2023年3月,翠叔公榮獲全球新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“預(yù)制菜線上專營超市首創(chuàng)者”市場地位聲明。

　　預(yù)制菜C端市場規(guī)模擴大,電商渠道成新增長點

　　近年來,預(yù)制菜持續(xù)走熱,其“免洗、免切、免調(diào)料”的特點契合當(dāng)下消費者對飲食方便快速、營養(yǎng)、美味的需求,預(yù)制菜C端市場迎來快速發(fā)展階段。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,電商平臺覆蓋的預(yù)制菜品類不斷拓寬,消費者線上消費習(xí)慣日趨養(yǎng)成。平臺成企業(yè)的新增長點。隨著電商行業(yè)興起、物流配送體系的完善,有效擴大預(yù)制菜的配送范圍,提升產(chǎn)品配送效率,保障食品的安全,為行業(yè)發(fā)展提供了有利的條件。

　　預(yù)制菜線上超市指基于APP或小程序等線上平臺,為C端消費者提供多品牌、多品類預(yù)制菜產(chǎn)品在線購買及配送服務(wù)的預(yù)制菜專營超市。2022年成立的翠叔公預(yù)制菜(廣州)有限公司打造了全網(wǎng)第一家預(yù)制菜線上超市,通過“翠叔公預(yù)制菜超市+”小程序為消費者提供無防腐劑,有“5D標(biāo)準(zhǔn)”的預(yù)制菜線上購買服務(wù)。

　　基于中國預(yù)制菜線上超市行業(yè)研究對比的結(jié)果確認(rèn),全球新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予翠叔公“預(yù)制菜線上專營超市首創(chuàng)者”市場地位聲明。

　　(圖1:翠叔公預(yù)制菜官方LOGO)

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)是全球新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu),聚焦新技術(shù)、新消費及新業(yè)態(tài),通過“大數(shù)據(jù)挖掘+研究分析”雙引擎,以市場地位、消費行為、商業(yè)趨勢研究為核心,服務(wù)客戶的整個成長周期。iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨詢旗下中國新消費品牌評價機構(gòu),依托iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型,為消費者提供客觀的品牌信息及購物消費指南。

　　翠叔公開創(chuàng)預(yù)制菜線上專營超市,引領(lǐng)預(yù)制菜電商銷售新方向

　　調(diào)查顯示,翠叔公成立于2022年,通過“翠叔公預(yù)制菜超市+”小程序,打造全網(wǎng)第一家預(yù)制菜線上超市,銷售無防腐劑,有5D標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)制菜。堅守6個關(guān)于、5D標(biāo)準(zhǔn)(“5D”當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色菜標(biāo)準(zhǔn)即1D:堅持當(dāng)?shù)乜h級基地生產(chǎn)! 2D:堅持用當(dāng)?shù)厣饺? 3D:堅持當(dāng)?shù)貙I(yè)廚師! 4D:堅持當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色傳統(tǒng)美食! 5D:堅持主原材料90%當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)!)及 “安全、省時、美味”的價值觀,秉承“一頭鏈接鄉(xiāng)村振興,一頭鏈接千家萬戶”的發(fā)展定位,積極搶占中國預(yù)制菜的“風(fēng)口”。

　　(圖2:5D當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色菜標(biāo)準(zhǔn)官方標(biāo)志)

　　“翠叔公預(yù)制菜超市+”目前主打12大類別:5D(5D鄉(xiāng)村),特(天天特價),熟(熟預(yù)制菜),生(生預(yù)制菜),省(各省美食),童(兒童菜品),媽(媽媽生活)等?！按涫骞A(yù)制菜”針對寶媽和孩子群體提供“安全、省時、美味“的獨特價值。與此同時,“翠叔公預(yù)制菜”將網(wǎng)羅全國地道的鄉(xiāng)村特色美食,助推鄉(xiāng)村振興和預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展。

　　(圖3:翠叔公官方宣傳海報,可掃碼)

　　(圖4:翠叔公預(yù)制菜超市+小程序官方界面)

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,62.3%的消費者在電商平臺購買預(yù)制菜,其次是超市和便利店。電商平臺為消費者購買預(yù)制菜的主要渠道。翠叔公作為首個打造預(yù)制菜線上超市,利用互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)直達(dá)消費者的商業(yè)模式,堅持無防腐劑和獨家首創(chuàng)“5D”當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色菜標(biāo)準(zhǔn),推出土豬預(yù)制菜品類、“紫金八刀湯/熟/廣東紫金”“李大廚釀油豆腐/熟/廣東紫金”(此兩個菜品已分別榮獲省級榮譽“十大粵味預(yù)制菜一桌菜”和“客家預(yù)制菜一桌菜”大獎)“蕉嶺三及第/熟/廣東蕉嶺”“蔥花丸子湯/熟/廣東蕉嶺”“炮彈香芋土豬丸/熟/廣東樂昌”等無防腐劑,有5D標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)制菜。目前,翠叔公已在廣東省河源市紫金縣、梅州市蕉嶺縣、韶關(guān)市樂昌市等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項目上與當(dāng)?shù)卣?、?dāng)?shù)仡A(yù)制菜企業(yè)進(jìn)行深度交流。攜手產(chǎn)供合作,打響以“5D”當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色菜標(biāo)準(zhǔn)為核心的預(yù)制菜品牌與品類。全力以赴打造鄉(xiāng)村振興第一面旗幟,為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量!

　　(“翠叔公紫金八刀湯/熟/廣東紫金”榮獲廣東省“十大粵味預(yù)制菜一桌菜”大獎)

　　(“翠叔公李大廚釀油豆腐/熟/廣東紫金”榮獲廣東省“客家預(yù)制菜一桌菜”大獎)

　　艾媒咨詢分析師認(rèn)為,隨2023年中央一號文件首次提到“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”,以及國家發(fā)展改革委提到“挖掘預(yù)制菜市場潛力,加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)”,社會各界對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的未來充滿了信心。預(yù)制菜作為農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式,是推進(jìn)“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài),是農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道,對促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費升級和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義。預(yù)制菜成為地方政府搞活經(jīng)濟,助力農(nóng)產(chǎn)品深加工的重要抓手,行業(yè)呈現(xiàn)出多元化發(fā)展態(tài)勢。隨著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、冷鏈技術(shù)的不斷完善與進(jìn)步,將助力企業(yè)高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),為預(yù)制菜的流通保駕護(hù)航,促使企業(yè)打造出大品牌、大單品。