蟄伏了三年之久的旅游業(yè)，在疫情好轉(zhuǎn)，疊加消費(fèi)需求恢復(fù)、促消費(fèi)政策共同發(fā)力等作用下，開(kāi)始呈現(xiàn)一派生機(jī)盎然的景象。2023年4月17日，明宇商旅集團(tuán)與益海嘉里集團(tuán)戰(zhàn)略合作簽約儀式在濟(jì)南舉行，簽約儀式上，雙方圍繞“購(gòu)研銷綠”總體策略進(jìn)行深入交流，共商合作發(fā)展大計(jì)。

　　深化拓展合作 共謀高質(zhì)發(fā)展

　　明宇商旅董事長(zhǎng)張建明、副董事長(zhǎng)、總裁遲誠(chéng)、高級(jí)副總裁張磊、副總裁周瑩;豐益國(guó)際董事局主席、益海嘉里董事長(zhǎng)郭孔豐，豐益國(guó)際首席執(zhí)行官潘錫源、益海嘉里總裁穆彥魁、常務(wù)副總裁牛余新、副總裁邵斌、央廚事業(yè)部總監(jiān)陳億玶、包裝油事業(yè)部、消費(fèi)品事業(yè)部總監(jiān)陳波，餐飲事業(yè)部總監(jiān)葉斌、消費(fèi)品事業(yè)部執(zhí)行總監(jiān)、電商渠道部總監(jiān)趙紅梅、餐飲事業(yè)部副總監(jiān)吳子兵、餐飲渠道酒店西餐負(fù)責(zé)人陳林，益海嘉里(兗州)總經(jīng)理郭經(jīng)田出席簽約儀式。座談會(huì)上，雙方進(jìn)一步密切溝通交流，持續(xù)拓展合作的深度和廣度，就加強(qiáng)信息互通、資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)等要點(diǎn)深化合作事宜，共謀未來(lái)高質(zhì)量發(fā)展。

　　在洽談中，雙方達(dá)成共識(shí)，主要通過(guò)推進(jìn)以下四個(gè)方面實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。1、戰(zhàn)略采購(gòu)。采購(gòu)益海嘉里及合作伙伴的優(yōu)良產(chǎn)品，至旗下近120家酒店的餐廳。2、產(chǎn)品研發(fā)?；谝婧＜卫镌谌珖?guó)的高品質(zhì)中央廚房，深度合作開(kāi)發(fā)一系列餐飲產(chǎn)品。3、營(yíng)銷推廣。推出一系列主題營(yíng)銷活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷精準(zhǔn)送達(dá)。4、綠色發(fā)展。不斷推進(jìn)在飲食領(lǐng)域“負(fù)責(zé)任采購(gòu)”的深度合作，雙方綠色發(fā)展合作項(xiàng)目，預(yù)計(jì)在一段時(shí)間內(nèi)完成國(guó)際主流的ESG認(rèn)證。

　　“卷”贏消費(fèi)體驗(yàn) 實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)“升溫”

　　“卷”，如今也成為餐飲住宿業(yè)的常態(tài)。隨著消費(fèi)者越來(lái)越挑剔，對(duì)體驗(yàn)感和回報(bào)率的需求也不斷上升，對(duì)品質(zhì)、性價(jià)比的要求也越來(lái)越高，要求從業(yè)者需為消費(fèi)者不同層次的需求提供定制化服務(wù)。因此，后疫情時(shí)代的旅游市場(chǎng)，從業(yè)者不能忽視業(yè)態(tài)變化，需加速提升服務(wù)質(zhì)量，才能在旅游業(yè)復(fù)蘇回溫時(shí)，同頻實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)“升溫”。

　　2023年中央一號(hào)文件提出“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。作為糧油行業(yè)的“領(lǐng)頭羊”，益海嘉里加快推進(jìn)“中央廚房”項(xiàng)目，將觸角從提供廚房主要原料，延伸到直接提供半成品和成品食物，打造從源頭到餐桌的中央廚房園區(qū)全產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。而采購(gòu)合作和產(chǎn)品研發(fā)便是此次“購(gòu)研銷綠”總體策略的關(guān)鍵所在，明宇商旅與益海嘉里將不斷推進(jìn)在飲食領(lǐng)域“負(fù)責(zé)任采購(gòu)”的深度合作，打造惠及農(nóng)戶、消費(fèi)者放心的“從田間到餐桌”采購(gòu)鏈條，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合“卷”贏餐飲消費(fèi)體驗(yàn)。

　　值得一提的是，益海嘉里中央廚房項(xiàng)目是面向未來(lái)的中央廚房園區(qū)服務(wù)商，具有創(chuàng)新性、前瞻性園區(qū)管理模式。以食品安全要求為首，項(xiàng)目將在園區(qū)實(shí)現(xiàn)原料采購(gòu)、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、實(shí)驗(yàn)研發(fā)、工程維修、物流運(yùn)輸、銷售渠道等資源共享，依托益海嘉里米、面、油、調(diào)味品等產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)園區(qū)統(tǒng)采統(tǒng)配的一站式服務(wù);同時(shí)引進(jìn)基地源頭有優(yōu)勢(shì)的頭部肉蛋、海鮮、蔬菜等供應(yīng)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)園區(qū)供應(yīng)鏈優(yōu)化、規(guī)?；芾?。產(chǎn)品將涵蓋營(yíng)養(yǎng)餐、米、面類主食產(chǎn)品，包括中式面點(diǎn)、中西式烘焙制品、炸制食品、蒸制產(chǎn)品、湯羹甜品、冷鏈鮮食、菜肴調(diào)理類產(chǎn)品、凈菜、肉類預(yù)制產(chǎn)品等。

　　匯聚硬核實(shí)力 協(xié)同發(fā)展惠民

　　除了采購(gòu)合作和產(chǎn)品研發(fā)，本次“購(gòu)研銷綠”總體策略合作還有利于雙方在營(yíng)銷平臺(tái)及綠色發(fā)展方面建立長(zhǎng)期深度合作。明宇商旅與益海嘉里將不斷推進(jìn)在“可持續(xù)發(fā)展”領(lǐng)域的深度合作，尤其是在有機(jī)產(chǎn)品、可持續(xù)種植、飲食反浪費(fèi)、綠色回收等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司是中國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)，創(chuàng)始人為著名愛(ài)國(guó)華僑郭鶴年先生和他的侄子郭孔豐先生。益海嘉里旗下?lián)碛小敖瘕堲~(yú)”“歐麗薇蘭”“胡姬花”“香滿園”“?；省薄敖鹞丁薄柏S苑”“銳龍”“潔勁100”等知名品牌，產(chǎn)品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調(diào)味品、食品飲料、餐飲產(chǎn)品、食品原輔料、飼料原料、油脂科技等諸多領(lǐng)域。未來(lái)，益海嘉里將繼續(xù)響應(yīng)國(guó)家產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)政策，發(fā)揮自身的品牌、規(guī)模、研發(fā)、人才等優(yōu)勢(shì)，秉承營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的研發(fā)理念，把國(guó)內(nèi)外食品、營(yíng)養(yǎng)等學(xué)科的最新研究成果與中國(guó)人民的膳食特點(diǎn)相結(jié)合，持續(xù)不斷地為國(guó)人提供更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更安全的優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，以實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)，為推動(dòng)中國(guó)糧油食品行業(yè)發(fā)展做貢獻(xiàn)。

　　除了自身的優(yōu)勢(shì)之外，益海嘉里集團(tuán)此次戰(zhàn)略合作方實(shí)力同樣不容小覷。植根中國(guó)，放眼全球的明宇商旅股份有限公司是先進(jìn)的全服務(wù)高檔與豪華酒店集團(tuán)，旨在為旅行者創(chuàng)造生命靈感體驗(yàn)，向酒店、度假村、康養(yǎng)目的地、服務(wù)式公寓等不動(dòng)產(chǎn)項(xiàng)目提供規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)管理、運(yùn)營(yíng)管理、金融服務(wù)等一體化解決方案。明宇商旅是中國(guó)西部首家進(jìn)入《HOTELS》全球酒店企業(yè)225排名前50強(qiáng)的酒店集團(tuán)，2021年全球排名第48位。明宇商旅連續(xù)9年位列“中國(guó)飯店集團(tuán)60強(qiáng)”，資產(chǎn)管理規(guī)模超過(guò)450億元人民幣。明宇商旅旗下?lián)碛?0個(gè)酒店及餐飲品牌，是凱悅集團(tuán)的中國(guó)首家特許第三方管理戰(zhàn)略伙伴，同時(shí)經(jīng)營(yíng)北京索菲特大酒店。截至2023年第1季度，明宇商旅已發(fā)展和運(yùn)營(yíng) 400余個(gè)酒店項(xiàng)目，遍及8個(gè)國(guó)家60多個(gè)目的地，并持續(xù)在全球旅游與商務(wù)目的地發(fā)展優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。

　　當(dāng)前，旅游業(yè)呈現(xiàn)復(fù)蘇勢(shì)頭，企業(yè)信心持續(xù)提升，新場(chǎng)景新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，消費(fèi)市場(chǎng)加快恢復(fù)向好。想要鞏固行業(yè)的良好復(fù)蘇勢(shì)頭，市場(chǎng)主體更要發(fā)揮主動(dòng)性、能動(dòng)性。通過(guò)此次“購(gòu)研銷綠”總體策略合作，明宇商旅提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步優(yōu)化經(jīng)營(yíng)效率，更好引領(lǐng)行業(yè)滿足消費(fèi)者的品質(zhì)化需求，并加固自身市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，益海嘉里集團(tuán)借由此次戰(zhàn)略合作，“駛”入商旅細(xì)分賽道，發(fā)力布局新業(yè)務(wù)，成功開(kāi)拓增長(zhǎng)新空間，進(jìn)而讓旗下糧油佳品惠及更多消費(fèi)者，也為糧油企業(yè)與其他領(lǐng)域的融合發(fā)展，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新的思路。