2023年8月4日，由上海閔行白金漢爵大酒店主辦的“夏日友好午宴”在酒店星空宴會(huì)廳圓滿舉行。白金漢爵品牌摯友嘉賓出席午宴，共同品鑒以“坐席滬閔，知味江南”為主題的系列夏日限定創(chuàng)新菜肴。

　　午宴現(xiàn)場(chǎng)，上海閔行白金漢爵大酒店總經(jīng)理?xiàng)钗慕苓M(jìn)行致辭。他表示，作為白金漢爵旗下的第10家門店，上海閔行白金漢爵大酒店是品牌首次踏入一線城市。酒店品牌扎根長(zhǎng)三角地區(qū)，一直深耕中餐，著力研發(fā)江浙滬皖美食。今年夏天，上海閔行白金漢爵大酒店更是集合了漢爵10家門店的明星大廚，從食材和地域特色出發(fā)，共創(chuàng)了11道江南美食，作為對(duì)上海新店的支持。

　　午宴正式開(kāi)始后，由江浙滬皖四地的名廚團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作的11道江南美饌一個(gè)接一個(gè)地呈現(xiàn)在賓客面前，讓賓客在漢爵餐桌上就能領(lǐng)略到江浙滬皖的獨(dú)特魅力。來(lái)自江蘇的菜肴，以淮揚(yáng)菜的精細(xì)刀工與清潤(rùn)味道而立名，匯聚溫潤(rùn)的“清水聚財(cái)來(lái)”、清甜解暑的“翡翠琉璃盞”、清新爽滑的“蘓豆羹”、玲瓏雅致的“赤箱釀肉”、腴而不膩的“夫子茶碗粽”;以鮮咸口味著稱的浙江菜，不僅有盡顯鮮味的“白玉臥碧瓊”，還有鮮咸的“鹽爐生蠔”;而以濃郁口味為主的徽派菜風(fēng)味，都在肉質(zhì)柔韌滿口豐盈的“暗夜繁星”以及鮮甜可口的“巢湖吐珠”中體現(xiàn)。上海本幫菜肴，則以黃魚(yú)一種食材，搭配兩種做法，創(chuàng)作出甜酸適配的“金沙黃魚(yú)”和鮮嫩馥郁的“一葉鮮”。面對(duì)著令人賞心悅目的創(chuàng)意菜明檔陳列，賓客紛紛拿出他們的相機(jī)、手機(jī)進(jìn)行拍攝。

　　白金漢爵酒店高品質(zhì)的餐飲，包括火鍋餐廳、24小時(shí)營(yíng)業(yè)餐廳、包廂等就餐環(huán)境，成為了周邊居民的提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù)。而作為位于閔行區(qū)南部的綜合性服務(wù)體，酒店與周邊的大零號(hào)灣、馬橋人工智能創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)等多個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)相近，同時(shí)毗鄰上海交通大學(xué)、華東師范大學(xué)等高校，為周邊產(chǎn)學(xué)研峰會(huì)提供了理想場(chǎng)所。據(jù)了解，僅今年7月，就有55場(chǎng)行業(yè)活動(dòng)在酒店舉辦。

　　上海閔行白金漢爵大酒店總經(jīng)理?xiàng)钗慕軓?qiáng)調(diào)：“白金漢爵致力于打造老百姓喜愛(ài)的酒店。老百姓對(duì)我們滿意，就是我們最大的心愿。同時(shí)，我們希望以自身的專業(yè)服務(wù)，賦能周邊的商業(yè)園區(qū)，促進(jìn)更多的產(chǎn)學(xué)研交流，積極參與行業(yè)活動(dòng)?！?/span>

　　關(guān)于上海閔行白金漢爵大酒店

　　上海閔行白金漢爵大酒店于2022年12月正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，是白金漢爵集團(tuán)旗下的全國(guó)第10家門店。酒店總建筑面積10萬(wàn)平方米，擁有686間豪華客房，尊貴餐飲包廂30間以及8間宴會(huì)廳多功能廳，能同時(shí)接納3600余人就餐。值得一提的是，此次午宴所用的星空廳是一個(gè)總面積700平方米，高4米的無(wú)立柱式會(huì)廳。作為中國(guó)特色的酒店品牌，白金漢爵扎根于平民消費(fèi)市場(chǎng)，堅(jiān)持“尊貴不昂貴”的理念，打造高品位、高性價(jià)比的服務(wù)。