中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十九次年會暨2023年中國(國際)乳業(yè)技術(shù)博覽會6月4日-6月6日在南昌市隆重舉行。

　　老爸評測副總裁李煬受邀參加了本次博覽會，并以“民間機構(gòu)如何成為乳制品產(chǎn)業(yè)振興的‘第三個頂點’為主題進行演講，并與參會的各個領(lǐng)域?qū)I(yè)人士分析全球乳業(yè)發(fā)展形勢、交流乳業(yè)科研成果、探討企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、分享企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗。

　　科普在先 讓消費者用腳投票

　　牧場、工廠、市場一直是乳企最為關(guān)注的核心三角，而老爸評測多年來始終致力于關(guān)注消費者的需求，此次分享也讓行業(yè)內(nèi)拓寬了新思路。

　　隨著社交媒體不斷發(fā)展，消費者變得更加理性，老爸評測自成立以來，多年來始終致力于乳制品行業(yè)的科普與評測。通過配料、包裝、營養(yǎng)成分教大家如何認識和挑選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，尤其科普了純牛奶中蛋白質(zhì)含量的重要性，都是希望能夠讓大家重視喝牛奶，喝到好牛奶。李煬說：“我們以科普的方式，讓消費者用腳投票，推動奶制品行業(yè)整體質(zhì)量升級?！?/span>

　　產(chǎn)業(yè)升級 替消費者把關(guān)看不見的安全

　　產(chǎn)業(yè)升級，加劇牛奶品牌的“內(nèi)卷”，如何驗證品牌的新產(chǎn)品、新工藝，是消費者迫在眉睫的需求。老爸抽檢作為老爸評測推出的重要業(yè)務(wù)，延續(xù)了一貫的高技術(shù)標準，站在消費者的使用角度，對品牌、工廠、產(chǎn)品進行全鏈路的驗證，從安全性開始把控，對使用膚感、產(chǎn)品有效性等綜合性評估。李煬表示，老爸抽檢就是驗證消費者看不到的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，替消費者把關(guān)每個產(chǎn)品生產(chǎn)的鏈路。

　　在和伊牧欣合作過程中，老爸抽檢技術(shù)團隊從牧場到草場，再到生產(chǎn)工廠，嚴格審核了產(chǎn)品從源頭到成品的全過程。

　　在進行牧場溯源審核過程中，老爸抽檢團隊深入伊犁尼勒克縣海拔1500米左右的牧區(qū)草場以及牧場，對飼喂所用的原料、牛舍、實驗室、擠奶廳等都進行了審核，著重查看了牛群的防疫記錄等，伊犁整個市的“無紙化防疫后臺管理系統(tǒng)”能隨時查看防疫記錄和實時防疫地圖等，牛群的健康得以保證，生乳的品質(zhì)才能得以保證。

　　新產(chǎn)品橫空出世，替消費者驗證

　　近年來，乳制品行業(yè)出現(xiàn)了許多新成分和新概念，對于消費者來說如何能買得放心是老爸抽檢一直關(guān)心的。

　　李煬說：“有機、娟姍是這幾年大熱的產(chǎn)品賣點，因此需要更加仔細的求證，再和金典合作前我們的技術(shù)審核團隊跨域1000多公里來到呼和浩特娟姍有機牧場，對奶牛種源、飼料、環(huán)境、設(shè)備、檢驗等多方面進行了審核與抽檢。特別是飼料，每一種的有機證書，檢驗，TMR混合情況等都進行仔細核對，并在現(xiàn)場對飼料進行了抽樣，送第三方檢測機構(gòu)進行了283項農(nóng)殘檢測?！?/span>

　　多方努力 乳制品行業(yè)正當時

　　現(xiàn)如今，在多方努力下，中國奶業(yè)的品質(zhì)早已提升一個層級，前景也大有看頭。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年前11個月我國乳制品產(chǎn)量共計2848.9萬噸，較2021年同期增長了3.57%。此外，2022年2月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動方案》，要求到2025年，全國奶類產(chǎn)量達到4100萬噸左右，百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達到75%左右。在近期發(fā)布的2023年中央一號文件中也提出全面推進鄉(xiāng)村振興、建設(shè)農(nóng)業(yè)強國。

　　作為建設(shè)農(nóng)業(yè)強國、質(zhì)量強國的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)之一，我國乳制品產(chǎn)業(yè)的振興正當時。民間機構(gòu)如何成為乳制品產(chǎn)業(yè)振興的“第三個頂點”，也需要不斷再摸索。