)品、智能售賣(mài)設(shè)備、智慧餐飲新零售、旅游酒店、地域名宴、中式餐飲、西式餐飲、時(shí)尚飲品、海產(chǎn)水產(chǎn)、火鍋食材、預(yù)制菜等20大品類(lèi)。

　　多元視角解讀首屆HICCON餐博會(huì) 超多亮點(diǎn)集合一身

　　視角一 資源共享 精準(zhǔn)對(duì)接 餐飲巨頭齊聚盛會(huì)

　　2023首屆海南(三亞)國(guó)際餐飲博覽會(huì)作為促進(jìn)餐飲行業(yè)新發(fā)展的專(zhuān)業(yè)展、國(guó)際展,組委會(huì)將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)參展。

　　餐飲行業(yè)作為科技賦能行業(yè),“互聯(lián)網(wǎng)+”逐步滲透到餐飲各個(gè)環(huán)節(jié),移動(dòng)智能終端日益普及,顧客用餐的場(chǎng)景、時(shí)段、觸點(diǎn)、方式等都發(fā)生了巨大轉(zhuǎn)變,推進(jìn)了餐飲業(yè)的不斷升級(jí)迭代,“互聯(lián)網(wǎng)+智慧餐飲”正式進(jìn)入市場(chǎng)。本屆博覽會(huì)將聚焦智慧餐飲,重點(diǎn)打造智慧餐飲專(zhuān)區(qū),邀請(qǐng)智慧餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈知名企業(yè)及采購(gòu)商現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接。

　　在專(zhuān)業(yè)觀眾邀請(qǐng)方面,本屆博覽會(huì)主辦方還將根據(jù)參展企業(yè)需求,為企業(yè)量身定制專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家邀請(qǐng)計(jì)劃,一對(duì)一精準(zhǔn)邀請(qǐng)采購(gòu)商。組委會(huì)將啟動(dòng)覆蓋全球、涉及全行業(yè)的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家邀請(qǐng)計(jì)劃,將與駐華使領(lǐng)館、商協(xié)會(huì)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、行業(yè)媒體建立深度合作,將參展商、采購(gòu)商的需求匯總?cè)诤?精準(zhǔn)匹配采賣(mài)需求,為參展企業(yè)與采購(gòu)商實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)商務(wù)對(duì)接搭建平臺(tái),為企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)助力。

　　視角二 千人論壇 智囊團(tuán)貢獻(xiàn)行業(yè)主張

　　博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)打造十幾場(chǎng)供采訂貨專(zhuān)題活動(dòng)及行業(yè)高峰論壇、產(chǎn)業(yè)峰會(huì),邀請(qǐng)餐飲、電商、生鮮、商超等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈大咖、掌門(mén)人等1000余位嘉賓共襄美食文化盛宴。聚焦海南自貿(mào)港建設(shè)新契機(jī),共同開(kāi)辟餐飲行業(yè)新賽道,深挖需求、精準(zhǔn)對(duì)接,達(dá)到食餐共贏目的,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)繁榮。

　　視角三 億級(jí)媒體曝光 賦能餐飲企業(yè)

　　三亞是國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循壞的重要樞紐,本屆博覽會(huì)圍繞“雙循環(huán)”重點(diǎn)賦能餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增大產(chǎn)業(yè)鏈效應(yīng),解決餐飲企業(yè)痛點(diǎn),打通產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵路徑,降本提效,將邀請(qǐng)上百家專(zhuān)業(yè)媒體、央媒、官媒機(jī)構(gòu)及新媒體平臺(tái)、OTA平臺(tái)為企業(yè)推廣,線(xiàn)上強(qiáng)化曝光,線(xiàn)下達(dá)成交易,打造自貿(mào)港背景下最具影響力的餐飲供需盛會(huì)。

　　視角四 同期活動(dòng)精彩紛呈 助力行業(yè)企業(yè)一站式采購(gòu)

　　本屆博覽會(huì)將同期舉辦2023首屆海南(三亞)國(guó)際餐飲博覽會(huì)開(kāi)幕式、2023海南國(guó)際美食論壇、2023海南瓊菜名廚論壇、2023海南美食團(tuán)購(gòu)直播節(jié)、2023中國(guó)地域名宴首發(fā)首展等多場(chǎng)精彩活動(dòng),搭建交流合作一站式采購(gòu)平臺(tái),促進(jìn)餐飲行業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　一、2023中國(guó)地域名宴首發(fā)首展

　　匯聚國(guó)內(nèi)各地傳統(tǒng)名宴進(jìn)行集中展示在國(guó)內(nèi)尚屬首創(chuàng),將利用三亞作為國(guó)際知名旅游城市、曝光度高的優(yōu)勢(shì),為我國(guó)傳統(tǒng)地域名宴展示和各地餐飲文化傳播提供優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。筑牢地域餐飲文化交流的共同基礎(chǔ),打造地域餐飲融合的強(qiáng)勁引擎,以地域名宴為紐帶為參展地帶去持續(xù)客源,激活參展地疫后旅游綠色恢復(fù)的加速器。

　　二、2023海南瓊菜名廚論壇

　　師門(mén)云集,幾百位中外名廚共聚一堂,共尋烹飪之源。本次活動(dòng)組委會(huì)將聚集行業(yè)上下游資源,從餐飲、預(yù)制菜客戶(hù)的需求出發(fā),推選品鑒“新菜肴”“新菜式”,特邀地方菜系代表重量級(jí)師門(mén),百位中外名廚菜肴齊聚一堂,進(jìn)行廚藝技藝交流、名廚新菜品發(fā)布等活動(dòng),以匠心促進(jìn)打動(dòng)舌尖的創(chuàng)新演繹創(chuàng)新,用師門(mén)力量推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　三、 2023海南國(guó)際美食論壇

　　論壇將邀請(qǐng)政企名人、連鎖餐飲企業(yè)家、投融資機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、專(zhuān)家學(xué)者、資深媒體、國(guó)際知名餐飲酒店高管等1000余位嘉賓共襄盛會(huì)。聚焦海南自貿(mào)港建設(shè)新契機(jī),共同探討海南打造世界美食中心貢獻(xiàn)智慧。

　　四、 團(tuán)購(gòu)直播節(jié)一對(duì)一服務(wù) 促進(jìn)商貿(mào)合作

　　博覽會(huì)將同期舉辦2023海南美食團(tuán)購(gòu)直播節(jié),現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)“采實(shí)惠”平臺(tái)的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,根據(jù)需求定向匹配的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家/觀眾,采取“一對(duì)多”、“一對(duì)一”對(duì)接方式,促進(jìn)雙方高效、精準(zhǔn)商務(wù)對(duì)接。同時(shí)還邀請(qǐng)資深名廚、餐飲負(fù)責(zé)人做客直播間與網(wǎng)紅大V一起帶貨餐飲美食產(chǎn)品,進(jìn)一步提高海南餐飲影響力,助力餐飲連鎖品牌建設(shè)。

　　2023首屆海南(三亞)國(guó)際餐飲博覽會(huì)

　　打造餐飲新消費(fèi)

　　提振產(chǎn)業(yè)新發(fā)展

　　4月26-28日

　　三亞紅樹(shù)林國(guó)際會(huì)展中心

　　蓄勢(shì)待發(fā)

　　誠(chéng)摯邀請(qǐng)全球餐飲企業(yè)

　　專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商、專(zhuān)業(yè)觀眾等各界人士參展參會(huì)

　　共享發(fā)展新機(jī)遇