近年,寧夏西吉縣緊盯“六新六特六優(yōu)”產(chǎn)業(yè)布局,結(jié)合農(nóng)業(yè)大縣實(shí)際,將冷涼蔬菜列入全縣重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一,通過推動全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級,促進(jìn)冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展,助力實(shí)現(xiàn)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,加快富民強(qiáng)縣步伐目標(biāo)。

菜心采摘現(xiàn)場

　　西吉縣堅(jiān)持“農(nóng)頭食尾、接二連三”方向,按照蔬菜產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、鏈條做長、質(zhì)量做好、效益做高目標(biāo),充分利用優(yōu)惠政策進(jìn)行招商引資項(xiàng)目建設(shè),提高蔬菜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率;依托縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,培育壯大蔬菜加工企業(yè),大力推廣蔬菜采后處理技術(shù),加快推進(jìn)尾菜處理綜合利用示范點(diǎn)建設(shè),加工生產(chǎn)有機(jī)肥、青貯飼料等,提高尾菜利用率;打造多元化冷涼蔬菜加工產(chǎn)業(yè)園,以代加工為主,做優(yōu)脫水蔬菜、速凍蔬菜、預(yù)制菜、蔬菜汁等適銷 對路的“主力產(chǎn)品”,形成初級產(chǎn)品、半成品、深加工產(chǎn)品和終端產(chǎn)品多元化配套生產(chǎn)格局,改善蔬菜加工“小、散、粗”現(xiàn)況,提高產(chǎn)品檔次,滿足市場需求,促進(jìn)蔬菜產(chǎn)品增值、加工增效,將西吉打造成為寧南地區(qū)重要農(nóng)副產(chǎn)品加工核心區(qū)、引領(lǐng)區(qū)、聚集區(qū)。提升精深加工能力,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　當(dāng)?shù)赝ㄟ^加快構(gòu)建高效、安全、有序的縣、鄉(xiāng)、村三級蔬菜流通體系,強(qiáng)化蔬菜冷鏈儲運(yùn)設(shè)施和物流集配中心建設(shè),培育壯大冷鏈物流企業(yè),延長冷鏈物流末梢和銷售期,實(shí)現(xiàn)市場均衡供應(yīng);大力引進(jìn)一批一線收購商,結(jié)合運(yùn)用“保險+期貨+期權(quán)”組合式金融工具,有效規(guī)避市場風(fēng)險,與全國大市場建立穩(wěn)定供需關(guān)系;依托蔬菜協(xié)會,大力引進(jìn)和培育一批銷售人才,多元化開辟全國市場,引導(dǎo)合作社建設(shè)“放心菜”社區(qū)連鎖直銷店,依托京東、淘寶等電商平臺,試點(diǎn)建設(shè)社區(qū)“智慧微菜場”,探索集線上訂購、線下自提、自動售賣、冷鏈配送于一體的零售新模式,不斷織密惠民生鮮市場、社區(qū)“菜籃子”等零售網(wǎng)絡(luò)。完善市場流通體系,拓寬銷售渠道。

　　持續(xù)增強(qiáng)品牌培育意識,引導(dǎo)企業(yè)樹立品牌思維,借助“西吉芹菜”等中國馳名商標(biāo)品牌,西吉縣加快建立全縣特色蔬菜產(chǎn)品信息庫,不斷在“三品一標(biāo)”上狠下功夫;加大政策扶持力度,對建立“西吉高山冷涼蔬菜”直銷店的經(jīng)營主體進(jìn)行獎補(bǔ),鼓勵企業(yè)走出去闖市場;充分發(fā)揮蔬菜協(xié)會作用,結(jié)合利用微信、抖音等新媒體平臺,舉辦多樣化宣傳推廣活動,同時積極參加區(qū)內(nèi)外各類食博會,擴(kuò)大產(chǎn)品影響力,加快實(shí)現(xiàn)冷涼蔬菜由“原字號”向“精字號”轉(zhuǎn)變、由“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變、由“名氣高”向“收益高”轉(zhuǎn)變,推動“西吉好東西”出村進(jìn)城、走出寧夏、享譽(yù)全國。深入實(shí)施精品戰(zhàn)略,打響“西”字招牌。

　　西吉縣圍繞冷涼蔬菜主栽品種,對接發(fā)達(dá)地區(qū)目標(biāo)市場質(zhì)量要求,以綠色有機(jī)食品為發(fā)展方向,建立健全生產(chǎn)、加工、流通、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系,制定綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行統(tǒng)一品種、種植、采收、倉儲、包裝、品牌、銷售“七統(tǒng)一”管理模式;構(gòu)建“縣、鄉(xiāng)、村、基地”四級網(wǎng)格化質(zhì)量安全監(jiān)督體系,建立冷涼蔬菜智慧監(jiān)管和溯源平臺,配套和完善現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心,聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心推行市場準(zhǔn)入、產(chǎn)地準(zhǔn)出制度,加強(qiáng)生產(chǎn)、管理、采收、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量檢測和動態(tài)管理,嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān),確保生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),強(qiáng)化品質(zhì)把控。

　　堅(jiān)持引進(jìn)龍頭企業(yè)與培育本土企業(yè)“兩條腿”走路,撬動資本“上山下鄉(xiāng)”,大力支持龍頭企業(yè)增資擴(kuò)產(chǎn)、擴(kuò)規(guī)提質(zhì)、聚集成群;開展農(nóng)民合作社規(guī)范提升行動和家庭農(nóng)場培育計(jì)劃,培育“小升規(guī)”、“專精特新”企業(yè),形成一批支撐龍頭企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營主體;積極探索多種合作經(jīng)營模式,引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶以“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”方式,在自愿平等的基礎(chǔ)上,建立完善利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,構(gòu)建“輸血”與“造血”相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)扶貧新模式,形成緊密利益共同體,帶動專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶等多元化經(jīng)營主體共同發(fā)展,確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。構(gòu)建新型經(jīng)營主體,實(shí)現(xiàn)利益共享。

　　同時,當(dāng)?shù)爻掷m(xù)深化產(chǎn)學(xué)研融合,完善“院地聯(lián)動”機(jī)制,聘請區(qū)市專家為春耕備耕、冷涼蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植管理、病蟲害防治等方面提供技術(shù)服務(wù);結(jié)合蔬菜尾菜青貯飼料加工示范點(diǎn)和農(nóng)業(yè)綠色種養(yǎng)循環(huán)項(xiàng)目,大力推廣使用田間堆漚肥和還田處理技術(shù),實(shí)現(xiàn)尾菜清理、養(yǎng)分還田,減少農(nóng)業(yè)面源污染;大力推廣蔬菜輪作換茬、間作套種、綠肥復(fù)種等土壤保育和改良技術(shù),實(shí)現(xiàn)耕地地力提升,化肥減量使用,蔬菜品質(zhì)提高;加快蔬菜全程田間作業(yè)機(jī)械引進(jìn)與示范推廣,制定機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合,提高宜機(jī)化作業(yè)水平和生產(chǎn)效率。推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)建設(shè),強(qiáng)化科技支撐。

　　通過搭建土地流轉(zhuǎn)服務(wù)平臺,西吉縣加大蔬菜產(chǎn)業(yè)土地流轉(zhuǎn)保障力度,推動農(nóng)戶承包土地經(jīng)營權(quán)向龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體流轉(zhuǎn)集中,在保障“耕者有其田”的前提下,最大限度盤活農(nóng)村土地資源;深化用水權(quán)改革,大力推動庫壩水、井窖水等水源聯(lián)調(diào)聯(lián)用,持續(xù)推廣“低水高用”“引水上山”經(jīng)驗(yàn)做法,實(shí)行錯峰澆灌,切實(shí)提高水資源利用率;堅(jiān)持綠色發(fā)展理念,聚焦面源污染防治,推行綠色生產(chǎn)方式,緊抓農(nóng)業(yè)污染治理與防控等多項(xiàng)措施,推進(jìn)秸稈糞污“兩利用”、農(nóng)用殘膜和農(nóng)藥包裝廢棄物“兩回收”、化肥農(nóng)藥“兩減量”,提高土壤有機(jī)質(zhì)含量和耕地基礎(chǔ)地力。夯實(shí)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高生產(chǎn)能力。

　　西吉縣按照“突出特色、統(tǒng)一規(guī)劃、區(qū)域布局”原則,科學(xué)合理布局集約化程度高、規(guī)模適度的蔬菜生產(chǎn)基地,因地制宜培育一批“產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、供應(yīng)均衡、營銷暢通,布局合理”的示范鄉(xiāng)村,引導(dǎo)菜農(nóng)引種和擴(kuò)大適銷對路的新品種和高效益的名優(yōu)特品種,實(shí)現(xiàn)多樣化、復(fù)合型連片種植,集約經(jīng)營管理,促進(jìn)規(guī)模生產(chǎn),提高種植效益,進(jìn)一步打破“小而全”生產(chǎn)格局;堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,按照“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、綠色、安全”發(fā)展方向,瞄準(zhǔn)市場需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài),順應(yīng)消費(fèi)者對蔬菜優(yōu)質(zhì)化、多樣化、高檔化、無公害化需求。調(diào)整產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。

　　多年來,西吉縣走深走實(shí)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路,開發(fā)鄉(xiāng)村多元價值,舉辦“冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”,因地制宜打造集種植、采摘、娛樂為一體的冷涼蔬菜主題公園、觀景臺、眺望臺,規(guī)劃建設(shè)冷涼蔬菜主題文旅路線,實(shí)現(xiàn)從展銷模式為主發(fā)展到體驗(yàn)參與并重;大力發(fā)展“田間課堂”教育新模式,積極引導(dǎo)學(xué)校將課堂移到田間,將書本理論轉(zhuǎn)向田園實(shí)踐,推進(jìn)勞動實(shí)踐教育,體驗(yàn)田園農(nóng)耕生活,全力謀求休閑農(nóng)業(yè)多元化新路徑,不斷延長冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、提高附加值,推動全鏈條、融合式、集群化發(fā)展,打響“西部福地 吉祥如意”文旅品牌。大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),促進(jìn)農(nóng)旅融合。